ホットクック・レシピ【煮込みうどんの作り方】具材を切って鍋に入れるだけ、簡単で美味しいです!

煮込みうどんアイキャッチパスタ・麺

我が家の味採点
★★★★☆  調理時間:30分 準備 5分  +  Hot Cook  25分


ケン
ケン

お好みの具材、生うどん、市販のスープ粉末、水を鍋に入れてスタートボタンを押すだけです。あとはほったらかしで25分。具材のうまみいっぱいの煮込みうどんが完成しました。うどんはこしがあってもちもちに仕上がっています。今回は具材に、たっぷりの長ネギと鶏モモ肉を使いました。具材のうまみが良い感じでスープにしみ渡っています。あっという間に食べてしまいました!

市販の粉末スープはTVコマーシャルでよく見る、「ヒガシマルうどんスープ」を使いました。

粉末スープ

ヒガシマルは我が家では初めて購入して使いましたがが、うどん屋のスープを簡単に家で再現できる優れものです。

ホットクックの公式レシピによると、生うどんでも冷凍うどんでも同じ作り方でOKとのこと。

今回は生うどんでつくりました。うどんの茹で上がり加減が抜群です。

購入した粉末スープは1箱6袋入りでまだ残っておるので、次回は冷凍うどんを試してみたいと思っています。

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ホットクック・レシピ【煮込みうどん】ワンポイント・アドバイス

  • 生うどんを使う場合は、鍋に入れるとき手でほぐして入れるようにします。
  • うどんを盛りつける器は、あらかじめ熱湯などを入れて温めておくとスープが冷めずおすすめです。

ホットクック・レシピ【煮込みうどん】材料 2人分

◆具材

  • うどん:2玉(生うどんでも冷凍でもOK)*今回は生うどんでつくりました。
  • 市販の粉末スープ:2袋 *ヒガシマルがおすすめ
  • 水:600ml
  • 鶏モモ肉:約100g *ひと口サイズに切ります
  • 野菜、他:お好みの具材を約400gほど

今回は、長ネギ1本、しいたけ2枚、ふえるワカメ(小さじ2を水で戻す)、油揚げ1枚
を使いました。

ホットクック・レシピ【煮込みうどん】作り方

STEP 1:具材を準備
  • お好みの具材を用意します

煮込みうどんの具材

STEP 2:ホットクック鍋に入れる
  • 最初に、野菜類を鍋に入れます。

野菜類を入れる

  • 次に、鶏肉を入れます。

鶏肉を入れる

  • 生うどんを手でほぐして入れます。
  • 最後に、粉末スープと水をいれます。

 

煮込みうどん調理前鍋の中

STEP 3:スタート ♪

メニューを選ぶ → カテゴリーで探す → めん類 → 煮込みうどん→ 調理を開始する → ス タート

 

煮込みうどん操作画面

STEP 4:完成!

出来上がりのチャイムが鳴ったらふたを開けて、あらかじめ温めておいた器に盛り付けて完成です。

 

煮込みうどん食卓

めん類を夕食にした時の問題点は、あっという間に楽しい食事の時間が終わってしまうところだけでしょうか。

手軽に美味しく作れるので、また近いうちに具材やうどんの種類を変えいろいろ楽しみたいと思います!

 

この記事を書いた人
Ken

「インドア・エンジョイライフ」をご覧いただきましてありがとうございます。

ブログ名の通り、家の中を中心に楽しく充実した毎日を過ごすための情報を発信しています。

趣味は料理(ホットクックにすっかりはまっています)、海外ドラマ・洋画・洋楽鑑賞、ドライブ、ギター演奏。

現在は、昔からの夢だったドラムを買って練習するためにおこづかいを貯めている最中です!

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