ケン

出来上がった温かいスープを冷蔵庫で冷やして、生クリームを少し加えて冷スープでいただきました。もちろん温かいスープでいただいても抜群の美味しさです。

昨日作ったさつまいものポタージュがあまりにも美味しかったので、今日は冷蔵庫にあった残り物のカボチャでポタージュを作りました。

さつまいもポタージュと同じで、うらごしなども必要ありません。ひと口サイズに切った具材を鍋に入れるだけです。

温かいままいただいても良し、冷蔵庫で冷ましていただいても良し、とても簡単にできるので、しばらく野菜が余ったらスープをつくる日々が続きそうです。

正式レシピでは４人分で、かぼちゃを400g使います。

今回はかぼちゃが160ｇしかなかったため、その他の具材（玉ねぎ、牛乳、コンソメ、水）の量も減らして、それぞれ4人分の量の半分ぐらいを使ってつくりました。ホットクックの調理時間は4人分と同じ45分でつくりましたが美味しくできました。

あまり深く考えなくても、ホットクックにまかせておけばなんとかしてくれます。ありがたいです。

ホットクック・レシピ【かぼちゃのポタージュ】ワンポイント・アドバイス

「かぼちゃのポタージュスープ」材料　4人分

• カボチャ：約400g　＜今回は２人分で156g使いました＞
• たまねぎ：1/2個（約100ｇ）＜今回は2人分で41g使いました＞
• コンソメ（顆粒）：小さじ2　＜今回は2人分で小さじ1＞
• 水：200ml　＜今回は2人分で100ml>
• 牛乳：200ml <今回は2人分で100ml>
• 塩：お好みで適量

「かぼちゃのポタージュスープ」作り方

2021年9月にホットクック新モデルが発売スタートしました！

これからホットクックの購入を検討されている方は、こちらの記事もご参考にしてください。

最新機種【ホットクック５つの魅力】感想・レビューと選び方

今では我が家にとってなくてはならない存在となった「ホットクックの魅力」を実際に使ってみた感想・レビュー形式で紹介します。そしてホットクックをこれから購入してみようと考えられている方へ、おさえておきたい「選び方のポイント」について解説します。

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2022.01.23

1.6L(2~4人用)の最新モデルにブラックが登場です！

人気の定番カラー2.4Lタイプ(2~6人用)、最新モデルです

ホットクック【ステンレスvsフッ素コート内鍋】3か月使ったレビュー！

この記事では、ホットクックから新発売された「フッ素コートの内鍋」を使い続けてみた感想・レビュー、さらにステンレス製の内鍋で作った場合との比較についてお伝えしています。特に違いのある料理については、写真も使って詳しくご紹介します。

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2021.08.31

ホットクック【特におすすめの美味しいレシピ30選】ランキング形式にしました！

我が家でヘルシオのホットクックで実際に作ってみて、特においしかったおすすめの人気レシピ30選をランキング形式でお伝えします！ほかにもおいしかったレシピがいっぱいあるので随時更新していきます。ヘルシーでおいしい料理がカンタンにできますよ～。

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2023.06.02

ケン

季節の野菜、かぼちゃを使ったおいしいリゾットが出来上がりました。かぼちゃの自然の甘さが最高です！牛乳とバターを使うので、今回きのこはマッシュルームを使いました。かぼちゃとマッシュルームからでたうまみを米がしっかりと吸い込んで絶品の仕上がりになっています。

あまりにもおいしくて食べる手が止まりません！

これまで作ってきたホットクックの米料理の中でいちばんのおいしさかもしれません。

いつものようにコンソメは使わず、塩だけでつくるので、素材のうまみをしっかりと楽しめます。

秋の季節には是非いっかいは試していただきたい一品です！

ホットクック・レシピ【かぼちゃリゾット】ワンポイント・アドバイス

ホットクック・レシピ【かぼちゃリゾット】材料　4人分

• 白米：1合（150g) ＊無洗米でもOK
• カボチャ：200g (1/8個）＊小さめに切ります
• マッシュルーム：100～150ｇ ＊うす切り
• 玉ねぎ：50ｇ（1/4個）
• にんにく：1/2かけ　＊みじん切り
• バター：15ｇ
• 牛乳：200ml
• 水：150ml
• こしょう：少々
• 塩：約5g　＊勝間和代さんの塩分量。具材＋水分の重さの0.6％の塩
• 粉チーズ：お好みで
• パセリ：お好みで

