スープ・汁

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ホットクック・レシピ【オニオンスープの作り方】玉ねぎ・塩・オリーブオイルだけ

コクがあって玉ねぎのうまみがたっぷりの甘くておいしい絶品スープです。スープによりコクをだすため玉ねぎを1時間30分かけてコツコツ煮込みます。スープなのに水は使いません。水分はすべて玉ねぎからでた野菜の水分だけで出来上がります。
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ホットクック・レシピ【かす汁の作り方】魚介のうまみたっぷりの和風汁!

基本の味付けは、酒粕、味噌、だし汁だけ。あとは魚、肉、野菜からでたうまみが十分に加わりコクのあるおいしいかす汁ができあがりました!塩は塩じゃけの塩分からでるので入れなくてOK。醤油も入れる必要ありません。この一杯だけで白ご飯がどんどん進みます!
2021.05.22
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ホットクック・レシピ【ユッケジャンクッパの作り方】焼肉屋で人気の定番料理を自宅で簡単に!

牛肉、ニラ、もやしの組み合わせは最強です!スタミナがついて元気のでるおいしいユッケジャンスープをホットクックで作りました!出来上がった熱々のスープは辛すぎず具材の味をしっかりと味わうことができます。白ごはにかけてユッケジャンクッパとしていただきました。
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ホットクック・レシピ【牛肉とニラの韓国風スープの作り方】白ご飯とよく合うスープです

焼肉屋のしめでよく食べるスープとご飯の組み合わせが自宅で再現できます。前半はスープを楽しみ、後半は温かい白ご飯を少しずつ加えていっしょにいただくともう最高のおいしさです。スープにはおいしい焼肉のだしが良くでていて、豆腐とニラとの相性も抜群!
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ホットクック・レシピ【ボルシチの作り方】世界3大スープ絶品の味!

前から作ろうと思ってずっと作っていなかったボルシチに挑戦しました。初めていただく絶品のおいしさ。4人分を2人でペロッとたいらげ、お腹いっぱいになりました。でもすぐにまた作りたい気持ちになる一品です!
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ホットクック・レシピ【サムゲタン風おかゆスープの作り方】ナツメ、クコの実、松の実を入れると、さらに美味しくなります。

疲れている時や食欲がない時などにつくると無理なく美味しく食べられます。普通のスーパーでもクコの実と松の実は「中華コーナー」などで見つけることができます。ナツメは近くのスーパーでは見つからず、百貨店の調味料コーナーで見つけることができました。
2021.04.20
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ホットクック・レシピ【かぼちゃのポタージュの作り方】冷やしても美味しい

出来上がった温かいスープを冷蔵庫で冷やして、生クリームを少し加えて冷スープでいただきました。とてものどごしが良くカボチャの素材の甘みだけで十分に美味しかったです。もちろん温かいスープでいただいても抜群の美味しさです。
2021.04.20
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ホットクック・レシピ【野菜スープの作り方】コンソメは必要ありません!

勝間和代さんの塩分量で味付けると野菜からでたうまみが口の中いっぱいに広がるおいしい野菜スープができあがります。我が家では近ごろ料理の味付けでコンソメを使うことが減りました。朝からいただいてもお腹にやさしい野菜たっぷりの健康スープです。
2021.04.20
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