我が家の味採点
★★★★☆ 調理時間：60分 準備 5分 ＋ Hot Cook 55分
トマトとチーズだけのシンプルなオムレツ、Simple is the best!でとても美味しいです。玉子は４個使うのでタンパク質もバッチリ。時間をかけてじっくり焼き上げた分フライパンではなかなか作れない仕上がりになって楽しめます。
ホットクックの調理時間が55分と長めなのでスタートボタンを押したら、食卓の準備や台所の片付けなどいろいろできて時間も有効に使えます。
今回は付け合わせにヘルシオオーブンでフライドポテト、ヘルシオトースターでパンを焼いて、トマトオムレツと一緒に楽しみました。
休日の朝であれば、ちょっと贅沢にオムレツと白ワインを一緒に堪能することもできると思います。
ホットクック・レシピ【トマトオムレツ】ワンポイント・アドバイス
- 公式レシピはトマト1個150gとなっていますが、200gのトマトでも美味しくできました。
- 公式レシピではプロセスチーズ100gとなっていますが65ｇほどでも美味しくできました。
- 公式レシピでは塩少々となっていますが、塩1.5gほどが目安です。プロセスチーズも塩分があるのでそこからも塩分がでます。トマト200g+プロセスチーズ65ｇ＋卵4個で200ｇ＝総重量は約500g
使う塩は、500ｇの0.6％で約3ｇ（勝間和代さん方式の塩分量）
プロセスチーズのパッケージで確認すると65ｇのチーズに対して約1.5g塩分が使われていたので、追加で入れる塩は、約3gから1.5gを引いた、1.5gを目安にしました。
ホットクック・レシピ【トマトオムレツ】材料 2～4人分
公式レシピでは4人分となってますが、2人でもペロッと食べてしまいました。
- トマト：1個（約150g～200ｇ）＊約1cm角に切ります
- プロセスチーズ：約65ｇ～100ｇ ＊約1cm角に切ります
- オリーブオイル：大さじ1
- 塩：約1.5g
- こしょう：少々（少な目）
- 溶き卵：Ｍ4個分（約200ｇ）
ホットクック・レシピ【トマトオムレツ】作り方
- トマト、プロセスチーズ、玉子を用意します。
- トマトとプロセスチーズを約1cm角に切ります。
- 溶き卵を作っておきます。
- 調味料を用意します。
- 最初に、トマト、チーズ、オリーブオイル、塩、こしょうを入れて良く混ぜ合わせます。
- 次に、溶き卵を加えてさらに良く混ぜます。
新機種で作る場合
新機種で作る場合は「自動メニュー」があります。
本体にセットします。まぜ枝は使いません。
メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → 番号「295」トマトオムレツ → 調理を開始する → スタート
旧機種で作る場合
旧機種でも同じように作ることができます。本体にセットするまでの工程は新機種と同じです。
旧機種で作る場合は、調理時間が短いです。
手動で作る → ケーキを焼く → 35分 → スタート
- 出来上がりのチャイムが鳴ったらフタを開けて、オムレツを取り出します。
- ホットクックに入ってオムレツが乗っかるぐらいの大きさのお皿を1枚用意して、ラップをかけます。その皿を鍋の中にラップ面を下にして入れます。
- 右手で皿を支えながら、左手でホットクックをひっくり返すと滑るようにオムレツがでてきます。
- 別のお皿に移します。
お好みのサイズに切り分けて完成です。
注意！
旧機種で作る場合は、火力が強いので新機種よりも20分早く出来上がりますが、新機種で作るより少し多めに熱が入ってしまい、出来上がりが少し固めになります。でもこれはこれで美味しかったです。
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