ホットクック・レシピ【かぼちゃリゾット】作り方

今回はミルクベースのコクのある洋風味に仕上げました。

牛乳とバターは使わずに、水だけでつくり、油はオリーブオイルでつくると、あっさりした味に仕上がると思います。

その場合は、きのこはしいたけ、しめじが良さそうです。

またいろいろ試してみようと思います！

ホットクック【特におすすめの美味しいレシピ30選】ランキング形式にしました！

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2023.06.02

ケン

秋の味覚かぼちゃの煮物をつくりました。ホットクックであればほったらかしでおいしい煮物に仕上がります。水を使わないで、かぼちゃからでた水分だけで作る無水調理です。出来上がりは、味が良くしみ込んでいます。もちろん煮くずれなどありません。調理時間もわずか20分ほどです！

今日はこの前食べたカボチャゃのリゾットで使った残りのかぼちゃで煮物をつくりました。

とても簡単にできるので、スタートボタンを押したら、もう一品、別の料理の準備をして、一日にホットクックで２品楽につくれます。

最初にかぼちゃの煮物をつくり、お皿に盛りつけてから、続いてもう一品、しゃけのみそ汁をホットクックでつくり、いっしょにおいしくいただきました。

かぼちゃの煮物は冷めてもおいしいですが、食べる前にラップをかけてレンジで温めて食べても良いです。

ホットクック・レシピ【かぼちゃの煮物】ワンポイント・アドバイス

ホットクック・レシピ【かぼちゃの煮物】材料　2～4人分

◆ かぼちゃ：500g　＊約3～4cm角に切ります

◆ 調味料

• 酒：大さじ３
• しょうゆ：大さじ３
• 砂糖：大さじ2
• ごま油：小さじ2
• 塩：少々

ホットクック・レシピ【かぼちゃの煮物】作り方

かぼちゃの煮物は3日ほどは日持ちするので、翌日のお弁当にも使えます！

お役立ちメモ

ケン

ホットクック旧型モデルのステンレス製内鍋をお使いの方に朗報です！待ちに待ったホットクックのフッ素コート専用内鍋が別売りで発売スタートしました！

我が家でも、早速購入しました！

これで、鍋底にくっついて困るような料理も気にせず作れるようになります。気になる方は要チェック！

フッ素コート内鍋が家に届いてから３カ月の間使ってみた感想、レビューは、こちらをどうぞ！

ホットクック【ステンレスvsフッ素コート内鍋】3か月使ったレビュー！

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2021.08.31

フッ素コート内鍋は、型番の末尾がFBになっています。購入するときは念のため間違えないようにしてくださいね。Fが「フッ素のF」を指します。

1.6L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN1FB）

2.4L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN2FB）

ホットクック【特におすすめの美味しいレシピ30選】ランキング形式にしました！

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2023.06.02

最新機種【ホットクック５つの魅力】感想・レビューと選び方

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2022.01.23

ケン

かぼちゃと玉ねぎの甘みと、カレーの風味、ピリ辛感が良くあいます。だし汁を一度にぜんぶ入れるとかぼちゃがだし汁の水分を吸ってしまうので、だし汁を2回に分けて使うのがおすすめ。２回目にだし汁、水溶き片栗粉を一緒にいれてつくるとおいしいあんができあがります。

