ケン

とても簡単においしくできるきんぴらです。味ががしっかりしみ込んでいます。同じ日にホットクックで主菜、副菜、2品以上作りたいときなどは、副菜メニューに入れておくと便利な一品。作りおきできるので、まとめてつくっておくのも良いですし、1回でたくさんできるので翌日のお弁当などにも使えます。

れんこんはやわらかくしゃきしゃき、にんじんもちょうどよいやわらかさに仕上がっています。

主菜にも、副菜にもなる、すぐに出来ておいしい、おすすめの一品。

冷めても味がさらにしみ込んでおいしくいただけます！

ホットクック・レシピ【れんこんのきんぴら】ワンポイント・アドバイス

ホットクック・レシピ【れんこんのきんぴら】材料　2～4人分

◆具材

• れんこん：300ｇ　＊５mm厚さの半月切り
• にんじん：1/２～1本　＊細切り

◆調味料

• 酒：大さじ2
• みりん：大さじ2
• しょうゆ：大さじ2
• 砂糖：大さじ1
• ごま油：大さじ1
• とうがらし：お好みで少量　＊輪切り

ホットクック・レシピ【れんこんのきんぴら】作り方

今回は、ホットクックでつくった茶わん蒸しと、フライパンでつくった焼き鳥といっしょにきんぴらをいただきました。

きんぴらはたくさんできたので、翌日も楽しみました！

ホットクック【特におすすめの美味しいレシピ30選】ランキング形式にしました！

我が家でヘルシオのホットクックで実際に作ってみて、特においしかったおすすめの人気レシピ30選をランキング形式でお伝えします！ほかにもおいしかったレシピがいっぱいあるので随時更新していきます。ヘルシーでおいしい料理がカンタンにできますよ～。

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2023.06.02

ケン

ホットクックで調理する場合も、簡単にあくとりをして、美味しいスープをつくることができます。鶏肉のおいしいだしがいっぱいの、うす金色に澄んだ美味しいスープができあがりました。やはり肉を具材にしたスープを作るときは「あくとり」が欠かせません!

おいしいスープをつくるのに欠かせないのが「あくとり」。いろいろな説がありますが、あくはこまめにとるより、ある程度あくがたまったところで一気にとってしまうのが良いとも言われています。

ホットクックでよりおいしいスープをつくろうと思い、調理の途中で「あくとり」をすることにしましました。

今回つくった「れんこんと鶏のスープ煮」は、ホットクックの調理時間はぜんぶで25分ですが、あえて前半10分と後半15分の２回に分けて、途中でフタを開けて「あくとり」をしてみました。

２回に分けるといっても、ボタンを押して調理時間を設定するだけなので簡単にできます。

前半10分の調理が完了したところで、いったん報知音が鳴ってくれるので、あくとりを忘れてしまうこともありません。

前半10分経過して、フタを開け、一気にたまっていたあくをとり、再度フタをして、後半15分の調理設定をおこないます。

再び報知音がなり、全工程25分の調理が完了！

フタを開けて、器に移すと、鶏肉のうまみいっぱいの、きれいに澄んだ薄金色のスープができあがりました！

【ホットクック・レシピ・れんこんと鶏のスープ】ワンポイント・アドバイス

【ホットクック・レシピ・れんこんと鶏のスープ】材料　4人分

◆具材

• 鶏手羽先：約250g
• れんこん：約250g
• ネギ：白い部分を3cmほど、青い部分を1本分
• しょうが：ひとかけ

◆調味料

• こしょう：少々
• 水：800ml
• 塩：約8g　＊勝間和代さん方式、（具材＋水）の量の0.6%の塩、を使います。

【ホットクック・レシピ・れんこんと鶏のスープ】作り方

第1段階：スープの「あくとり」まで

ホットクック【特におすすめの美味しいレシピ30選】ランキング形式にしました！

我が家でヘルシオのホットクックで実際に作ってみて、特においしかったおすすめの人気レシピ30選をランキング形式でお伝えします！ほかにもおいしかったレシピがいっぱいあるので随時更新していきます。ヘルシーでおいしい料理がカンタンにできますよ～。

