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野菜(根菜類)

和食

ホットクック・レシピ【大根と豚ひき肉でとろ~り煮物の作り方】優しい味!

調理時間は35分間だけですが、長い間煮込んだように大根がやわらかくほろほろになります。優しい優しい大好きな味です。風邪を引いたときなどに食べてもいいかも知れません。食べるときに混ぜると三つ葉がしなっとしてちょうどいい具合になります。
和食

ホットクック・レシピ【大根と鶏肉のとろ~り煮物の作り方】ダイコンがやわらかく絶品です!

以前ホットクックで作って美味しかった「大根と牛肉のとろーり煮物」と同じ調理方法で、食材を鶏肉に変えて作ってみました。だいこんにたっぷりのうまみがしみ込んでいて、箸で持ち上げられるのに、口にふくむとトロトロ食感。イメージ通りの抜群の仕上がりでした!
和食

ホットクック・レシピ【たこと里いもの煮物の作り方】うまみが里いもに凝縮!

ホットクックの得意技、「無水調理」でつくります。たこのうまみとおいしいダシが、里いものいっこいっこに、しっかりしみ込んでいます。たこの歯ごたえが良く、かむほどにうまみがでてきます。里芋は、もちろんベストな「ほくほく食感」に仕上がりました。
スープ・汁

ホットクック・レシピ【さつまいものポタージュの作り方】うらごし必要なし

ホットクックではじめてポタージュスープをつくりました。簡単にポタージュが出来上がるのでホームパーティなどでも使えそう。出来上がったスープを冷蔵庫で冷やして、いただく前に生クリームを少し加えていただいても美味しそうです。
和食

ホットクック・レシピ【鶏みそ煮込みの作り方】焼き鳥屋の煮込みを再現!

我が家のホットクック・オリジナル料理が一品増えました!調理していると「ごぼう」の良い香りが食欲をかきたてます。味噌味が効いた、こくがありながらも、さっぱりした煮込み。ビールがどんどんすすみます!もちろんおかずとして白ご飯との相性も抜群です。
洋食

ホットクック・レシピ【クリームシチューの作り方】じゃがいもが絶品です。

市販のルーは使いません。それなのに味わい深くホッとするおいしいシチューができあがりました。特にじゃがいもが絶品です。もちろん煮崩れもしていません。スープはとろみがありながらも喉にひっかかるようなことはなく、とてもなめらかに仕上がりました。
豚肉

ホットクック・レシピ【豚ロースとじゃがいものバター炒め煮の作り方】ビールのおつまみに最適!

ジャガイモとバターの組み合わせはもちろん最強!あいだにはさんだ豚肉ともよく合います。にんにくの風味が全体をまとめてくれていて、ほほど良い塩加減と多めに入れたこしょうがアクセントになっておいしいです。とにかくビールがすすみます!
スープ・汁

ホットクック・レシピ【かす汁の作り方】魚介のうまみたっぷりの和風汁!

基本の味付けは、酒粕、味噌、だし汁だけ。あとは魚、肉、野菜からでたうまみが十分に加わりコクのあるおいしいかす汁ができあがりました!塩は塩じゃけの塩分からでるので入れなくてOK。醤油も入れる必要ありません。この一杯だけで白ご飯がどんどん進みます!
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