ホットクック・レシピ【ゆでほうれん草の作り方】茹でるのにお湯を沸かす必要なし!

ゆでほうれん草アイキャッチホットクック

我が家の味採点
★★★★★  調理時間:11分 準備 1分  +  Hot Cook  10分


ケン
ケン

ホットクックでほうれん草をゆでる場合は水を使いません。無水調理で茹で上げます。野菜の持っている水分だけでゆで上げるので、野菜の持っている栄養素やうまみが逃げません。とてもおいしく茹で上がります。葉っぱの部分も、根の部分もちょうど良いゆで具合で仕上がりました!

普通は、ほうれん草を鍋でゆでる場合、鍋にたっぷりのお湯を沸かすところからはじめなくてはならず、結構めんどうです。

ホットクックであれば、ほうれん草をサッと水で洗い、水を切らずにそのままホットクック鍋へ投入。

後はスタートボタンを押してしまえば、ほったらかしで約10分でゆであがりのチャイムが鳴ります。

とても簡単で、茹でている間、目を光らせている必要もありません。

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ホットクック・レシピ【ゆでほうれん草】ワンポイント・アドバイス

  • ほうれん草を水洗いした後、水を切らずにそのままホットクック鍋に入れます。
  • 根っこの部分が太い場合は、包丁で軽く切込みを入れると、やわらかくゆであがります。
  • 出来上がりのチャイムが鳴ったら、鍋から取り出して、別のボールに移します。鍋にそのまま入れっぱなしにしていると、余熱で「葉の部分」が出来すぎてしまう場合があります

ホットクック・レシピ【ゆでほうれん草】材料

◆具材

  • ほうれん草:4束

ホットクック・レシピ【ゆでほうれん草】作り方

STEP 1:具材を準備
  • ほうれん草を水で洗います。

ボールでほうれん草を洗う

STEP 2:ホットクック鍋に入れる
  • 水を切らずそのままホットクックの鍋に入れます。

水を切らずにそのままホットクックの鍋へ入れる

STEP 3:スタート ♪

メニューを選ぶ → カテゴリーで探す → ゆでもの  →  ほうれんそう・小松菜(ゆで)→ 調理を開始する → ス タート

ゆでほうれん草ホットクック捜査画面

STEP 4:完成!

出来上がりのチャイムが鳴ったらフタを開けてほうれん草を取り出します。

ゆでほうれん草を別ボールに移す

 

包丁で1束を3等分して、手で水気を絞って完成です。

 

ゆでほうれん草アイキャッチ食卓

今回は、ゆでたほうれん草ととろけるチーズを、ポークカレーの中に入れて、
「ほうれん草とポークチーズカレー」としていただきました。

もちろん、ゆでたほうれん草に、かつおぶしと醤油、めんつゆなどをかけていただいたり、バターで炒めてソテーにしてもおいしくいただけます。

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