和食 ホットクック・レシピ【たこと里いもの煮物の作り方】うまみが里いもに凝縮！
ホットクックの得意技、「無水調理」でつくります。たこのうまみとおいしいダシが、里いものいっこいっこに、しっかりしみ込んでいます。たこの歯ごたえが良く、かむほどにうまみがでてきます。里芋は、もちろんベストな「ほくほく食感」に仕上がりました。
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和食 
魚介 ホットクック・レシピ【たいのあら炊きの作り方】煮汁とごぼうが絶品。鯛のうまみ一杯の煮つけです！
煮汁がとにかく美味しいです。ちょうど良い甘さで思っていたよりあっさりめ、でもタイのうまみをしっかり含んだおいしい煮汁です。あらについた身の部分はもちろんですが、一緒に煮つける「ごぼう」にも煮汁がしっかりと染み込んでいて、とてもおいしくいただけます。白ご飯に煮汁をかけていただくともうたまりません！
魚介 ホットクック・レシピ【ぶりの酢煮の作り方】お酢の効果は凄いです！美味しい煮つけです！
あっさり・さっぱりと美味しくいただける煮つけです。魚の生臭さがまったくありません。ぶりのうまみをしっかりと味わうことができます。お酢を大さじ4入れるのでかなり酸っぱいのではと思いましたが、ちょうど良い絶妙の味かげんです。後味が良くてまた食べたくなる一皿です。
パスタ・麺 ホットクック・レシピ【シーフードのクリームパスタの作り方】勝間さんの塩分量で！
コンソメは入れずに勝間和代さん式の「塩分量」で調理。使ったシーフードは冷凍ミックス。魚介類のうまみが塩とオリーブオイルによってひきだされた、おいしい魚介スープパスタを楽しむことができました。アスパラガスは絶品なので多めにいれてもOKです。
洋食 ホットクック・レシピ【アクアパッツァの作り方】魚やあさりからでたスープが絶品！
魚やあさりからでたスープが絶品です。スープはパンにつけて残さずたべてくださいね。 アクアパッツァなんて、ホットクックがなかったら一生作る機会がなかったかも知れません。こんなに簡単でおいしくてびっくりしました。包丁とまな板は必要ありません。
スープ・汁 ホットクック・レシピ【ブイヤベースの作り方】海の幸のうまみいっぱい、絶品スープ！
魚介からでたうまみいっぱいの美味しいスープ。使う具材は節約型で冷凍食材や缶詰を使いましたが全く問題なし！無水調理で1時間コツコツ煮込むと、魚介と野菜から出た水分だけで絶品の仕上がりに。家の中が南フランスにいるかのような良い香りに包まれます！
スープ・汁 ホットクック・レシピ【かす汁の作り方】魚介のうまみたっぷりの和風汁！
基本の味付けは、酒粕、味噌、だし汁だけ。あとは魚、肉、野菜からでたうまみが十分に加わりコクのあるおいしいかす汁ができあがりました！塩は塩じゃけの塩分からでるので入れなくてOＫ。醤油も入れる必要ありません。この一杯だけで白ご飯がどんどん進みます！
和食 ホットクック・レシピ【えびの和風炒めの作り方】すりごまは多めがおすすめ！
えびはぷりぷり、こんにゃくにも味がよくくしみ込んでいます。ニラがアクセントになっておいしいです。仕上げの「すりごま」は具材との相性が思っていた以上に良いので、多めに入れるのがおすすめ。食べてる途中ですりごまを足しながらいただいてもOKです！