出来上がりのチャイムが鳴ったらいったんふたを開けて、水溶き片栗粉を入れて、3分加熱延長してつくります。

最初につくった時は、かぼちゃがだし汁を吸ってしまい、フタを開けたとき水分がほとんどなくなってしまっていました。

この状態で、水溶き片栗粉を入れるととろみのついたおいしい「あん」ができません。

そこで2回目に作った時は、だし汁を2回に分けて入れてつくってみました。

２回目のだし汁を入れるときに、水溶き片栗粉も一緒に加えます。

おいしいカレーあんかけができあがりました。

ホットクック・レシピ【かぼちゃのカレーあんかけ】ワンポイント・アドバイス

ホットクック・レシピ【かぼちゃのカレーあんかけ】材料　4人分

◆具材

• 鶏ひき肉：150g
• かぼちゃ：400ｇ　＊約3cm角に切ります
• 玉ねぎ：1個　＊幅約1cmほどのくし切りにします

◆調味料

• だし汁：150ml　＊鍋に入れるときは100mlと50mlの2回に分けて使います
• しょうゆ：大さじ2
• みりん：大さじ2
• カレー粉：小さじ2

◆水溶き片栗粉

• 片栗粉：大さじ2
• 水：大さじ2

◆青ネギ：お好みの量　＊斜め切りにします。入れなくてもOK

ホットクック・レシピ【かぼちゃのカレーあんかけ】作り方

白ご飯にかけてどんぶり風にしていただきました！

青ネギが好きな方は、薬味として出来上がりに散らしてもおいしいです。

ホットクック【特におすすめの美味しいレシピ30選】ランキング形式にしました！

我が家でヘルシオのホットクックで実際に作ってみて、特においしかったおすすめの人気レシピ30選をランキング形式でお伝えします！ほかにもおいしかったレシピがいっぱいあるので随時更新していきます。ヘルシーでおいしい料理がカンタンにできますよ～。

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2023.06.02

ケン

調理に水は入れません！　野菜からでる水分だけで調理する、ホットクックの得意技、「無水調理」でつくります。使う調味料は勝間和代さん式の塩だけ。野菜たっぷりのおいしいラタトゥイユができあがりました。

この記事を公開した後、最新のラタトゥイユおすすめレシピを以下に改めて公開しています。こちらの記事も是非ご参考にしてください！

ホットクック・レシピ【ラタトゥイユ（改）の作り方】たっぷり野菜をおいしくいただけます

前回作った時と食材の種類や分量を変えて、もう一度ラタトゥイユを作ってみました。前回も美味しかったのですが、今回はそれに勝り、味にも深みがぐーんと増し、たくさんの野菜をおいしくいただくことができました！

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2024.03.15

使った野菜は、玉ネギ、カボチャ、セロリ、なす、赤ピーマン、黄ピーマン、ピーマン、そしてトマト水煮缶を1缶丸ごと。ズッキーニがちょっと苦手なので、代わりにカボチャを使いました。

ホットクック正式レシピには、「白ワイン」を入れるようになっています。家に白ワインが無かったので入れませんでしたが、とてもおいしく出来上がりました。

おいしくつくる味付けのコツは、コンソメは使わずに、素材のうまみをそのまま引き出すことのできる、勝間和代さん式の「塩だけ」で調理するところです。

塩の使い方と分量の計算方法は簡単。使う具材の0.6%の塩を使います。

まず、調理しながら、ホットクック鍋に入れる具材（野菜・肉・水分）の「重さ」を計っていきます。

今回のラタトゥイユで使ったの具材の重さはぜんぶで「1,184g」でした。野菜ぜんぶの重さ、トマト水煮缶の450g、ソーセージ2本の重さをすべて足した重さです。

重さが分かったら、電卓を用意しておいて、その重さに「0.006」を掛けて計算された分量の「塩」を使います。

使う塩の分量　方程式＝（具材の重さ X 0.006）

今回のラタトゥイユの場合は、＝(1,184g X 0.006) =7.104＝約7g

もし計算の結果、例えば7.4gになった場合などは、少な目の7.0gにするようにしています。

塩の分量を少な目にしておけば、後で万が一出来上がりの味が薄くても、塩を足して調整することができます。

でも、他のホットクックの記事でも、勝間和代さん式の「塩かげん」について書いていますが、これまでこの塩かげんで失敗したことはなく、出来上がりの味を調整したことはありません。

