Hot Cook

和食

ホットクック・レシピ【肉じゃがの作り方】野菜からでた水分で作る無水調理!ジャガイモがホクホクです。

じゃがいもがホクホクなのに煮崩れしていません。中まで味が良く染みていてとても美味しいです。水を使わないで作る無水調理。野菜から出る水分で煮込むので、野菜の甘さを満喫できる美味しい肉じゃがです!
カレー

ホットクック・レシピ【キーマカレーの作り方】野菜・お肉・カレールーでOK!

キーマカレーはひき肉を使った野菜たっぷりのカレー!水分は野菜から出る水分だけで作ります。野菜で使うトマトはフレッシュトマトがおすすめです。トマト水煮缶でも作れますが、何回か試してみた結果、我が家ではフレッシュトマトで作るキーマカレーが一番おいしいという結論になりました!
パスタ・麺

ホットクック・レシピ【ナポリタンの作り方】昔懐かしい素朴な味です!

パスタもそのままホットクック鍋に入れて作れます。パスタをゆでずに材料と一緒にホットクック鍋に投入するだけで美味しいナポリタンが出来上がるなんて、本当にホットクックはス・バ・ラ・シ・イ…。昔懐かしい素朴な味です。
カレー

ホットクック・レシピ【ビーフカレーの作り方】まるで何時間も煮込んだような味わい!

ふだんカレーを作るとなると長時間煮こまないとおいしくできないので、コンロの火を弱火にしてときどき見に行かないといけませんが、ホットクックで調理すればスタートした後はほったらかし!あとはホットクックにまかせてお風呂にはいることもできます。
中華料理

ホットクック・レシピ【回鍋肉の作り方】野菜たっぷりスタミナ料理の定番!

キャベツの芯など固い野菜もたったの20分で食べやすい固さにできあがります。油を使っていないのにまるでフライパンで炒めたような本格中華の味。味噌の甘みと豆板醤の辛さがきいていて野菜をいっぱいいただけます。スタミナもつくダイエット料理です!
中華料理

ホットクック・レシピ【とり肉とアーモンドの炒め煮の作り方】本格中華の味です!

カテゴリーは煮物ですが、食べた感じは本格中華のとり肉とナッツの炒め物、という感じです。鶏肉にまぶしておいたかたくり粉が野菜から出たうま味を閉じ込めて、とろっと味がしみていてとてもおいしいです。こんなに簡単でおいしく出来るなんて毎回感激です。
米・豆

ホットクック・レシピ【チリコンカンの作り方】メキシカンな味わいが広がります!

深みのあるメキシカンの味わいが口の中いっぱいに広がります。 近くのスーパーで初めてチリパウダー購入しました。大学時代の南米の友人の影響でメキシカン料理は昔から大好きだったのですが、チリパウダーを買ったことはありませんでした。
パスタ・麺

ホットクック・レシピ【酸辣湯麺 (スーラータンメン)の作り方】味付けは濃い目にすべし!

ホットクックの正式レシピで「スープ」カテゴリーにある「酸辣湯(サンラータン)スープ」をつくり、そこに「めん」を入れてスーラータンメンづくりに挑戦。2回目の挑戦です。まずまずの成功でした。ラーメンが大好きなので我が家の評価点はちょっと辛口です
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