我が家の味採点
★★★★★ 調理時間：90分 準備 20分 + Hot Cook 65分 + 加熱延長2分
ケン
ボリューム満点でお腹いっぱいになる美味しいカレーです。野菜も肉もたっぷりで栄養も満点、ほうれん草ととろけたチーズがとても良くあいます。一皿目はワインと一緒におつまみとしていただき、２皿目に白ご飯にかけていただきました！
カレーのトッピングで人気のほうれん草とチーズ。
昼間にホットクックでゆでておいたほうれん草を使って作りました。
いっしょに入れる肉は、豚肉がいちばんおいしくできると思います！
ホットクック【ほうれん草入りポークチーズカレー】ワンポイント・アドバイス
- ほうれん草は、最初に別にゆでておき、最後に鍋に加えて加熱延長2分で仕上げます。最初からカレーとほうれん草を鍋にいれて作ると、ほうれん草の葉がくたくたになってしまいます。
ホットクック【ほうれん草入りポークチーズカレー】材料 4人分
◆具材
- ほうれん草：4束 ＊最初にホットクックでゆでておきます。10分でゆであがります。
- 玉ねぎ：2個 ＊うす切りにします
- にんじん：2本 ＊乱切りにします
- にんにく：ひとかけ ＊みじん切りにします
- 豚肉：150g *カレー・シチュー用がおいしいです
- こしょう：少々
- トマト水煮缶：1/2缶 ＊カットトマトがおすすめ
- 市販のカレールー：1/2箱
- 細切りチーズ：約40g （お好みで量は調整）
ホットクック【ほうれん草入りポークチーズカレー】作り方
STEP 1：具材を準備
- 最初にほうれん草をゆで、手で絞って、３等分に切っておきます。10分でゆであがります。お湯を沸かさなくてもOKです。
ホットクック・レシピ【ゆでほうれん草の作り方】茹でるのにお湯を沸かす必要なし！
ホットクックでほうれん草をゆでる場合は水を入れません。野菜の持っている水分だけでゆで上げるので、野菜の持っている栄養素やうまみが逃げません。とてもおいしく茹で上がります。葉っぱの部分も、根の部分もちょうど良いゆで具合で仕上がりました！
indoor-enjoylife.com
2022.08.31
- その他の具材を準備します。
STEP 2：ホットクック鍋に入れる
- 最初に、玉ねぎ、にんにく、にんじんを入れます。
- 次に豚肉を入れ、こしょうを軽く振ります。
- 最後に、トマト水煮缶を1/2缶入れ、市販のカレールーを割り入れます。
STEP 3：スタート ♪
メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → 調理NO.「368」ポークカレー → 調理を開始する → ス タート
STEP 4：加熱延長２分 再スタート ♪
ゆでたほうれん草、細切りチーズをスタンバイさせておきます。
フタを開けて、ほうれん草と細切りチーズを鍋に入れ、「軽くかき混ぜ」、再度フタをして、加熱延長2分します。
STEP 5：完成！
出来上がりのチャイムが鳴ったらふたを開けて、皿に盛りつけて完成です。
次回は、豚肉とにんじんを半分の量にして、代わりに「温泉たまご」をホットクックで作って、加えて作ろうと思っています。