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2023.06.02

【ホットクック・レビュー】スイッチを押せば料理ができる魔法の鍋

「あ~今日も疲れた…ごはん作るのめんどくさい」ぐったりのときもホットクックが代わりに大活躍♪食材を切って調味料と一緒に放り込めば後はシェフにおまかせ。楽したい！自分の時間が欲しい！そんなあなたを癒してくれるホットクックを徹底レビューします。

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2021.07.30

ケン

れんこんがほど良い固さを保ちながらもやわらかく、「さっく」といただけます。れんこんではさんだ鶏あんは、ほのかな味噌としょうがの風味、焼き鳥屋の「つくね」のようで、れんこんとの相性は抜群。甘辛いしょうゆベースの味付けで、このままいただいてもおいしいですが、お好みで七味をかけるとさらにおいしくなります！

想像以上に簡単にできます。

さらに、もしフードプロセッサーがあれば手を汚すこともなくつくることができます。

レンコンを切って、鶏肉のあんををつくって、さらにはさむというとものすごく準備に時間がかかるイメージ。

ところが、実際にやってみるとあっという間につくることができて驚きました！

ホットクック・レシピ【れんこん鶏はさみ炒め煮】ワンポイント・アドバイス

ホットクック・レシピ【れんこん鶏はさみ炒め煮】材料　4人分

◆具材

• レンコン：180gほど　＊皮をむいて、3～5mmほどの厚さに切ります

◆鶏肉のあん

• 鶏ひき肉：200gほど ＊鶏もも肉1枚をフードプロセッサーにかけてもOK
• 長ネギ：1/4本
• しょうがすりおろし：ひとかけ　＊チューブでもOK
• 味噌：大さじ1/2
• 酒：大さじ1
• 片栗粉：大さじ１

◆炒め煮の調味料

• 酒：大さじ２
• みりん：大さじ２
• しょうゆ：大さじ２
• さとう：大さじ１
• ごま油：大さじ１

◆七味唐辛子：お好みで

ホットクック・レシピ【れんこん鶏はさみ炒め煮】作り方

れんこんのサイズが大きい場合は、器に盛り付ける直前に半分に切ると食べやすくなります！

ご参考までに、我が家で大活躍のおすすめフードプロセッサーを紹介します。

1台4役　フードプロセッサー

ホットクック【特におすすめの美味しいレシピ30選】ランキング形式にしました！

我が家でヘルシオのホットクックで実際に作ってみて、特においしかったおすすめの人気レシピ30選をランキング形式でお伝えします！ほかにもおいしかったレシピがいっぱいあるので随時更新していきます。ヘルシーでおいしい料理がカンタンにできますよ～。

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2023.06.02

ケン

冷蔵庫の野菜室奥に残っていたジャガイモと蒸し野菜の残りレンコン（1/2個）でサッとつくってみました。バターとコンソメがあわさったまろやかで優しい味。野菜のシャキシャキ感。ご飯にも良くあいます。

ホットクックの凄いところは「炒め物」もできるところです。

鍋だと煮物がイメージされますが炒め物もしっかりとできるのです。

炒めるのに使うのはバターで、サラダ油やオリーブオイルは使いません。

スタートボタンを押してしばらくすると、鍋からジュッジュッという音が聞こえてきました。

ホットクックはいったいどのようなつくりになっているのかほんとうに不思議です。

【ジャガイモとレンコンの炒め物】ワンポイント・アドバイス

「ジャガイモとレンコンの炒め物」材料　4人分

• ジャガイモ：小2個（厚さ5ｍｍぐらいの細切り）
• レンコン：小0.5～1個（厚さ5ｍｍぐらいの薄切り）
• ベーコン：ベーコン30ｇ（細切り）＊ソーセージ3－4本でもOK

