根菜野菜

スープ・汁

ホットクック【クラムチャウダー】市販のスープ缶では味わえない素材のおいしさ!

スープはあさりのうまみいっぱいです。とろみもちょうど良く、温かく幸せな気持ちにさせてくれます。野菜の味が最高。じゃがいものホクホク感、にんじんの甘さ、玉ねぎのうまみ。市販のスープ缶とは違う、素材のもつおいしさをたっぷり楽しめる絶品スープ!
2021.07.28
スープ・汁

ホットクック・レシピ【野菜スープの作り方】コンソメは必要ありません!

勝間和代さんの塩分量で味付けると野菜からでたうまみが口の中いっぱいに広がるおいしい野菜スープができあがります。我が家では近ごろ料理の味付けでコンソメを使うことが減りました。朝からいただいてもお腹にやさしい野菜たっぷりの健康スープです。
2021.07.27
洋食

ホットクック・レシピ【クリームシチューの作り方】じゃがいもが絶品です。

市販のルーは使いません。それなのに味わい深くホッとするおいしいシチューができあがりました。特にじゃがいもが絶品です。もちろん煮崩れもしていません。スープはとろみがありながらも喉にひっかかるようなことはなく、とてもなめらかに仕上がりました。
2021.07.25
野菜(根菜類)

ホットクック・レシピ【蒸し野菜のバーニャカウダの作り方】野菜の甘さが際立っています!

蒸すのに使う水の量はたったの野菜500gに対して大さじ3だけです!あとは野菜そのものがもともと持っている水分だけで美味しく蒸し上げます。出来上がりの味は野菜の甘さが際立っています!それぞれの野菜が持つ素材の味をしっかりと楽しむことができました。
2021.07.20
豚肉

ホットクック・レシピ【豚ロースとじゃがいものバター炒め煮の作り方】ビールのおつまみに最適!

ジャガイモとバターの組み合わせはもちろん最強!あいだにはさんだ豚肉ともよく合います。にんにくの風味が全体をまとめてくれていて、ほほど良い塩加減と多めに入れたこしょうがアクセントになっておいしいです。とにかくビールがすすみます!
スープ・汁

ホットクック・レシピ【かす汁の作り方】魚介のうまみたっぷりの和風汁!

基本の味付けは、酒粕、味噌、だし汁だけ。あとは魚、肉、野菜からでたうまみが十分に加わりコクのあるおいしいかす汁ができあがりました!塩は塩じゃけの塩分からでるので入れなくてOK。醤油も入れる必要ありません。この一杯だけで白ご飯がどんどん進みます!
2021.05.22
和食

ホットクック・レシピ【かぶと鶏ひき肉あん煮物の作り方】ほっとする和風の味!

かぶの葉・茎の部分もぜんぶ使います。ほっとするおいしい煮物ができあがりました。かぶは甘くておいしいです。とてもやわらかく仕上がっていますが煮崩れもありません。鶏ひき肉のあんがぜんたいにからまり、かぶのうまみをさらに引き立ててくれています。
スープ・汁

ホットクック・レシピ【ボルシチの作り方】世界3大スープ絶品の味!

前から作ろうと思ってずっと作っていなかったボルシチに挑戦しました。初めていただく絶品のおいしさ。4人分を2人でペロッとたいらげ、お腹いっぱいになりました。でもすぐにまた作りたい気持ちになる一品です!
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