きのこホットクック【勝間流たっぷり野菜の蒸し煮】素材のうまみ120%! さすが勝間和代先生です。作るのも簡単、調味料はオリーブオイルと塩だけ。おいしく蒸しあがった野菜は、とても奥深い味わいに仕上がっています。野菜の持っているうまみを閉じ込めながら、野菜の持つ水分だけで蒸し上げる無水調理、本領発揮の一品です。 2021.04.13きのこ洋食野菜(果菜類)
きのこホットクック・レシピ【きのこリゾットの作り方】蒸らし10分がポイント! ホットクックでつくるリゾットの最大ポイントは、出来上がりのチャイムがなってもすぐにフタを開けないで10分ほどそのまま蒸らすこと。米が残りのうまみ水分を吸って美味しく出来上がります。きのこの風味が口いっぱいに広がる美味しい一品です! 2021.04.13きのこ米・豆