• 酒：大さじ1（白ワインでもOK)
• バター：20ｇ
• 塩：少々
• コショウ：少々
• コンソメ：小さじ1

「ジャガイモとレンコンの炒め物」作り方

STEP 3：完成！！

皿に盛り付けてできあがりです。

2021年9月にホットクック新モデルが発売スタートしました！

これからホットクックの購入を検討されている方は、こちらの記事もご参考にしてください。

最新機種【ホットクック５つの魅力】感想・レビューと選び方

今では我が家にとってなくてはならない存在となった「ホットクックの魅力」を実際に使ってみた感想・レビュー形式で紹介します。そしてホットクックをこれから購入してみようと考えられている方へ、おさえておきたい「選び方のポイント」について解説します。

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2022.01.23

1.6L(2~4人用)の最新モデルにブラックが登場です！

人気の定番カラー2.4Lタイプ(2~6人用)、最新モデルです

ホットクック【ステンレスvsフッ素コート内鍋】3か月使ったレビュー！

この記事では、ホットクックから新発売された「フッ素コートの内鍋」を使い続けてみた感想・レビュー、さらにステンレス製の内鍋で作った場合との比較についてお伝えしています。特に違いのある料理については、写真も使って詳しくご紹介します。

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2021.08.31

ホットクック【特におすすめの美味しいレシピ30選】ランキング形式にしました！

我が家でヘルシオのホットクックで実際に作ってみて、特においしかったおすすめの人気レシピ30選をランキング形式でお伝えします！ほかにもおいしかったレシピがいっぱいあるので随時更新していきます。ヘルシーでおいしい料理がカンタンにできますよ～。

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2023.06.02

ケン

濃厚ながらもさっぱりした味わいの美味しいレモンソース。鶏肉がこの絶品ソースとあいまってとても良い感じです。じゃがいもはホクホクな仕上がり！レモンソースとも良く合います。ほったらかし調理でなんでこんな仕上がりになるのか！？今さらながらホットクックには驚かされます。週末はちょっとおしゃれなフレンチを楽しみました！

公式レシピの半分の量で２人分を作りました。

公式レシピでは、最初に鶏肉（４人分）を普通のフライパンで炒めてからホットクック鍋に炒め汁も一緒に鶏肉を移して調理するようになっています。

我が家では、最初から鶏肉をホットクック鍋に入れて「炒める機能」で調理してから、他の具材、調味料を加え、ホットクック鍋だけで作ってみました。

結果、ワンポット調理でも大成功！

ワンポットで作ると鶏肉を炒めた油やうまみを逃がすことなく、そのままソースになるのでおすすめです。

ワインがどんどんすすみます。パンにも白ご飯にもあう美味しい一品です。

ホットクック・レシピ【鶏肉のレモンクリーム煮】ワンポイント・アドバイス

ホットクック・レシピ【鶏肉のレモンクリーム煮】材料　2人分

◆鶏肉の下味付け＆炒め用

• 鶏もも肉：1枚 (250g) ＊ひと口サイズに切ります。
• 塩：少々
• こしょう：少々
• 薄力粉：大さじ1  ＊ちょっと多めに使ってまんべんなくまぶすのがおすすめ
• オリーブオイル：大さじ1　＊普通のサラダ油の場合は大さじ1/2

◆後から入れる具材、調味料

• ジャガイモ：小2個 (200ｇ）＊皮をむいて、１個を4つ切りにします
• レモン：厚さ3～5ｍｍの輪切り２枚（約40ｇ）
• 白ワイン：75ml
• 水:25ml
• バター：10g
• 塩：3g
• サフラン：ほんの少し　＊入れなくてもOK

◆仕上げに入れる具材

• 生クリーム：25ml
• ローズマリー：1本　＊ハサミで半分に切ります

ホットクック・レシピ【鶏肉のレモンクリーム煮】作り方

ケン

鶏肉はフライパンではなくホットクックで炒めましたが、皮にはちゃんとほど良い「こげめ」がついて上手く炒めることができました。

ただし、４人分（今回の倍の量）では我が家ではまだ作っていません。

４人分で作る場合は公式レシピ通りに、最初に普通のフライパンで鶏肉を炒める方が良いかもしれません。

普通のフライパンで鶏肉を炒める場合は、鶏肉に塩、こしょう、薄力粉をまぶしたら、フライパンに油を入れて、皮目から焼き、皮にこんがり焼き目が付いたらここで「白ワイン」を入れます。

