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スープ・汁

ホットクック・レシピ【さつまいもと生姜の薬膳スイートスープの作り方】金運を呼ぶ?春節開運スープ!

金色に輝く甘くておいしいスープです!どこか日本の正月料理の定番「栗きんとん」を思い起こさせる感じ。金塊をイメージした厚切りのさつまいもはキラキラ輝き、中までホクホクとても美味しくいただけます。甘いスープはしょうがが効いていて美味しいです!
お菓子

ホットクック・レシピ【レモンベイクドチーズケーキの作り方】何度でも食べたくなってしまう絶品スイーツ!

レモン風味がほど良くさっぱりと美味しくとてもなめらかでクリーミー、それでいて濃厚な味わいの絶品デザートです。ケーキの下に敷きつめられたバタークッキーはこんがり焼きあがっていてこれがまたチーズとの相性抜群です。慣れれば準備も簡単、すぐに作れます。何回でも食べたくなりますよ。
中華料理

ホットクック・レシピ【空芯菜(クウシンサイ)炒め物の作り方】シャキシャキ感とガーリック風味がくせになる炒め物!

上海と台北で食べた懐かしい食感!炒めた葉の部分の独特なぬめり、茎の部分のシャキシャキ感がもう最高です。他の葉物野菜とは一味違う美味しさ。ニンニクとごま油の風味がたまりません。この一品だけでもご飯が進む味付けですが、今日はちょっと豪華に、他にもホットクックで3品作って和中華パーティーを楽しんでしまいました!
和食

ホットクック・レシピ【ほぼカニとうま染み大根のあんかけの作り方】和風仕立てのやさしい味わい!

ふたを開けると、最初に和風あんに広がった鮮やかな紅白のカニカマが目に飛び込んできてテンションが上がりました!あんのとろみは薄めで美味しいです。仕上げに入れるカニカマはふっくら、大根はやわらかくてダシのうまみをいっぱい吸っています。味も見た目もちょっと上品な優しくて美味しい煮物です!
豚肉

ホットクック・レシピ【べっこう煮の作り方】無水調理で和風だしのうまみいっぱい、美味しい煮汁が具材に良く染みています!

甘辛で和風だしのうまみがしっかり染み込んだ美味しい煮物!豚バラ肉と大根にしっかり味が染みていてとても良い感じです。砂糖とみりんの甘み、しょうゆベースの煮汁に和風だしの旨みがいっぱです。途中からからしを少しつけると味変になっておすすめです。もう白ご飯が止まりません!
スープ・汁

ホットクック・レシピ【殻付きあさりのクラムチャウダーの作り方】おもてなしにおすすめの美味しいスープ!

クラムチャウダーはいつ飲んでもホッとした気持ちにさせてくれます。あさりからでたうまみはもちろん、小さめにカットしたたっぷりの野菜が口に含むととろけるぐらいにやわらかく仕上がっていて美味しいです。
和食

ホットクック・レシピ【しっとりやわらか鶏ハム 2種の発酵タレ添えの作り方】漬けこんだだけの価値ある美味しさ!

特製2種類のつけタレでいただくともう最高の味わい!塩こうじと甘酒でひとばん漬け込んだ鶏肉は、そのまま何もつけないで食べてもうまみたっぷり、やわらかく仕上がっていますが、さらに特製ダレにつけていただくと美味しさが倍増します!2種類のつけダレはどちらもまったく違った味わいの温かい和風タレ。食べる直前に調味料にお湯をかけて作ります。簡単にできてとても美味しかったですよ~!
洋食

ホットクック・レシピ【鶏のトマトクリームチーズ煮の作り方】塩分調整でより美味しくなりました!

最初作った時は味が薄く塩分控えめでちょっと物足りなかったため、2回目は勝間和代さんの「塩分計算」で作ったところとても美味しく仕上がりました! ホットクックのフタを開けると鮮やかなオレンジ色に驚かされます。口に含むとまろやかでとてもやさしい濃厚クリームチーズソース、パンと良く合いますよ~!
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