ホットクック・レシピ【リゾット風ソーセージピラフの作り方】あっさり目のバター味!

ソーセージピラフアイキャッチホットクック

我が家の味採点
★★★☆☆  調理時間:65分 準備 5分 + ご飯水つけ 30分 + Hot Cook 30分


ケン
ケン

ホットクックでピラフを簡単につくることができます。今回はソーセージ、プチトマト、玉ねぎを使ってリゾット風ソーセージピラフを作りました。具材を変えれば、同じ作り方でいろいろなピラフを作ることができそうです。

今日のメイン料理は、野菜たっぷりの「クラムチャウダー」。パンと一緒に食べようと思ったのですが、朝、昼とパンが続いていたので、ピラフを作ることにしました。

ピラフの味は、クラムチャウダーのミルク味にも良くあって、味はあっさり目になるように調整。

クラムチャウダーが魚介系の味付けなので、ピラフはソーセージを使ってみました。

リゾット風に白米から炊き上げてつくりましたが、まあまあおいしくできました。

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ホットクック【リゾット風ソーセージピラフ】ワンポイント・アドバイス

  • 白米(無洗米)は、調理前に30分ほど水につけておきます。時間が少しかかり面倒ですが、出来上がりは、ちょうど良いふっくら加減でおいしく炊き上がります。

ホットクック【リゾット風ソーセージピラフ】材料 4人分

◆具材

  • 米:2合(300g)
  • 水:400ml (カップ2)
  • ソーセージ:2~4本 *うす切りにします
  • 玉ねぎ:小1/4個 *みじん切りにします
  • プチトマト:4~8個 *1/4に切ります
  • にんにく:0.5~1かけ *みじん切りにします

◆調味料

  • しょうゆ:大さじ1
  • 塩:小さじ0.5
  • バター:15g

◆パルメザンチーズ:お好みで

ホットクック【リゾット風ソーセージピラフ】作り方

STEP 1:具材を準備
  • 最初に、米を洗います(無洗米の場合は洗いません)。
    米をホットクック鍋に入れて、水を400ml加え、30分そのままつけておきます。
  • 具材を切ります。

ソーセージピラフ具材

STEP 2:調味料、具材を入れる
  • 30分水につけておいた米の入ったホットクック鍋に、調味料(しょうゆ、塩)を入れます。
  • スプーンでよくかき混ぜます。
  • 最後にバターを加えます。

ソーセージピラフ調理前鍋の中

STEP 3:スタート ♪

リゾット風ソーセージピラフはメニュー番号215の「とうもろこしごはん」を使って作ります。

 

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → 調理NO.「215」(とうもろこしごはん)  →  調理を開始する → ス タート

 

ソーセージピラフホットクック操作画面

STEP 4:完成!

出来上がりのチャイムが鳴ったらフタを開けて、ご飯全体をしゃもじで混ぜ合わせ、器に盛って完成です。

 

ソーセージピラフ食卓

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