我が家の味採点
★★★★☆ 調理時間：55分 準備 5分 ＋ 枝豆解凍 30分 ＋ Hot Cook 20分
仕上げに、市販のコーンスープの素を、ホットクックの鍋に加えます。コーンスープリゾットの「うす黄色」のなかに、冷凍枝豆の「緑」とベーコンの「ピンク」が鮮やかで、まず見た目だけでとてもさわやかな気分になります。そして味はとてもやさしい味。もたれることなく、何杯でもいただけそうな、おいしいリゾットです。
クノールのインスタントスープは、朝食にパンといっしょにいただいたり、ランチやおやつの代わりに飲んだりと、お湯を注ぐだけで出来る、おいしくて便利なインスタントスープ。
常備しておくととても便利なスープシリーズです。
このスープの素が、おいしいリゾットの味の決め手となります。今回はこのクノール・カップスープ・コーンクリーム味を使ってリゾットをつくりました。
冷凍枝豆とベーコン、玉ねぎ、牛乳、コーンスープの素さえあれば、とても簡単に本格リゾットができるので、夕食をつくる元気があまりない時など助かりそうです。
そして口に含むとと、とても優やさしい味にいやされて、元気がでてきます！
【ホットクック・コーンスープリゾット】ワンポイント・アドバイス
- ホットクックおいしいリゾットの、米・水分量・玉ねぎの目安分量は、米1合(150ｇ）に対して水分量500mlと玉ねぎ1/2個(100g)を使うようにしています。
- 今回のコーンスープリゾットの場合、水分量は牛乳と水をあわせて500mlとします。
【ホットクック・コーンスープリゾット】材料 4人分
- 白米：１合（150g) ＊水洗いしておきます
- 枝豆：20～30房 ＊冷凍枝豆を使います
- 玉ねぎ：1/2個 (100g) ＊みじん切りにします
- ベーコン：約60g ＊1cm幅ほどに切ります
- 牛乳：200ml
- 水：300ml
- コーンスープの素：２袋 ＊市販のものを使います
【ホットクック・コーンスープリゾット】作り方
- 冷凍枝豆を水につけて解凍して、房から取り出します。
- 白米を水で洗います。
- 玉ねぎをみじん切りにします。
- ベーコンを１cm幅ほどに切ります
最初に洗った白米を鍋に入れ、次に玉ねぎ、ベーコン、枝豆を入れます。
最後に牛乳、水を加えます。
メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → メニュー番号：「358」に設定 → スタート
出来上がりの音が鳴ったらフタを開けて、インスタントコーンスープの素を加え、良く混ぜます。
再度フタをして、そのまま10分蒸らします。
蒸らしが終わったらフタを開けて、器に盛り付けて完成です。
お好みで粉チーズをかけていただきます。
最初はそのまま何もかけずにいただき、途中で粉チーズをかけるのがおすすめです。
インスタントスープの素を使ったリゾットは、手軽でおいしいです。
次回は、コーンスープとは違ったスープの素をつかって、別のリゾットレシピを開発してみようと思います。
開発リゾットの候補としては、
・ミルク仕立てのきのこリゾット
・チーズ仕立てのほうれん草リゾット
使う食材を厳選して、また挑戦してみようと思います！
2021年9月にホットクック新モデルが発売スタートしました！
これからホットクックの購入を検討されている方は、こちらの記事もご参考にしてください。
1.6L(2~4人用)の最新モデルにブラックが登場です！
人気の定番カラー2.4Lタイプ(2~6人用)、最新モデルです