ホットクック・レシピ【ラタトゥイユ】ワンポイント・アドバイス

ホットクック・レシピ【ラタトゥイユ】材料　4人分

• ピーマン：2個　＊1-2cm角切り
• 赤ピーマン：1/2個　＊1-2cm角切り
• 黄ピーマン：1/2個　＊1-2cm角切り
• 玉ねぎ：1個　＊くし切り
• セロリ：1本　＊うす切り
• ナス：2本　＊1-2cm厚みの輪切り
• かぼちゃ：1/4個　＊ひと口サイズ
• ソーセージ：2本　＊1cm幅に輪切り（ベーコン2枚でもOK)
• トマト水煮缶：1缶　＊実は粗くきざみます
• にんにく（きざみ）：大さじ1
• オリーブオイル：大さじ1
• ローリエ：1枚
• 塩：約7g  (すべての具材の重さ X 0.006)

ホットクック・レシピ【ラタトゥイユ】作り方

手作りパンにバターときざみにんにくをぬってトースターで焼いた、ガーリックトーストと一緒においしくいただきました。

赤ワインもけっこう飲んでしまいました！

2021年9月にホットクック新モデルが発売スタートしました！

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2022.01.23

1.6L(2~4人用)の最新モデルにブラックが登場です！

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ホットクック【ステンレスvsフッ素コート内鍋】3か月使ったレビュー！

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2021.08.31

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2023.06.02

ケン

前回作った時と食材の種類や分量を変えて、もう一度ラタトゥイユを作ってみました。前回も美味しかったのですが、今回はそれに勝り、味にも深みがぐーんと増し、たくさんの野菜をおいしくいただくことができました！今回もワインとパンで。この一品だけでかなり満腹になります！

今回は、野菜に、ズッキーニ、にんじんを使い、肉はソーセージではなく厚切りベーコンを使いました。

味付けで白ワインを少し入れ、にんにくは生のにんにくを使ってみました。

結果、これだけで出来上がりの味にとても深みが加わり、美味しいラタトゥイユを楽しむことができました。大満足の味です！

ちなみに、おいしくつくる味付けのいちばんのコツは前回作った時と同じです。

塩の使い方と分量の計算方法は簡単。使う具材の0.6%の塩を使います。

まず、調理しながら、ホットクック鍋に入れる具材（野菜・肉・水分）の「重さ」を計っていきます。

今回のラタトゥイユで使ったの具材の重さはぜんぶで「1,055g」でした。野菜ぜんぶの重さ、トマト水煮缶の450g、厚切りベーコンの重さをすべて足した重さです。

重さが分かったら、電卓を用意しておいて、その重さに「0.006」を掛けて計算された分量の「塩」を使います。

使う塩の分量　方程式＝（具材の重さ X 0.006）

今回のラタトゥイユの場合は、＝(1,055g X 0.006) =6.33＝約6g

他のホットクックの記事でも、勝間和代さん式の「塩かげん」について書いていますが、これまでこの塩かげんで失敗したことがありません！是非お試しください！

ホットクック・レシピ【ラタトゥイユ（改）】ワンポイント・アドバイス

ホットクック・レシピ【ラタトゥイユ（改）】材料　4人分

• ズッキーニ：1本　＊約1cm幅の輪切り
• 赤ピーマン：1/2個　＊約1cm厚さに切ります
• 黄ピーマン：1/2個　＊約1cm厚さに切ります
• 人参：1/2本　＊約1cm厚さの輪切りにした後、さらに半分に切ります
• 玉ねぎ：1個　＊約1-2cm角切り
• セロリ：1本　＊約1-2cm角切り
• 厚切りベーコン：80g　＊1cm幅に輪切り
• トマトカット水煮缶：1缶　＊ホールトマトの場合は実を細かくきざみます
• 生にんにく：小さじ1　＊ひとかけをみじん切りにします
• オリーブオイル：大さじ1
• 白ワイン：大さじ１
• ローリエ：1枚
• 塩：約6g  (すべての具材の重さ X 0.006)

