ホットクック・レシピ【トマトライスの作り方】フレッシュでおいしい一品！

我が家の味採点
★★★★★　調理時間：75分　準備　20分 + Hot Cook 55分

ケン

トマト、チーズ、バターの組み合わせでおいしくないわけがありません！中身のライスは、フレッシュなトマトからでたエキスを十分に吸い込み、リゾット風に仕上がっています。メイン料理としていただいても、お酒のおつまみとしていただいても大満足できる一品です。

４個作って２人で食べました。ひとり1個だとちょっとお腹いっぱいにはならないかもしれません。

作るのに時間もかかります。かと言ってトマトライスと別に、さらに他の料理をつくるのはちょっと大変。

なのでおすすめは、もう外出しないと決めた休日の昼間に作って、明るいうちからワインやビールと一緒におつまみ的にいただくのが良いと思います。

スナックやソーセージなどと一緒に食べると最高です。

トマトをくり抜くのは初めてやりましたが、思っていたよりずっと簡単で、1個目はおそるおそるでちょっと時間がかかりましたが、2個目からは1個あたり1分ぐらいでくり抜けました。

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ホットクック・レシピ【トマトライス】ワンポイント・アドバイス

トマトの中身をくり抜く時は小さめのスプーンを使います。最初にトマトのふちから3～5mmの部分にスプーンをあてて、ふちに沿って円を描くようにスプーンを入れ、徐々に深く差し込んでいきます。中心の芯の部分をくり抜く時だけ少し力を入れますが、あとは簡単にできます。

◆トマト：４個

◆ライス

◆トッピング

◆スープ

STEP 1：具材を準備、鍋に入れる

STEP 2：スタート　♪

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → 調理NO.「412」（トマトライス） → 調理を開始する → スタート

STEP 3：完成！

出来上がりの音が鳴ったらフタを開けて、器に盛りつけて完成です。

４個作ったトマトライスのうち、２個は米の味付けの時ににんにくを入れてみました。これも美味しかったですが、トマトのフレッシュな香りと味をを楽しむならば、にんにくは入れない方がいいです。

トマトライス4個で、くり抜いたトマトの中身の半量を使うので、残りの半量は、冷蔵庫でラップをかけて保存しておき、翌日の朝、溶きたまごを加えて、オムレツにしていただきました！