我が家の味採点
★★★★★ 調理時間：約20分 準備 10分 + Hot Cook 10～15分
ケン
トマトの酸味が牛肉と良く合い、さっぱりとおいしくいただけるどんぶりです。美味しいです！味付けに使う調味料の種類も少なくてシンプルなところもすごく良いです。シャープさんのホットクック部には、他にもいろいろなレシピが公開されているので、今日からいろいろ参考にさせていただきたいと思います！
はじめてシャープ・ホットクック部に投稿されているメニューを作ってみました。
牛肉トマト丼は、美味しくて、簡単に作れて、時間もかからないので、材料が余ったこともあり、先週２回作って楽しませていただきました！
牛肉トマトどん開発者の方、美味しかったです！ごちそうさまでした！
ホットクック【牛肉トマト丼（ホットクック部）】ワンポイント・アドバイス
- 公式レシピの調理時間は、10分です。この調理時間だと玉ねぎのシャキシャキ食感が少し残っていて美味しいです。
- 逆に玉ねぎのシャキシャキ感が苦手な方は、調理時間を12～15分に設定すると、玉ねぎがしんなりして、牛丼屋さんで食べるような玉ねぎに近づきます。
ホットクック【牛肉トマト丼（ホットクック部）】材料 4人分
◆牛肉の下味
- 牛肉切り落とし：300g
- しょうゆ：大さじ1
- にんにく（おろし）：ひとかけ ＊チューブ式小さじ1でもOK
◆その他の具材・調味料
- トマト：2個 (200g)
- 玉ねぎ：1個 (200g)
- エリンギ：1パック (100g)
- しょうゆ：大さじ1/2
- みりん：大さじ2
◆温かい白ご飯：適量
ホットクック【牛肉トマト丼（ホットクック部）】作り方
STEP 1：具材を準備
- 牛肉を好みのサイズに切って、ボールに入れ、しょうゆ大さじ1、すりおろしにんにくで味付けしておきます。最低でも5分おくと良いです。
- とまとをざく切り、玉ねぎをうす切り、えりんぎを大き目のせん切りにします。
STEP 2：ホットクック鍋に入れる
- 最初に玉ねぎ、トマト、エリンギを入れます。
- 次に、下味をつけた牛肉を広げ入れます。
- 最後に、しょうゆ大さじ1/2、みりん大さじ2を入れて、全体をざっくりと混ぜ合わせます。
STEP 3：スタート ♪
メニューから探す → メニュー番号で探す → 番号「503」牛肉トマト丼（ホットクック部） → 調理を開始する → ス タート
STEP 4：完成！
出来上がりのチャイムが鳴ったらフタを開けて、どんぶりに盛った温かい白ご飯の上にかけて、完成です。
先週2回作りました。1回目は4人分作って、たくさんできたので、翌日のお昼に、チーズをのせていただきました。
トマト風味とチーズは良く合います！とても美味しかったです！
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