ホットクック・レシピ【ラタトゥイユ（改）】作り方

1.6L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN1FB）

2.4L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN2FB）

1.0L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN05FB）

ケン

和風だしの良く効いたおいしい一品です。かつおぶしをたっぷりかけて食べると、もう白ご飯がとまりません。フライパンで作ると炒めたり、フライパンから具材を皿に戻したりと意外と手間がかかるゴーヤチャンプルですが、ホットクックであればすべて自動でおいしく仕上げてくれます。

ミッキーの会社の同僚からゴーヤをいただきました。

家庭内菜園で育ったゴーヤで、いっぱいできて食べきれないので女性陣だけ1本づつおすそ分けしてもらったとのこと。

自宅の庭でもゴーヤが立派にできるのですね。

というわけで、昨日はホットクックでゴーヤチャンプルをいただきました！

ホットクック・レシピ【ゴーヤチャンプル】ワンポイント・アドバイス

ホットクック・レシピ【ゴーヤチャンプル】材料　4人分

◆具材

• ゴーヤ：１本　＊半分に切って中をくり抜いてから、2～3mm厚さに切ります
• 豆腐：１丁　＊水分をとってから、切ります
• 豚肉切り落とし：150～200g ＊ひと口サイズに切ります

◆調味料

• ごま油：大さじ１
• しょうゆ：大さじ１
• 酒：大さじ１
• オイスターソース：大さじ１
• 顆粒だし：小さじ2

◆たまご：２個　＊溶いておきます

◆かつおぶし：おこのみで適量

ホットクック・レシピ【ゴーヤチャンプル】作り方

絹ごし豆腐はくずれてしまいますが、逆に豆腐に良く味がまとわりつきおいしく頂けます。

豆腐をどうしても崩したくないのであれば、木綿豆腐を使うと良いです。

ケン

こちらの辛味噌ゴーヤチャンプルも美味しいですよ～ぜひチェックしてみて下さい！

ホットクック・レシピ【辛味噌ゴーヤチャンプルの作り方】ピリ辛みそが食欲をそそります！どんぶりで食べるのがおすすめ！

ピリ辛味噌が白ご飯と良く合います。小さめの角切りにしたゴーヤとソーセージの組み合わせがとても良く食感も最高です。厚揚げにもピリ辛味噌がからまって美味しく仕上がっています。白ご飯を盛ったどんぶりにたっぷりかけてスプーンを使っていっきにいただきました！

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2022.10.12

ホットクック【特におすすめの美味しいレシピ30選】ランキング形式にしました！

我が家でヘルシオのホットクックで実際に作ってみて、特においしかったおすすめの人気レシピ30選をランキング形式でお伝えします！ほかにもおいしかったレシピがいっぱいあるので随時更新していきます。ヘルシーでおいしい料理がカンタンにできますよ～。

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2023.06.02

キーマカレーはひき肉を使った野菜たっぷりのカレー！市販のカレールーがあればカンタンにホットクックで美味しいキーマカレーが作れます。

水は入れません。水分は野菜から出る水分だけで作ります。

野菜で使うトマトはフレッシュトマトがおすすめです。トマト水煮缶でも作れますが、何回か試してみた結果、我が家ではフレッシュトマトで作るキーマカレーが一番おいしいという結論になりました！

それから赤パプリカも食感が良くて、見た目も華やかになるのでおすすめです。なすもキーマカレーでは必ず使いたい野菜のひとつです。

ホットクック・レシピ【キーマカレー】ワンポイント・アドバイス

ホットクック・レシピ【キーマカレー】材料  4人分

• トマト（1.5～2cmの角切り）：大1個（200g）
• 玉ねぎ（みじん切り）：1個（200g）＊新玉ねぎの場合は約100gでOKです
• ナス（1.5～2cmの角切り）：1本（100g）
• 赤パプリカ（1.5～2cmの角切り）：1個
• にんにく（みじん切り）：ひとかけ　
• 合びき肉（軽くほぐす）：300g
• 市販のカレールー：半箱（4～5皿分）　＊公式レシピ（2皿分）より多めにしています

ホットクック・レシピ【キーマカレー】作り方

STEP 3：スタートを押して調理開始♪

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.008（キーマカレー） → 調理を開始する → スタート

