中華料理 ホットクック・レシピ【空芯菜（クウシンサイ）炒め物の作り方】シャキシャキ感とガーリック風味がくせになる炒め物！
上海と台北で食べた懐かしい食感！炒めた葉の部分の独特なぬめり、茎の部分のシャキシャキ感がもう最高です。他の葉物野菜とは一味違う美味しさ。ニンニクとごま油の風味がたまりません。この一品だけでもご飯が進む味付けですが、今日はちょっと豪華に、他にもホットクックで3品作って和中華パーティーを楽しんでしまいました！
【ホットクック】我が家で今まで作ってきた全レシピをご紹介します！
中華料理 
和食 ホットクック・レシピ【ほぼカニとうま染み大根のあんかけの作り方】和風仕立てのやさしい味わい！
ふたを開けると、最初に和風あんに広がった鮮やかな紅白のカニカマが目に飛び込んできてテンションが上がりました！あんのとろみは薄めで美味しいです。仕上げに入れるカニカマはふっくら、大根はやわらかくてダシのうまみをいっぱい吸っています。味も見た目もちょっと上品な優しくて美味しい煮物です！
豚肉 ホットクック・レシピ【べっこう煮の作り方】無水調理で和風だしのうまみいっぱい、美味しい煮汁が具材に良く染みています！
甘辛で和風だしのうまみがしっかり染み込んだ美味しい煮物！豚バラ肉と大根にしっかり味が染みていてとても良い感じです。砂糖とみりんの甘み、しょうゆベースの煮汁に和風だしの旨みがいっぱです。途中からからしを少しつけると味変になっておすすめです。もう白ご飯が止まりません！
スープ・汁 ホットクック・レシピ【殻付きあさりのクラムチャウダーの作り方】おもてなしにおすすめの美味しいスープ！
クラムチャウダーはいつ飲んでもホッとした気持ちにさせてくれます。あさりからでたうまみはもちろん、小さめにカットしたたっぷりの野菜が口に含むととろけるぐらいにやわらかく仕上がっていて美味しいです。
和食 ホットクック・レシピ【しっとりやわらか鶏ハム 2種の発酵タレ添えの作り方】漬けこんだだけの価値ある美味しさ！
特製2種類のつけタレでいただくともう最高の味わい！塩こうじと甘酒でひとばん漬け込んだ鶏肉は、そのまま何もつけないで食べてもうまみたっぷり、やわらかく仕上がっていますが、さらに特製ダレにつけていただくと美味しさが倍増します！2種類のつけダレはどちらもまったく違った味わいの温かい和風タレ。食べる直前に調味料にお湯をかけて作ります。簡単にできてとても美味しかったですよ～！
洋食 ホットクック・レシピ【鶏のトマトクリームチーズ煮の作り方】塩分調整でより美味しくなりました！
最初作った時は味が薄く塩分控えめでちょっと物足りなかったため、2回目は勝間和代さんの「塩分計算」で作ったところとても美味しく仕上がりました！ ホットクックのフタを開けると鮮やかなオレンジ色に驚かされます。口に含むとまろやかでとてもやさしい濃厚クリームチーズソース、パンと良く合いますよ～！
パスタ・麺 ホットクック・レシピ【ツナのチーズクリームペンネの作り方】時間をかけてゆっくり白ワインと楽しみました！
クリーミーなチーズベースのソースとペンネが良く合います。ツナとの相性も抜群！ペンネはパスタと比べてもちもちとした食感と歯ごたえがあって、時間をかけて食べてもずっと美味しくいただけるところが気に入ってます。しかもホットクックならほったらかしであっという間に美味しくできるので、ペンネを常備しておけば疲れた時などはサッと作って、時間をかけてワインと一緒に楽しむことができますよ～！
カレー ホットクック・レシピ【お手軽！だし香るふっくらチキンの和風カレーの作り方】どこかなつかしいお蕎麦屋さんのカレー！
カツオだしのうまみいっぱいの和風カレー！おそば屋さんのカレーにたっぷりの具材を入れて煮込んだ感じの仕上がり。鶏肉はとてもやわらかく、長ネギとしいたけが和風感を盛り上げてくれます。トッピングでさらにネギとかつお節をのせていただくともう最高の一皿になりますよ～！