和食 ホットクック・レシピ【ニラとあさりの酒蒸しの作り方】シンプルなのにうまみたっぷり！
あさりとニラが良く合います。シンプルなのにうまみたっぷりの美味しい一皿です。公式レシピは4人分ですが、材料、調味料を半分にして2人分でも美味しくできました！
魚介
和食 
魚介 ホットクック・レシピ【たらのネギ油蒸しの作り方】タラの切り身で簡単絶品ガルーパ風香港料理!
本格香港料理が手軽に楽しめます！淡白な白身魚と上にのせる味付けしたたっぷりのネギ、そしてうまみたっぷりの美味しいタレが白ご飯と良く合います！おすすめの食べ方はたれごとたっぷり白ご飯にかけていただく食べ方！途中からお箸をスプーンに持ち替えてペロリといただきました。
和食 ホットクック・レシピ【さけのゆずぽん酢蒸しの作り方】味ぽんでも美味しくできます！
さけがふっくらとやわらかく蒸しあがりました！一緒に入れるしめじとえのきにも、ポン酢と魚介のうまみいっぱいの美味しいダシがからみ、とても美味しくいただけます。白ご飯はもちろん、お酒のおつまみとしてもかなり良いです。
和食 ホットクック・レシピ【金目鯛の煮つけ（エバラ食品）の作り方】すき焼きのたれで簡単調理！ごぼうとほうれん草が良く合います！
エバラすき焼きのたれで作る金目鯛の煮つけ。とにかく簡単です！魚肉はちょうど良い感じに仕上がっています。煮汁はかつお節のうまみ、コクがあって絶品。おすすめはごぼうを一緒に煮つけて、さらに別ゆでしたほうれん草を煮汁につけていただく食べ方。お酒にも合いますし、白ご飯もどんどんすすみます。
和食 ホットクック・レシピ【さばの味噌煮（エバラ食品）の作り方】すき焼きのたれで時短調理！ダシのきいた美味しいみそ煮です。
エバラすき焼きのたれ1本で味付けはOK！和風だしのうまみが効いた美味しい味噌煮です。さばの仕上がり具合もちょうど良く、ふっくらに仕上がっています。他にあれこれ調味料をたくさん用意する必要がないのでかなり助かります。サッと作れるので疲れている時などは特におすすめです。
どんぶり ホットクック・レシピ【いわし丼の作り方】柳川鍋風の味付け。また食べたくなる絶品簡単どんぶり！
どこか懐かしくてホッとする味わの美味しいどんぶりです！使う食材はいわしの缶詰めと長ネギだけ。お財布にも優しい一品です。ごぼうも使うとさらに柳川鍋風に仕上がります。味の決め手は「めんつゆ」！しょうゆよりもダシのうまみが効いていて間違いなくまたすぐに食べたくなる味に仕上がりますよ～！
魚介 ホットクック・レシピ【ツナの作り方】缶詰とはひと味違う美味しさ！ハーブの香り、オリーブオイルと塩の味付けが最高です！
おすすめの食べ方は、なるべくそのままいただく食べ方。休日のまだ明るいうちにワインといっしょにいただくと、とても贅沢な気分になります。クラッカーにのせたり、白ご飯にのせてほんの少しだけしょうゆをたらしていただいてもOK。パンとも良く合うので、朝・昼・晩と楽しめるちょっとおしゃれな一品です。
和食 ホットクック・レシピ【サーモンとポテトのガーリックバター炒めの作り方】バター醤油との相性抜群！
しょうゆバターとガーリック風味でコーティングされた炒め物。しゃけがふんわり食感で美味しいです。さらにポテトはやわらかくてホクホクの仕上がり。使う調味料の種類も少なくて手軽に簡単に作れる美味しい一品です。