STEP 4：完成♪

出来上がりのチャイムが鳴ったらフタを開けて、ご飯を盛った器にキーマカレーをたっぷりかけて完成です！

キーマカレーをフライパンで作っていたときは、水分が少ないので野菜がしんなりするまで炒めている間やカレーを入れた後に焦げてしまったりすることがありましたが、ホットクックではそんな心配は無用です！

水を入れないのに、自動で美味しく作ってくれますよ～！

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2022.01.23

1.6L(2~4人用)の最新モデルにブラックが登場です！

人気の定番カラー2.4Lタイプ(2~6人用)、最新モデルです

https://indoor-enjoylife.com/hotcook-fcoatingpot-review/ https://indoor-enjoylife.com/hotcook-menu-ranking/

ケン

野菜を細かくみじんぎりにするのがポイントです。最初作った時は包丁で時間をかけてみじん切りにしていましたが、フードプロセッサーを使うとあっという間でしかも野菜の食感がより良くなりました。おすすめです！さらに家にあったいろいろなスパイスを使ってみるとより複雑で美味しいドライカレーになりました！

ドライカレーは水を使わないで作るカレーです。

ホットクックの公式レシピでは、カレー粉、ケチャップ、ウスターソースで味付けします。これはこれで美味しく仕上がります。

でも我が家ではさらに4種のスパイス（ナツメグ、ガムラマサラ、クミン、ターメリック）をひとつまみづつ加えて作ってみたところ、より美味しいドライカレーが出来上がりました。

ライスは普通の炊飯器で炊きましたが、炊く時にサフランを少々入れて色鮮やかな黄色のライスで見た目もグレードアップして楽しみました！

具材に使う野菜は、包丁で時間をかけてみじん切りにするのも良いですが、おすすめはフードプロセッサーです。時短になるだけでなく、食感がより良くなりました！

フードプロセッサーを使う場合は、フードプロセッサーにすべての野菜をいっぺんに入れますが、かけすぎて野菜ジュースとなってしまわないように注意しましょう。

野菜を美味しくたっぷりとることのできる健康的なドライカレーがいただけます！

ホットクック ・レシピ【ドライカレー】ワンポイント・アドバイス

ホットクック ・レシピ【ドライカレー】材料　4人分

• 玉ねぎ（みじん切り) : 300g (1.5個）*新玉ねぎの場合は1個（約200g)
• にんじん（みじん切り)：200g (1本）
• ピーマン (みじん切り) : 2個
• にんにく（みじん切り) : ひとかけ　＊瓶詰めきざみにんにく小さじ１でもOK
• 合いびき肉：300g

◆調味料

• 薄力粉：大さじ2
• カレー粉：大さじ2.5
• ケチャップ : 大さじ3
• ウスターソース : 大さじ1.5
• サラダ油：大さじ1　＊オリーブオイル大さじ1でもOK
• 塩 : 小さじ1/2
• こしょう：少々

◆スパイス（入れなくてもOK）

• ナツメグ：少々
• ガムラマサラ：少々
• クミン：少々
• ターメリック：少々

ホットクック ・レシピ【ドライカレー】作り方

時間のある時は、出来上がった後にちょっとそのままおくとカレーが落ち着いてより美味しくなります。

今回はご飯を炊く時にサフランを少々入れて炊いて、サフランライスでドライカレーを楽しみました！

1台4役　我が家のフードプロセッサー

2021年9月にホットクック新モデルが発売スタートしました！

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2022.01.23

1.6L(2~4人用)の最新モデルにブラックが登場です！

人気の定番カラー2.4Lタイプ(2~6人用)、最新モデルです

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2021.08.31

ホットクック【特におすすめの美味しいレシピ30選】ランキング形式にしました！

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2023.06.02

ケン

油を使っていないのにまるでフライパンで炒めたような本格中華の味です。味噌の甘みと豆板醤の辛さがピリッときいていて野菜をおいしくいっぱい食べることができます。スタミナもつくダイエット料理です！

