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ホットクック・レシピ【小松菜と桜えびのさっと煮の作り方】ダシのしみた油揚げもおいしいです

小松菜とえびのサッと煮アイキャッチ 和食

我が家の味採点
★★★★☆  調理時間:25分 準備 10分  +  Hot Cook  15分


ケン
ケン

桜えびからでたダシが油揚げによくしみていておいしいです。桜えびは生の桜えびでも乾燥したものでもどちらでもOK。今回は乾燥桜えびを使いましたがおいしくできました。煮物ですがホットクックの調理時間が15分と短いのであっという間にできました。

具材の準備が簡単で、使う調味料も種類が少ないのですぐに作ることができます。

生の桜えびを使う場合でも、丸ごと食べられるので、下処理の必要ありません。かんたんに料理に活用できて助かります!

今回は乾燥桜えびを使いましたがおいしくできました。

あっさり目の味付けで、お腹にもやさしいです。飲みすぎや食べすぎの翌日におすすめの一品です。

白ご飯にも良くあいます。

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ホットクック・レシピ【小松菜と桜えびのさっと煮】ワンポイント・アドバイス

  • 正式レシピでは砂糖が小さじ2ですが、小さじ1使いました。砂糖は少な目の方がおいしいです。

ホットクック・レシピ【小松菜と桜えびのさっと煮】材料 4人分

◆具材

  • 小松菜:2カブ *3cmほどの長さにざく切りします。
  • 桜エビ:10~15g *乾燥桜えびでもOK。
  • 油揚げ:1枚 *熱湯であぶら抜きします。

◆調味料

  • 酒:大さじ2
  • しょうゆ:大さじ1
  • 砂糖:小さじ1

ホットクック・レシピ【小松菜と桜えびのさっと煮】作り方

STEP 1:具材を準備
  • 小松菜をざく切りにします。
  • 油揚げを湯通しして細切りにします。
  • 市販の乾燥桜エビを用意します。

桜エビ小松菜油揚げ

  • 調味料を用意します。
STEP 2:ホットクック鍋に入れる
  • 最初に、小松菜を入れます。
  • 次に、桜えびと油揚げを入れます。

最初に小松菜次に油揚げと桜エビを入れる

  • 最後に調味料をすべて入れます。

調理用を入れるホットクック調理前鍋の中

STEP 3:スタート ♪

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → 調理NO.「325」小松菜と桜えびのさっと煮  →  調理を開始する → ス タート

小松菜とえびのサッと煮

STEP 4:完成!

出来上がりのチャイムが鳴ったらフタを開けて、器に盛り付けて完成です。

小松菜とえびのサッと煮食卓

ここのところスタミナ系やボリュームのある夕食が続いたので、胃を休めるのに最適の一品となりました!

この記事を書いた人
Ken

「インドア・エンジョイライフ」をご覧いただきましてありがとうございます。

ブログ名の通り、家の中を中心に楽しく充実した毎日を過ごすための情報を発信しています。

趣味は料理(ホットクックにすっかりはまっています)、海外ドラマ・洋画・洋楽鑑賞、ドライブ、ギター演奏。

現在は、昔からの夢だったドラムを買って練習するためにおこづかいを貯めている最中です!

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