ホットクック・レシピ【かぼちゃの煮物の作り方】煮くずれしません!

ホットクック

我が家の味採点
★★★★★  調理時間:30分 準備 10分  + Hot Cook  20分


ケン
ケン

秋の味覚かぼちゃの煮物をつくりました。ホットクックであればほったらかしでおいしい煮物に仕上がります。水を使わないで、かぼちゃからでた水分だけで作る無水調理です。出来上がりは、味が良くしみ込んでいます。もちろん煮くずれなどありません。調理時間もわずか20分ほどです!

今日はこの前食べたかぼちゃのリゾットで使った残りのかぼちゃで煮物をつくりました。

とても簡単にできるので、スタートボタンを押したら、もう一品、別の料理の準備をして、一日にホットクックで2品楽につくれます。

最初にかぼちゃの煮物をつくり、お皿に盛りつけてから、続いてもう一品、しゃけのみそ汁をホットクックでつくり、いっしょにおいしくいただきました。

かぼちゃの煮物は冷めてもおいしいですが、食べる前にラップをかけてレンジで温めて食べても良いです。

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ホットクック・レシピ【かぼちゃの煮物】ワンポイント・アドバイス

  • かぼちゃは皮面を下にして、ホットクックの鍋底に重ならないように入れます。

ホットクック・レシピ【かぼちゃの煮物】材料 2~4人分

◆ かぼちゃ:500g *約3~4cm角に切ります

◆ 調味料

  • 酒:大さじ3
  • しょうゆ:大さじ3
  • 砂糖:大さじ2
  • ごま油:小さじ2
  • 塩:少々

ホットクック・レシピ【かぼちゃの煮物】作り方

STEP 1:具材を準備
  • かぼちゃの種をスプーンでとってから、約3~4cm角に切ります。

切ったかぼちゃ

  • すべての調味料をボールに混ぜ合わせておきます。
STEP 2:ホットクック鍋に入れる
  • 最初に切ったかぼちゃを皮面を下にして、鍋底に重ならないように入れます。
  • 次に混ぜ合わせておいた調味料を上から回し入れます。

かぼちゃの煮物調理前鍋の中

STEP 3:スタート ♪

メニューを選ぶ → カテゴリーで探す → 煮物  →  野菜 → かぼちゃの煮物 → 調理を開始する → ス タート

かぼちゃの煮物ホットクック操作画面

STEP 4:完成!

出来上がりの音が鳴ったらフタを開けて、器に盛りつけて完成です。

かぼちゃの煮物食卓

かぼちゃの煮物は3日ほどは日持ちするので、翌日のお弁当にも使えます!

お役立ちメモ

ケン
ケン

ホットクック旧型モデルのステンレス製内鍋をお使いの方に朗報です!待ちに待ったホットクックのフッ素コート専用内鍋が別売りで発売スタートしました!

これで、鍋底にくっついて困るような料理も気にせず作れるようになります。気になる方は要チェック!

型番の末尾がFBになっているのがフッ素コートですので、購入するときは念のため間違えないようにしてくださいね。Fが「フッ素のF」を指すようです。

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