ひと煮立ちさせたら、鶏肉を煮汁ごとホットクック鍋に入れます。その後の調理工程は、上のレシピと同じです。

４人分の場合は、具材、調味料が上のレシピの倍になるので注意してくださいね～

2021年9月発売のホットクック新モデル

1.6L(2~4人用)の最新モデルにブラックが登場です！

人気の定番カラー2.4Lタイプ(2~6人用)、最新モデルです

最新機種【ホットクック５つの魅力】感想・レビューと選び方

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2022.01.23

ホットクック【ステンレスvsフッ素コート内鍋】3か月使ったレビュー！

この記事では、ホットクックから新発売された「フッ素コートの内鍋」を使い続けてみた感想・レビュー、さらにステンレス製の内鍋で作った場合との比較についてお伝えしています。特に違いのある料理については、写真も使って詳しくご紹介します。

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2021.08.31

ホットクック【特におすすめの美味しいレシピ30選】ランキング形式にしました！

我が家でヘルシオのホットクックで実際に作ってみて、特においしかったおすすめの人気レシピ30選をランキング形式でお伝えします！ほかにもおいしかったレシピがいっぱいあるので随時更新していきます。ヘルシーでおいしい料理がカンタンにできますよ～。

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2023.06.02

ケン

チーズとポテトの組み合わせはやっぱり最強！表面は香ばしいうす茶色のこげたチーズ、中は溶けたちチーズがジャガイモにからまってとても美味しいです。さらにパプリカとピーマンの赤・黄・緑で彩りも良く、見ているだけでも明るい気分になれる一皿。チーズをたっぷり使う分濃厚な仕上がりになるので、つけあわせのレタスはドレッシングなどかけずにそのままチーズポテトと一緒にいただくのがおすすめの食べ方です。

とても美味しくて野菜もたっぷりとれるので我が家のお気に入り料理のひとつになりました！

包丁でジャガイモを薄くスライスするのにちょっと時間がかかって大変でしたが、苦労に見合った美味しさが待っています。

でもこの「チーズポテト」は、ホットクックの新機種（品番末尾がＧまたはＦ以降）で自動メニューになっているレシピです。旧機種の場合は番号を入力しても登録が無いので注意してください。

旧機種のホットクックを使って作る場合は「手動で作る→ケーキを焼く→調理時間40分」で作ることが出来ます。

旧機種で作ったチーズポテト

ホットクック・レシピ【チーズポテト】ワンポイント・アドバイス

ホットクック・レシピ【チーズポテト】材料　4人分

◆具材

• クラフトチェダースライスチーズ：4枚
• じゃがいも：約3個 (約360g)　＊厚さ2mmにスライス、大きいサイズはさらに半分に切ります
• 赤パプリカ：大1/4個 (約40g)　＊細切りにします
• 黄パプリカ：大1/4個 (約40g)　＊細切りにします
• ピーマン：小1個 (約30g)　＊細切りにします
• ベーコン：4枚 (約70g) ＊細切りにします

◆調味料、他

• 薄力粉：大さじ3
• クラフトパルメザンチーズ：大さじ3
• 塩: 2ｇ
• こしょう：少々
• オリーブオイル：大さじ1

◆つけあわせ（お好みで）

• レタス：お好みの量

ホットクック・レシピ【チーズポテト】作り方

STEP 3：スタート　♪

ホットクック本体にセットします。まぜ枝は使いません。

 

 

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → 番号「729」チーズポテト → 調理を開始する → スタート

＊ホットクックの新機種（品番末尾がFまたはＧ以降）で自動メニューになっているレシピです。

 

 

