我が家の味採点
★★★★★ 調理時間：25分 準備 5分 + Hot Cook 20分
さば、トマト、なすの組み合わせは本当に最高です！さばのうまみがトマトの酸味と一体となって、とてもコクのある美味しいソースに仕上がります。このトマトソースとナスとの相性がこれまた抜群！パスタと一緒にいただくと、美味しさが口の中いっぱいにひろがります！
鍋にすべての具材を入れていっきに調理、あとはほったらかしでこの美味しさは本当に凄いです。
いつものことでが、ソースづくりにフライパンは不要。パスタをたっぷりのお湯で別ゆでする必要もありません。
全部の具材と乾燥パスタをホットクック鍋に入れて、フタをしてスイッチを押すだけでこの仕上がり！
あらためてホットクックの凄さに驚かされる一品です。
ホットクック【さば缶となすのトマトソースパスタ】ワンポイント・アドバイス
- 鍋に具材を入れる順番だけ気をつけます。
なす→玉ねぎ→にんにく（チューブ）→さば缶（汁ごと）→パスタ（半分折りを格子状に入れる）→トマト水煮缶→水→塩 - オリーブオイルは加熱後に大さじ1入れて混ぜ合わせます。
ホットクック【さば缶となすのトマトソースパスタ】材料 2人分
◆具材
- スパゲティ：120ｇ ＊7分ゆで、1.6ｍｍ
- さば缶：1缶（200ｇ）
- なす：2本（150ｇ）
- 玉ねぎ：1/2個（100ｇ）
- トマト水煮缶：1缶(400g)
- チューブにんにく：小さじ1/4
- 水：150ml
- 塩：約7ｇ ＊使う具材＋水分の重さ Ｘ 約0.6％の塩分量
- オリーブオイル：大さじ１
◆調味料
- 粉チーズ：大さじ2
- こしょう：適量
- バジル：適量（お好みで）
ホットクック【さば缶となすのトマトソースパスタ】作り方
- なすをひと口サイズに切ってペーパータオルの上にのせ、塩（小さじ1/4)をふり5分ほどおいたあと、水気をとります。
- 玉ねぎをうす切りにします。
- さば缶を用意します。
- 最初に、ナス、玉ねぎ、にんにくチューブ、さば水煮缶を汁ごとぜんぶ入れます。
- 次に、パスタを半分に折って格子状に入れます。
- 最後に、トマト水煮缶、水、塩を加えます。
メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → 番号「444」さば缶となすのトマトソースパスタ → 調理を開始する → ス タート
出来上がりのチャイムが鳴ったらフタを開けて、オリーブオイルを大さじ１入れて混ぜ合わせ、皿に盛りつけます。
粉チーズ、こしょうをふりかけ、お好みでバジルをそえて完成です。
シャープさんの公式ＨＰによると、さば缶となすのトマトソースパスタのオリジナルレシピは「うちれぴ」とホットクックのコラボレーションによって開発されたメニューで、マルハニチロさんから提供されたレシピと記載されていました。
公式レシピでは「月花さば水煮」を使うようになっています。我が家でも公式レシピ通りに月花さば水煮を購入して作りました。とても美味しいかったです！
さすが食品メーカーさんから提供されたレシピはプロの味で美味しかったです！
お役立ちメモ
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