魚介

和食

ホットクック・レシピ【さけのゆずぽん酢蒸しの作り方】味ぽんでも美味しくできます!

さけがふっくらとやわらかく蒸しあがりました!一緒に入れるしめじとえのきにも、ポン酢と魚介のうまみいっぱいの美味しいダシがからみ、とても美味しくいただけます。白ご飯はもちろん、お酒のおつまみとしてもかなり良いです。
2022.01.26
カレー

ホットクック・レシピ【ルーを使わないシーフードカレーの作り方】海の幸いっぱいのおいしいスープカレー!

市販のルーをつかっていないので、全体的にとろみが少ないところがポイント。さらさらの食感でスープに近いカレーです。これが魚介類にとてもよく良くあいます!パンとの相性も良いです。ワインやお酒のお供としてもおいしくいただけるカレーです。
2022.01.18
スープ・汁

ホットクック・レシピ【たらとじゃがいものポタージュの作り方】最強の組み合わせ。メイン料理として楽しめます!

たらとジャガイモの組み合わせ、相性抜群です。ほど良いコクとポタージュならではの食感もたまりません。タラは2切れ使って少し多めに作りました。すると身がたっぷりのおいしいポタージュが完成。スプーンで具だけを食べれば、ワインのおつまみとしてもいけます。レストランででてくる絶品スープの味を家で楽しむことができました!
魚介

ホットクック・レシピ【さんまの骨までやわらか煮の作り方】骨を気にせず丸ごとぜんぶいただけます!

骨までやわらか煮という料理名の通り、骨ストレスフリーで、さんまをまるごとぜんぶ、そのまま食べることができました。真ん中の太い骨はもちろん、小骨もすべてOK。箸をいれると、すっと箸が入り、やわらかくて、しっかりと味がしみ込んださんまをゆっくり楽しむことができる嬉しい一品です!
洋食

ホットクック・レシピ【キャベツ・じゃがいも・あさりの煮物の作り方】勝間和代さん式の塩加減で!

調理時間と味付けを正式レシピと少し変えてつくってみました。あさりからでたうまみいっぱいのスープとホクホクとやわらかいじゃがいも、口の中でとろけるキャベツが全体を包み込む美味しい一品ができあがり!今回も勝間和代さんの塩加減で味付けしました。
2021.10.29
パスタ・麺

ホットクック・レシピ【ちゃんぽんの作り方】次回改良して再挑戦します。

今回初めてちゃんぽんをつくりましたが、完食はしたものの思い描いていたとおりの出来栄えにはなりませんでした。次回の挑戦に向けて改良が必要です。出来上がりのちゃんぽんは、スープが少なめ。味は鶏ガラスープの味が濃いめでのどがかわいてしまいました。
2021.10.29
和食

ホットクック・レシピ【ぶり大根の作り方】ほったらかしでもこがす心配なし!

ホットクックで魚料理をひさしぶりにつくりました。魚の煮つけもホットクックであれば煮込みすぎたり、こがしたりすることなくちょうど良い加減でできあがるので安心です。大根にも味がしっかりとしみこんだおいしいぶり大根が簡単にできあがりました。
2021.10.29
豚肉

ホットクック・レシピ【蒸し野菜&豚肉・えびのバーニャカウダの作り方】すべての食材が15分でおいしく蒸しあがりました。

ホットクック鍋の底に野菜を入れて、その上に3枚のクッキングシートを3つに分けて敷しき、それぞれ豚肉、冷凍エビ、しいたけを入れて、野菜との2段重ねで蒸し上げました。別にホットクックでつくったバーニャカウダソースで美味しくいただきました。
2021.10.28
スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました