Ken

魚介

ホットクック・レシピ【さんまの骨までやわらか煮(トマト風味)の作り方】骨が刺さるストレスなし!

さんまというと和食のイメージでしたが、トマトの風味いっぱいでにんにくも効いている美味しい洋食プレートです。なんといっても骨までやわらかくいただけるところが嬉しい一品。小骨が口の中にささることもなくストレスフリーで楽しめます。調理時間が長いですが時間をかけただけのことはあります。トマトベースの煮汁もすべて飲みほしました!
カレー

ホットクック・レシピ【ルーを使わないチキンカレーの作り方】チョコレートとハチミツでさらに美味しくなりました!

出来上がりの味を試してみるとかなり辛くて水分が多めだったので、チョコレートを5g、ハチミツを大さじ1を追加で加えて、ホットクックで3分加熱延長しました。ほど良いコクと甘さが加わってさらに美味しくなりました。2人分としてはかなりたくさんできます。仕上がりはかなり辛いので一皿に入れるカレーの量は少量でもOK。2人で2~3日かけて楽しむことができました!
和食

ホットクック・レシピ【たこと里いもの煮物の作り方】うまみが里いもに凝縮!

ホットクックの得意技、「無水調理」でつくります。たこのうまみとおいしいダシが、里いものいっこいっこに、しっかりしみ込んでいます。たこの歯ごたえが良く、かむほどにうまみがでてきます。里芋は、もちろんベストな「ほくほく食感」に仕上がりました。
スープ・汁

ホットクック・レシピ【さつまいものポタージュの作り方】うらごし必要なし

ホットクックではじめてポタージュスープをつくりました。簡単にポタージュが出来上がるのでホームパーティなどでも使えそう。出来上がったスープを冷蔵庫で冷やして、いただく前に生クリームを少し加えていただいても美味しそうです。
パスタ・麺

ホットクック・レシピ【めんをゆでる(そうめん)の作り方】完璧な仕上がりです!吹きこぼれの心配もありません。

ホットクックでそうめんをゆでました。前回作ったスパゲティに続き、めんが完璧な状態でゆであがりとても美味しくいただくことができました。ホットクックでめん類をゆでると、お湯を別に沸かしたり、吹きこぼれないように鍋をチェックし続ける必要がないので、本当に楽で、安全です。何よりも麺の仕上がりの良さに驚かされます!
魚介

ホットクック・レシピ【たいのあら炊きの作り方】煮汁とごぼうが絶品。鯛のうまみ一杯の煮つけです!

煮汁がとにかく美味しいです。ちょうど良い甘さで思っていたよりあっさりめ、でもタイのうまみをしっかり含んだおいしい煮汁です。あらについた身の部分はもちろんですが、一緒に煮つける「ごぼう」にも煮汁がしっかりと染み込んでいて、とてもおいしくいただけます。白ご飯に煮汁をかけていただくともうたまりません!
パスタ・麺

ホットクック・レシピ【めんをゆでる(スパゲティ)】これまで家でゆでたパスタの中でいちばんの出来でした!

食べてみて本当に驚きました!ゆで加減が最高です。油を使っていないのにザルに開けて水を切った後でも、めんがくっついてしまうこともなく、きらきらと光ってコシのある見た目も味も美味しいパスタがゆであがりました!
パスタ・麺

ホットクック・レシピ【即席めん(インスタントラーメン)の作り方】火は使わずに作れるところが便利で安全です!

ホットクックではじめてインスタントラーメンを作りました。いちばんのポイントは「火を使わずに作ることができる」ことです。具材なしの簡単ラーメンであれば小さなお子様でも安心して作れますね。今回はトッピングをいろいろ試してみたので、準備も含めて調理時間は30分ほどかかりました。ちょっと豪華な即席めんをおいしくいただきました!
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