ケン

旧機種のホットクックで作る場合は、

手動で作る→ケーキを焼く→調理時間40分→スタート

＊まぜ枝は使いません

シャープさんのホームページに、このチーズポテトは「うちれぴ」とホットクックのコラボレーションによって開発されたメニューで、森永乳業さんから提供されたレシピと記載されています。

公式レシピでは、森永乳業クラフトチェダースライスチーズを使います。

お役立ちメモ

ケン

ホットクック旧型モデルのステンレス製内鍋をお使いの方に朗報です！待ちに待ったホットクックのフッ素コート専用内鍋が別売りで発売スタートしました！

我が家でも、早速購入しました！

これで、鍋底にくっついて困るような料理も気にせず作れるようになります。気になる方は要チェック！

フッ素コート内鍋が家に届いてから３カ月の間使ってみた感想、レビューは、こちらをどうぞ！

ホットクック【ステンレスvsフッ素コート内鍋】3か月使ったレビュー！

この記事では、ホットクックから新発売された「フッ素コートの内鍋」を使い続けてみた感想・レビュー、さらにステンレス製の内鍋で作った場合との比較についてお伝えしています。特に違いのある料理については、写真も使って詳しくご紹介します。

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2021.08.31

フッ素コート内鍋は、型番の末尾がFBになっています。購入するときは念のため間違えないようにしてくださいね。Fが「フッ素のF」を指します。

1.6L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN1FB）

2.4L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN2FB）

1.0L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN05FB）

ホットクック【特におすすめの美味しいレシピ30選】ランキング形式にしました！

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2023.06.02

最新機種【ホットクック５つの魅力】感想・レビューと選び方

今では我が家にとってなくてはならない存在となった「ホットクックの魅力」を実際に使ってみた感想・レビュー形式で紹介します。そしてホットクックをこれから購入してみようと考えられている方へ、おさえておきたい「選び方のポイント」について解説します。

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2022.01.23

ケン

これまで肉じゃがと言えば主役はじゃがいもだとばかり思っていましたが、分厚くてやわらかい豚肉がじゃがいもと主役の座を競うボリューム感のある肉じゃがです。いちばんのポイントは肉のあぶら抜きをするところ。これで仕上がりの味がぐーんとアップします！

公式レシピでは、豚肉のあぶら抜きはしないでずべての具材と調味料、多めのショウガを鍋に一度に入れていっきに作るようになっています。

この作り方の方が簡単で手軽に出来上がるのですが、味に豚の臭みが少し残ってしまいちょっと残念な仕上がりになってしまいました。

そこで我が家では、2回目に挑戦！豚肉のあぶら抜きをしてから同じ作り方で作ってみたところ美味しく仕上がることが出来ました。

時間と手間がちょっと増えますが、こちらの作り方もおすすめです。

ホットクック・レシピ【甘酒豚角煮じゃが】ワンポイント・アドバイス

ホットクック・レシピ【甘酒豚角煮じゃが】材料  4人分

◆豚肉のあぶら抜き

• 豚バラかたまり肉：200ｇ　＊分厚く4つ切りにします
• 長ネギ（青い部分）：1本
• しょうが：ひとかけ（約5g) *うす切りにします
• 水：適量　＊豚肉に水がかぶるくらいまで

◆肉じゃが作り具材

• じゃがいも：3個（450g)　＊乱切りにします
• にんじん：1/2本 (100g)　＊乱切りにします
• 玉ねぎ：1個 (200g)　＊くし切りにします
• しょうが：ひとかけ (約5g) ＊うす切りにします

◆調味料

• 甘酒：190g
• しょうゆ：大さじ４

◆つけ合わせ（お好みで）

• いんげん：適量　＊筋を取って皿にのせラップをかけ電子レンジ600Wで1分

ホットクック・レシピ【甘酒豚角煮じゃが】作り方

シャープさんの公式ＨＰによると、オリジナルレシピは「うちれぴ」とホットクックのコラボレーションによって開発されたメニューで、森永製菓さんから提供されたレシピと記載されていました。

