我が家の味採点
★★★★☆ 調理時間：35分 準備 10分 + Hot Cook 20分 + 加熱延長 5分
ケン
彩り野菜のナポリタンもパスタを半分に折ってそのままホットクック鍋に入れて作ります。たっぷりのお湯を沸かして別ゆでする必要がないため、本当に楽ちんです。フタを開けてパスタがまだ固い場合や水分が多い場合は加熱延長で微調整して仕上げます
今回は2人分用に、スパゲティ200g、野菜・しめじ300g、水400mlで作ってみました。
ホットクックの正式レシピでは2人分でスパゲティを120g、水を300ml使います。
前回作った時は、この量だとお腹いっぱいになるにはちょっと物足りませんでした。
フタを開けると、まだ水分が少し残っていたので軽くトングで混ぜてから、「加熱延長5分」するとちょうど良い茹で具合に仕上がりました。
ただピーマンがちょっとくたくたになってしまいました。赤ピーマンと黄ピーマンは肉厚なので熱を入れるとちょうど良い食感で美味しいです。
ピーマンは少なめもしくは入れないで、赤ピーマンと黄ピーマンをたっぷり入れた方がより美味くなると思いました。
ホットクック・レシピ【彩り野菜のナポリタン】ワンポイント・アドバイス
- ベーコンはできれば厚切りベーコンを使い、多めに入れると美味しいです。
ホットクック・レシピ【彩り野菜のナポリタン】材料 2～4人分
◆具材
- スパゲティ:200g ＊1.6mm、７分ゆでを使いました
- 玉ねぎ:1/4個 (50g)薄切り
- しめじ:1パック(100g)
- ピーマン:1個 5mm厚さの斜め切り(50ｇ）
- 赤ピーマン:1/2個（50g)
- 黄ピーマン:1/2個(50g)
- 厚切りベーコン:70g
- にんにく: ひとかけ *みじん切り
- 水 400ml
- ケチャップ: 100g
- コショウ: お好みで適量
- 塩:6g (具材と水の重さ＜ 約1000g x 0.6%＞の塩を使います)
◆仕上げ
- イタリアンパセリ:お好みで適量
- パルメザンチーズ：お好みで適量
- タバスコ：お好みで適量
ホットクック・レシピ【彩り野菜のナポリタン】作り方
STEP 1：具材を準備
- 野菜類を切ります。
- にんにくをみじん切りにします。
- ベーコンを用意します。
- しめじを用意します。
STEP 2：ホットクック鍋に入れる
- 最初に野菜類を鍋に入れます。
- 次に、にんにく、ベーコン、しめじを入れます。
- トマトケチャップ100gを入れます。
- 最後に半分に折ったパスタ、水、塩を入れます。
STEP 3：スタート ♪
メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → 調理NO.「158」彩り野菜のナポリタン → 調理を開始する → ス タート
STEP 4：加熱延長5分 再スタート ♪
出来上がりのチャイムが鳴ったらフタを開けて、軽くかき混ぜ、加熱延長「5分」に設定して再スタートします。
STEP 5：完成！
出来上がりのチャイムが鳴ったらふたを開けて、器に盛り付け、お好みでパセリ、パルメザンチーズ、タバスコなどをかけて完成です。
スパゲティ200gだと今度は逆に満腹になってしまいいっぺんに食べきれなかったので、保存容器に入れて冷蔵庫で保存して、翌日のランチとしてもレンジで温めて楽しみました！
