きのこ ホットクック・レシピ【きのこシチューの作り方】きのこのうまみと香りいっぱいのポカポカシチューです！
きのこのうまみと良い香りがいっぱいのおいしいシチューです。使う具材はたっぷりのきのこ、じゃがいも、たまねぎ、にんじんの野菜だけ。肉は使いません。キノコの良い香りが漂い、食べると口の中がきのこのうまみでいっぱいになります。コクがあるのにさっぱりといただけます。白ご飯、パン、お酒のお供としてもOK！
スープ・汁
きのこ 
スープ・汁 ホットクック・レシピ【酸辣湯（サンラータン）の作り方】疲労回復にもおすすめ！
海外のレストランでは「ホット＆サワースープ」と呼ばれています。直訳すれば「辛くて酸っぱいスープ」。疲れたときなどはとくにおすすめの一品です。豚肉と野菜が持つビタミンで疲労回復、そして「お酢」が疲れた体をやさしくいやしてくれます。
スープ・汁 ホットクック・レシピ【具だくさんみそ汁の作り方】さつまいもが特に美味しい！
野菜は「豚汁の具」を使いました。だいこん、にんじん、ごぼう、こんにゃくがひと口サイズに切られています。他にはみそ汁の具で「さつまいも」は入れるのがおすすめ。豚肉は味噌と相性の良いバラ肉を使うとほど良い脂がでてうまみたっぷり、おいしさアップ！
スープ・汁 ホットクック・レシピ【けんちん汁の作り方】手抜き方式でつくりました！
だしと塩だけのシンプルな味付けです。けんちん汁は、みそ汁とくらべると、より野菜がもっている素材の味を楽しめます。今回は、かなり手抜きしてつくってみました。「だし汁」のつくりかたはすこし邪道かもしれませんが、疲れているときなどはおすすめです。
スープ・汁 ホットクック・レシピ【野菜たっぷりスープ春雨の作り方】味付けは塩だけ！
鶏ガラスープは入れずに、味付けは「塩」だけ。勝間和代さんおすすめの塩分量で調理すると、素材の鶏肉、野菜、きのこ類のうまみをしっかりと味わうことのできるおいしいしいスープができあがります。春雨の食感が最高なやさしし味の一品です。
スープ・汁 ホットクック・レシピ【トムヤムクンの作り方】辛さと酸味が最高、世界の３大スープ
簡単に短い時間でタイ料理の定番スープがおいしくできあがりました！具材はシンプルにえびとマッシュルームだけ。最初はかなり辛いですが、白ご飯を浸して食べるとレモングラスや魚介ペーストの奥深い複雑なスパイス味をより堪能できます！
スープ・汁 ホットクック・レシピ【ボルシチの作り方】世界3大スープ絶品の味！
前から作ろうと思ってずっと作っていなかったボルシチに挑戦しました。初めていただく絶品のおいしさ。4人分を2人でペロッとたいらげ、お腹いっぱいになりました。でもすぐにまた作りたい気持ちになる一品です！
スープ・汁 ホットクック・レシピ【さつまいものポタージュの作り方】うらごし必要なし
ホットクックではじめてポタージュスープをつくりました。簡単にポタージュが出来上がるのでホームパーティなどでも使えそう。出来上がったスープを冷蔵庫で冷やして、いただく前に生クリームを少し加えていただいても美味しそうです。