もちろん普通の甘酒でも美味しく作ることができますが、公式レシピでは、森永甘酒190g入りを1缶使って作ります。

森永製菓さんの甘酒を使った他のレシピはこちら。どのレシピも美味しいです！

ホットクック・レシピ【ほろほろチキンの甘酒カレーの作り方】自然の甘みとコク深さを味わえます！

甘酒を使うことでコクのある美味しいカレーが出来上がりました！甘酒の発酵パワーで、鶏肉がいつもよりやわらかく仕上がった感じです。市販のカレールーは「中辛」を使いました。甘酒と野菜からでた甘みで、仕上がりは少し甘めになります。でも砂糖の甘みではないので、しつこくなく、とてもおいしくいただけます！

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2023.03.09

ホットクック・レシピ【甘酒チーズダッカルビ鍋の作り方】くせになる甘辛さ！チーズとの相性抜群です！

我が家のホットクック美味しいレシピ・ランキングTOP30にランクインする美味しさです！韓国の万能ダレ、ヤンニョンを甘酒ベースでつくります。簡単においしいタレができあがりました。トッポギの食感がもちもち、野菜もしっかりとれます。仕上げに入れるチーズ、ごま油、小ネギの風味がたまりません。スプーンにのせた白ご飯をスープにつけて一緒にいただいても美味しいです！

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2023.03.09

ホットクック・レシピ【鶏手羽と根菜の甘酒参鶏湯（サムゲタン）の作り方】甘酒の効果抜群！コクがあって深い味わい！

甘酒を使うことでコクがあって奥深い味わいを楽しむことができます！鶏肉もほろほろの仕上がりになりました。レンコンがやわらかいのにシャキシャキ食感が残っていて美味しいです。味付けは塩だけ。ほのかに甘く、薬膳の香りがほのかにして、からだがポカポカ温まる絶品の一品です。アルコール0％の米麹甘酒を使えばお子さんでも美味しく食べられると思います。

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2023.03.09

2021年9月にホットクック新モデルが発売スタートしました！

これからホットクックの購入を検討されている方は、こちらの記事もご参考にしてください。

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2022.01.23

1.6L(2~4人用)の最新モデルにブラックが登場です！

人気の定番カラー2.4Lタイプ(2~6人用)、最新モデルです

ホットクック【ステンレスvsフッ素コート内鍋】3か月使ったレビュー！

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2021.08.31

ホットクック【特におすすめの美味しいレシピ30選】ランキング形式にしました！

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2023.06.02

ケン

口に含むと幸せな気分になる美味しいシチューが出来上がりました。牛肉もほどよい食感を残してやわらかく仕上がっています。野菜もたっぷり。じゃがいも、にんじんは煮崩れすることなくこちらもちょうど良い仕上がり具合。マッシュルームはアクセントになってビーフシチューに良く合うので必ず使いたい食材です。

市販のルウを使うので準備と調理時間がかなり節約できます。調理時間は全工程で約1時間。美味しいビーフシチューが出来上がりました。

これまでホットクックで作ってきたルウを使わないで作るビーフシチューの約半分の時間で作ることが出来ます。

ホットクック・レシピ【ビーフシチュー（市販ルウ使用）】ワンポイント・アドバイス

ホットクック・レシピ【ビーフシチュー（市販ルウ使用）】材料  4人分

• 玉ねぎ：2個（400g)　＊くし切りにします
• じゃがいも：2個 (300g)　＊乱切りにします
• にんじん：1/2本 (100g)　＊乱切りにします
• マッシュルーム：8個
• 牛角切り肉：300ｇ　＊軽く塩コショウしておきます
• 市販のビーフシチュールウ：4～５皿分
• 水：400ml ＊ビーフシチュールウパッケージの表示より約250ml減らした水分量

ホットクック・レシピ【ビーフシチュー（市販ルウ使用）】作り方

今回は市販のルウを使って簡単・時短で楽しみましたが、ホットクック調理前に牛肉をフライパンんで焼いたり、デミグラスソースや赤ワインを使った本格ビーフシチューも絶品です。

