おすすめ魚介

郷土料理

ホットクック・レシピ【いかめしの作り方】あの懐かしい北海道駅弁の味!

するめいかに、もち米を詰めて作りました。昆布だし、醤油、酒、みりんで、じっくりと炊き上げます。思っていた以上に簡単にできあがり、びっくりです。昔、函館で食べた絶品の駅弁の味がよみがえりました! お酒のおつまみとしてもいける一品です。
2022.06.08
和食

ホットクック・レシピ【たこと里いもの煮物の作り方】うまみが里いもに凝縮!

ホットクックの得意技、「無水調理」でつくります。たこのうまみとおいしいダシが、里いものいっこいっこに、しっかりしみ込んでいます。たこの歯ごたえが良く、かむほどにうまみがでてきます。里芋は、もちろんベストな「ほくほく食感」に仕上がりました。
2021.09.26
洋食

ホットクック・レシピ【アクアパッツァの作り方】魚やあさりからでたスープが絶品!

魚やあさりからでたスープが絶品です。スープはパンにつけて残さずたべてくださいね。 アクアパッツァなんて、ホットクックがなかったら一生作る機会がなかったかも知れません。こんなに簡単でおいしくてびっくりしました。包丁とまな板は必要ありません。
2021.07.27
和食

ホットクック・レシピ【海の幸のホイル蒸しの作り方】金目鯛がおすすめです!

白身魚、えび、ほたて、しいたけからでたエキスがおいしいスープとなって口の中いっぱいに広がります。調味料は「塩、こしょう、酒」だけ。白ワインや日本酒(冷酒)にぴったりあうので、ちょっと贅沢なおつまみとしていただくのがおすすめです。
2021.04.20
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