郷土料理

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ホットクック・レシピ【いも煮の作り方】絶品の和風味!

里いもがとてもやわらかく、ほくほく、それなのに煮崩れはまったくありません。ほったらかしなのに、なんでこんなにうまく、ちょうど良い食べごろになるのか不思議です。すべての具材に、しっかりおいしい「和風味」がしみ込んでいます。
2021.10.28
郷土料理

ホットクック・レシピ【いかめしの作り方】あの懐かしい北海道駅弁の味!

するめいかに、もち米を詰めて作りました。昆布だし、醤油、酒、みりんで、じっくりと炊き上げます。思っていた以上に簡単にできあがり、びっくりです。昔、函館で食べた絶品の駅弁の味がよみがえりました! お酒のおつまみとしてもいける一品です。
2021.10.28
郷土料理

ホットクック・レシピ【治部煮の作り方】石川県の郷土料理を手軽にお家で再現

我が家の味採点 ★★★★☆  調理時間:40分 準備 15分  + Hot Cook  25分 ケン 治部煮は、石川県金沢市の代表的な郷土料理です。鴨肉の代わりに鶏もも肉を使ってつくりましたが、とてもおいしくできました。...
2021.10.28
郷土料理

ホットクック・レシピ【じゃっぱ汁の作り方】青森県津軽の郷土料理をご家庭で

魚のあらからでたたっぷりのうまみが、味噌ベースのだし汁とあいまって、コクのあるおいしさに仕上ります。野菜もたっぷり。だいこんは味がしみていて、白菜とネギもほど良い柔らかさ。栄養満点の青森県津軽地方の郷土料理をホットクックでいただきました!
2021.10.28
郷土料理

ホットクック・レシピ【ぼっかけ汁の作り方】あっさりおいしい福井県の郷土料理

福井県の郷土料理、根菜類たっぷりの汁物。あたたかい白ご飯にかけていただきます。ささがきゴボウや、にんじん、油揚げ、しらたきを入れて、しょう油とだし汁で煮込みます。肉類をつかわないのでとてもあっさり。栄養満点のあっさりおいしい一品です。
2021.10.27
スープ・汁

ホットクック・レシピ【かす汁の作り方】魚介のうまみたっぷりの和風汁!

基本の味付けは、酒粕、味噌、だし汁だけ。あとは魚、肉、野菜からでたうまみが十分に加わりコクのあるおいしいかす汁ができあがりました!塩は塩じゃけの塩分からでるので入れなくてOK。醤油も入れる必要ありません。この一杯だけで白ご飯がどんどん進みます!
2021.05.22
郷土料理

ホットクック・レシピ【鶏ちゃん焼きの作り方】岐阜県民の熱愛ソウルフード

人気のTV番組、秘密のケンミンSHOWでも紹介された、岐阜県民の熱愛ソウルフード「けいちゃん焼き」。ホットクックで美味しく作ることができます。ニンニクの効いた味噌ベースの甘辛い味で、白ご飯にもお酒のおつまみにも良くあうおいしい一品です。
2021.04.20
豚肉

ホットクック・レシピ【ゴーヤチャンプルの作り方】オイスターソースが隠し味!

和風だしの良く効いたおいしい一品です。かつおぶしをたっぷりかけて食べるともう白ご飯がとまりません。フライパンで作ると炒めたり、フライパンから具材を皿に戻したりと意外と手間がかかりますが、ホットクックであれば自動でおいしく仕上げてくれます。
2021.04.20
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