ホットクックで作る「本格ビーフシチュー」の記事はこちらをどうぞ！

ホットクック・レシピ【ビーフシチューの作り方】からだポカポカ、贅沢な一品！

レストランででてくる一品にも勝るおいしいビーフシチュー。同じ日にホットクックでつくった自家製デミグラスソースを使ってビーフシチューをつくりました。贅沢な気分にさせてくれる一品。こんな味が手軽に家で楽しめるのは嬉しいかぎりです！

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2023.03.03

2021年9月にホットクック新モデルが発売スタートしました！

これからホットクックの購入を検討されている方は、こちらの記事もご参考にしてください。

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2022.01.23

1.6L(2~4人用)の最新モデルにブラックが登場です！

人気の定番カラー2.4Lタイプ(2~6人用)、最新モデルです

ホットクック【ステンレスvsフッ素コート内鍋】3か月使ったレビュー！

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2021.08.31

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2023.06.02

ケン

レストランででてくる一品にも勝る、素材のうまみをじゅうぶんに生かしたおいしいビーフシチュー。同じ日にホットクックでつくった自家製デミグラスソースを使ってビーフシチューをつくりました。贅沢な気分にさせてくれる一品。こんな味が手軽に家で楽しめるのは嬉しいかぎりです！

ビーフシチュー味の決め手となるデミグラスソースからホットクックで手作りしました。

時間も手間もかなりかかるだろうなと思っていましたが、実際につくってみると意外にも簡単！

出来上がりの味は絶品で、とても贅沢な気分になります！

ホットクック・レシピ【ビーフシチュー】ワンポイント・アドバイス

ホットクック・レシピ【ビーフシチュー】材料　4人分

◆牛肉の下ごしらえ

• 牛肉（シチュー用）：400～500g ＊牛すじなど
• 塩：少々
• こしょう：少々
• 薄力粉：大さじ2
• オリーブオイル：大さじ1
• 赤ワイン：大さじ3

◆野菜類

• じゃがいも：2個　＊乱切りにします
• にんじん：1～2本　＊乱切りにします
• 玉ねぎ：1個　＊くし切りにします
• マッシュルーム：1パック（約8～10個）　＊切らずにそのまま

◆調味料

• デミグラスソース：約300ｇ　＊市販の缶詰めの場合は290g

• トマトケチャップ：大さじ2
• にんにく：ひとかけ　＊みじん切りにします
• 塩：約9ｇ
• 赤ワイン：100ml
• ローレル：1枚

ホットクック・レシピ【ビーフシチュー】作り方

今回もコンソメは使わないで、塩9ｇでつくりました。

素材からでたうまみがきわだつとてもおいしいシチューです！

*ホットクックでつくる「手作りデミグラスソース」はこちら↓

ホットクック・レシピ【手作りデミグラス風ソースの作り方】１回で３缶分作れます！

普通の鍋でつくると目を離している間にこげてしまうデミグラスソース。ホットクックであればほったらかしで簡単においしく作れます。保存容器に小分けにして冷凍しておけば、ビーフシチュー、オムライス、煮込みハンバーグなどいろいろな料理に使えます！

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2021.08.27

ホットクック【特におすすめの美味しいレシピ30選】ランキング形式にしました！

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2023.06.02

ケン

ふたを開けると、最初に和風あんに広がった鮮やかな紅白のカニカマが目に飛び込んできてテンションが上がりました！あんのとろみは薄めで美味しいです。仕上げに入れるカニカマはふっくら、大根はやわらかくてダシのうまみをいっぱい吸っています。味も見た目もちょっと上品な優しくて美味しい煮物です！

