豚肉

中華料理

ホットクック・レシピ【ひき肉とザーサイのインゲン炒めの作り方】肉みそが絶品の香港料理、四季豆!

ピリ辛でザーサイの食感が抜群の肉みそが絶品です!白ご飯がとまらなくなる美味しさ!本番香港で大人気の「四季豆(スー・ジー・トウ)」という野菜料理をホットクックで簡単調理、思う存分に楽しみました!
豚肉

ホットクック・レシピ【べっこう煮の作り方】無水調理で和風だしのうまみいっぱい、美味しい煮汁が具材に良く染みています!

甘辛で和風だしのうまみがしっかり染み込んだ美味しい煮物!豚バラ肉と大根にしっかり味が染みていてとても良い感じです。砂糖とみりんの甘み、しょうゆベースの煮汁に和風だしの旨みがいっぱです。途中からからしを少しつけると味変になっておすすめです。もう白ご飯が止まりません!
カレー

ホットクック・レシピ【ポークカレー(玉ねぎ少なめバージョン)の作り方】シンプルだけど美味しいカレーの定番

カレースパイス本来の味わいをより楽しめる仕上がりです。最近玉ねぎの値段が高めだったので、玉ねぎの量をいつもの半分にしてポークカレーをホットクックで作ってみました。野菜から出る水分が減る分普通の水を入れて作ったので薄めの味になるのではとちょっと心配でしたが、野菜の甘みもしっかりと感じることのできる美味しいカレーが出来上がりました!
カレー

ホットクック・レシピ【ポークカレーの作り方】試行錯誤の上完成したレシピです!

いろいろ具材を変えて試してみた中で、いちばん簡単においしくできたポークカレーレシピをご紹介します!結果シンプルなレシピに。玉ねぎとにんじんから出る水分、トマト水煮缶を丸ごとひと缶使ってつくります。水は入れません。豚肉とトマトの相性は最高!
豚肉

ホットクック・レシピ【ゴーヤチャンプルの作り方】オイスターソースが隠し味!

和風だしの良く効いたおいしい一品です。かつおぶしをたっぷりかけて食べるともう白ご飯がとまりません。フライパンで作ると炒めたり、フライパンから具材を皿に戻したりと意外と手間がかかりますが、ホットクックであれば自動でおいしく仕上げてくれます。
どんぶり

ホットクック・レシピ【ルーローハン(エバラ食品)の作り方】調味料は2種類だけ!家の中が台湾屋台の良い香りにつつまれました!

エバラすき焼きのたれで作る台湾屋台の定番「ルーローハン」。すき焼きの味はまったくなくて、台湾おふくろの味にに仕上がっています。肉はもちろん、一緒に入れるたけのことしいたけにも味がしっかりとしみ込んでいて美味しいです。特にたけのこは崎陽軒のシュウマイ弁当に入っているあの食感です!
和食

ホットクック・レシピ【肉じゃが(エバラ食品)の作り方】うまみいっぱいの煮汁。これだけで白ご飯が進んでしまいます!

ジャガイモがホクホク、味が良く染みています。煮崩れもしていません。使う調味料はすき焼きのタレと水だけ。すき焼きの味になってしまうのかと思いましたが、ホットクックが引きだしてくれる野菜から出た自然の甘みとあいまって美味しい肉じゃがに仕上がりました。公式レシピでは牛肉を使いますが、豚肉でも美味しく作れました!簡単に作れるのでおすすめです。
和食

ホットクック・レシピ【やわらか煮豚(エバラ食品)の作り方】甘めの煮汁が良くしみ込んだ美味しい煮豚。ご飯が何杯もいけます!

豚肉がやわらかく仕上がっていて、少し甘めの煮汁が良くしみ込んでいます!一緒に煮込むしょうがとにんにくの風味が効いていて美味しいです。白ご飯をどんどん食べるために開発された一品と言えます!トッピングの白髪ねぎとシシトウはお好みで用意しますが、甘めの味に良いアクセントになるのでおすすめです。
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