キャベツの芯やピーマン、にんじんなど固い野菜もたったの20分でほど良く、食べやすい固さにできあがります。

ホットクック鍋に肉を入れるとき、手でほぐしながら広げるようにいれるのがポイントです。

さらに、あらかじめ混ぜ合わせておいた調味料を肉の上にスプーンなどで広げるように入れると、出来上がりの肉がかたまりにならず、しっかり味がしみこみます。

春キャベツのように水分が多いキャベツを使う場合はしっかりととろみがつくように片栗粉を大目にしたほうがいいです。

ホットクックの正式レシピでは、つかう野菜はキャベツとピーマンですが、他にもなす、にんじん、赤ピーマンなど一口サイズに切って鍋に入れて、野菜たっぷりのホイコウロウにしても、とてもおいしくいただけます。

野菜をレシピの分量より多くいれるとその分水分も多く出ますので、その場合は味噌を少し多めに入れましょう。

ダイエットしている方も満足できる一品です！

【ホットクック・ 回鍋肉 (ホイコーロー)】ワンポイントアドバイス

【ホットクック ・回鍋肉 (ホイコーロー)】材料　２人分

[A] 肉

• 豚薄切り肉 (2～3cm幅に切る)：150g 　＊豚バラ肉でも美味しくできます！
• 片栗粉：大さじ1

[B] 野菜

• キャベツ (ざく切り)：300g
• ピーマン (乱切り)：2個
• にんにく (薄切り)：1かけ (瓶づめやチューブでもOK)

＊お好みで、ナス、にんじん、赤ピーマンなど一口サイズに切って入れてもOK。

[C] 調味料　＊あらかじめ混ぜ合わせておきます

• あか味噌：大さじ1.5　＊普通のみそでもOK
• 砂糖：大さじ1
• しょうゆ：小さじ2
• 豆板醤：小さじ1 (辛めがお好みの方は豆板醤の量を増やします）
• ごま油：小さじ1

【ホットクック ・回鍋肉 (ホイコーロー)】作り方

このままおかずとして食べても、ご飯の上にかけて丼ぶりにして食べても美味しくいただけます。

味噌の味と豆板醤の辛さがきいていますので、お酒のおつまみとしても楽しめます。ぜひためしてみてください！ なす、にんじん、赤ピーマンなどもつかった野菜たっぷりのホイコウロウも、白ご飯にのせて、とてもおいしくいただきました。

お役立ちメモ

ケン

ホットクック旧型モデルのステンレス製内鍋をお使いの方に朗報です！待ちに待ったホットクックのフッ素コート専用内鍋が別売りで発売スタートしました！

我が家でも、早速購入しました！

これで、鍋底にくっついて困るような料理も気にせず作れるようになります。気になる方は要チェック！

フッ素コート内鍋が家に届いてから３カ月の間使ってみた感想、レビューは、こちらをどうぞ！

ホットクック【ステンレスvsフッ素コート内鍋】3か月使ったレビュー！

この記事では、ホットクックから新発売された「フッ素コートの内鍋」を使い続けてみた感想・レビュー、さらにステンレス製の内鍋で作った場合との比較についてお伝えしています。特に違いのある料理については、写真も使って詳しくご紹介します。

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2021.08.31

フッ素コート内鍋は、型番の末尾がFBになっています。購入するときは念のため間違えないようにしてくださいね。Fが「フッ素のF」を指します。

1.6L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN1FB）

2.4L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN2FB）

1.0L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN05FB）

ホットクック【特におすすめの美味しいレシピ30選】ランキング形式にしました！

我が家でヘルシオのホットクックで実際に作ってみて、特においしかったおすすめの人気レシピ30選をランキング形式でお伝えします！ほかにもおいしかったレシピがいっぱいあるので随時更新していきます。ヘルシーでおいしい料理がカンタンにできますよ～。

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2023.06.02

最新機種【ホットクック５つの魅力】感想・レビューと選び方

今では我が家にとってなくてはならない存在となった「ホットクックの魅力」を実際に使ってみた感想・レビュー形式で紹介します。そしてホットクックをこれから購入してみようと考えられている方へ、おさえておきたい「選び方のポイント」について解説します。

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2022.01.23