カニカマを2回に分けて鍋に入れるところがポイント。最初に入れたカニカマ6本はまぜ枝で綺麗にほぐれて和風あん全体に広がっています。

いっぽう仕上げに後から入れるカニカマ4本は、形が崩れることなく、だしを吸ってふっくらな仕上がり。大根はうまみをいっぱい吸ってちょうど良いやわらかさで絶品です。

こんな本格的和風料理が簡単にできるホットクック&ほぼカニの凄さを改めて実感しました！

ホットクック【ほぼカニとうま染み大根のあんかけ】ワンポイント・アドバイス

ホットクック【ほぼカニとうま染み大根のあんかけ】材料　4人分

◆具材

• カニカマ：10本　＊カネテツ「ほぼカニ」がおすすめ、6本と４本の2回に分けて使います
• 大根：300g（約8cmの長さ分）＊厚さ2cmのいちょう切りにします

◆調味料

• 白だし：大さじ2
• 水：1カップ (200ml)
• タレ：1袋 ＊ほぼカニに付属している黒酢入和だしカニ酢をぜんぶ使います

◆水溶き片栗粉

• 片栗粉：小さじ2
• 水：大さじ2

ホットクック【ほぼカニとうま染み大根のあんかけ】作り方

シャープさんの公式HPでは、このレシピは「うちれぴ」とホットクックのコラボレーションによって開発されたメニューで、カネテツデリカフーズさんから提供されたレシピと記載されています。

もちろん他のカニカマでも美味しく作ることができますが、「ほぼカニ」は見た目も味も本当にカニのようで美味しいです。特に今回の仕上がりの良さにはびっくりしました！

ほぼカニは我が家の近くの食品小型スーパーのイオンで売っていてすぐ手に入るので助かっています。

ほぼカニを使ったオムレツの記事はこちら↓

ホットクック・レシピ【ほぼカニあんかけオムレツの作り方】見た目が豪華！味も絶品！あんかけがたまりません！

我が家の味採点 ★★★★★　 調理時間：65分　準備　10分  +  Hot Cook  55分 ケン なによりも見た目が豪華でホームパーティでも喜ばれそうな一品。さらにひと口食べると、まるで中華レストランで食べてるような美味しさです。レシ...

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2022.10.14

ほぼカニを使ったパスタの記事はこちら↓

ホットクック・レシピ【「ほぼカニ」トマトパスタの作り方】トッピングのカニカマが最高です！

本物のカニと言われても信じてしまいそうです。カニカマ製造の技術力の高さに驚かされます。トマト水煮缶をまるごとぜんぶ使いますが酸味はほとんど感じません。仕上げに入れる牛乳とバターがパスタソースをまろやかに仕上げてくれています。

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2022.10.14

お役立ちメモ

ケン

ホットクック旧型モデルのステンレス製内鍋をお使いの方に朗報です！待ちに待ったホットクックのフッ素コート専用内鍋が別売りで発売スタートしました！

我が家でも、早速購入しました！

これで、鍋底にくっついて困るような料理も気にせず作れるようになります。気になる方は要チェック！

フッ素コート内鍋が家に届いてから３カ月の間使ってみた感想、レビューは、こちらをどうぞ！

ホットクック【ステンレスvsフッ素コート内鍋】3か月使ったレビュー！

この記事では、ホットクックから新発売された「フッ素コートの内鍋」を使い続けてみた感想・レビュー、さらにステンレス製の内鍋で作った場合との比較についてお伝えしています。特に違いのある料理については、写真も使って詳しくご紹介します。

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2021.08.31

フッ素コート内鍋は、型番の末尾がFBになっています。購入するときは念のため間違えないようにしてくださいね。Fが「フッ素のF」を指します。

1.6L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN1FB）

2.4L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN2FB）

1.0L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN05FB）

1.6L(2~4人用)の最新モデルにブラックが登場です！

人気の定番カラー2.4Lタイプ(2~6人用)、最新モデルです

ホットクック【特におすすめの美味しいレシピ30選】ランキング形式にしました！

我が家でヘルシオのホットクックで実際に作ってみて、特においしかったおすすめの人気レシピ30選をランキング形式でお伝えします！ほかにもおいしかったレシピがいっぱいあるので随時更新していきます。ヘルシーでおいしい料理がカンタンにできますよ～。

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2023.06.02