きのこ

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ホットクック・レシピ【手作りデミグラス風ソースの作り方】1回で3缶分作れます!

普通の鍋でつくると目を離している間にこげてしまうデミグラスソース。ホットクックであればほったらかしで簡単においしく作れます。保存容器に小分けにして冷凍しておけば、ビーフシチュー、オムライス、煮込みハンバーグなどいろいろな料理に使えます!
2021.08.27
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ホットクック・レシピ【きのこの佃煮の作り方】きのこのうまみが凝縮!

しめじ、えのき、まいたけ、しいたけなどが安売している時は少し多めに買って佃煮にしています。佃煮だけでもおいしいおかずになりますし、お酒のおつまみとしても良くあう一品です。簡単にすぐ調理できて、油も使わないので後片付けも楽ちんです!
2021.04.15
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ホットクック・レシピ【さけときのこのホイル蒸し】ふっくらと仕上がります!

今まで食べてきたホイル蒸しのなかで、いちばんおいしく出来たホイル蒸し!ホットクックで蒸し上げると、肉でも、魚でも、野菜でも、なんでもベストな状態に蒸しあげてくれます。しゃけはふっくらで、具材からでたうまみスープでおいしくつつまれています。
2021.04.13
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ホットクック【勝間流たっぷり野菜の蒸し煮】素材のうまみ120%!

さすが勝間和代先生です。作るのも簡単、調味料はオリーブオイルと塩だけ。おいしく蒸しあがった野菜は、とても奥深い味わいに仕上がっています。野菜の持っているうまみを閉じ込めながら、野菜の持つ水分だけで蒸し上げる無水調理、本領発揮の一品です。
2021.04.13
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ホットクック・レシピ【きのこリゾットの作り方】蒸らし10分がポイント!

ホットクックでつくるリゾットの最大ポイントは、出来上がりのチャイムがなってもすぐにフタを開けないで10分ほどそのまま蒸らすこと。米が残りのうまみ水分を吸って美味しく出来上がります。きのこの風味が口いっぱいに広がる美味しい一品です!
2021.04.13
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ホットクック・レシピ【きのこじゃがの作り方】肉じゃがの「きのこ」版です!

肉じゃがの肉の代わりにお好みの「きのこ」をたっぷり使った煮物です。基本の味は肉じゃがと同じ、さらに「きのこのうまみ」が加わった美味しい煮物です。脂質が少ない分あっさりといただけます。じゃがいもに味がしみ込んでいて白ご飯ともよく合う一品です。
2021.04.12
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