ホットクック・レシピ【ほぼカニあんかけオムレツの作り方】見た目が豪華!味も絶品!あんかけがたまりません!

ほぼカニあんかけオムレツアイキャッチ中華料理

我が家の味採点
★★★★★  調理時間:65分 準備 10分  +  Hot Cook  55分


ケン
ケン

なによりも見た目が豪華でホームパーティでも喜ばれそうな一品。さらにひと口食べると、まるで中華レストランで食べてるような美味しさです。レシピは4人分ですが、他におかずがなければ2人でもペロッと食べてしまえる美味しさなので要注意です!

普通のカニカマでも作れますが、カネテツの「ほぼカニ」は凄いです!

ホームパーティなどで何も言わずにだせば、本物のカニだと思ってくれると思います。

ほぼカニあんかけオムレツは、ホットクックの新機種(末尾GかF)でダウンロードして作れるメニューですが、旧機種でも「スポンジケーキ」の機能を使って作れると思います。

とても美味しかったので、次回は旧機種で作って、作り方をこの記事に追加しようと思っています。もしそれまでに旧機種でオムレツを作ってみたいと思っている方は、「オープンオムレツ」記事の”旧機種で作る”をご参考にしてみて下さい!

ホットクック・レシピ【オープンオムレツの作り方】一番のおすすめは半自動でつくる方法!でもどれも美味しいです!
出来上がったオムレツを切り分けて食べてみると、中がふんわりと仕上がっていてとても美味しいです。具材を色々変えることで違った味のバリエーションを楽しめそうです!週末は朝からワインを片手に楽しんでしまいました!ホットクックの新しい機種でも、旧機種でも、どちらでも美味しく作ることができました!
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ホットクック・レシピ【ほぼカニあんかけオムレツ】ワンポイント・アドバイス

  • カニカマはぜんぶで10本使います。その内、6本はオムレツの中に入れ、残り4本はあんかけに入れて使います。
  • オムレツ用とあんかけ用と、かにかまの切り方がちょっと違うので注意してください。

ホットクック・レシピ【ほぼカニあんかけオムレツ】4人分

  • カニカマ:10本 *カネテツ「ほぼカニ」がおすすめ
  • ニラ:1/3袋 *3cm幅に切ります
  • しめじ:1/2袋 *小房に分けます
  • オリーブオイル:大さじ1
  • こしょう:少々
  • 塩:約2.5g
  • 卵:M4個

◆「ほぼカニ入りあんかけ」の調味料

  • めんつゆ(2倍濃縮):50ml
  • 水:150ml
  • 片栗粉:小さじ2

ホットクック・レシピ【ほぼカニあんかけオムレツ】作り方

STEP 1:具材を準備
  • カニカマを2通りの方法で切ります。
    ひとつは、カニカマ6本を中央で半分に切ります(オムレツ用)。
    もうひとつは、カニカマ4本を縦に1/3に切ります(あんかけ用)。
  • ニラを3cmほどの長さに切ります。
  • しめじを小房に分けます。
  • 溶き卵を用意します。

ほぼカニあんかけオムレツ具材

STEP 2:ホットクック鍋に入れる
  • 最初に、オリーブオイルを鍋に入れます。
  • 次に、半分に切ったカニカマ(オムレツ用)、ニラ、しめじ、こしょう、塩を入れてゴムベラで良く混ぜます。

具材を鍋に入れて混ぜる

  • 最後に、溶き卵を入れて良く混ぜ合わせます。

たまごを加えてさらに良く混ぜる

STEP 3:スタート ♪

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → 番号「446」

ほぼカニあんかけオムレツ → 調理を開始する → ス タート

*まぜ枝ユニットは使いません

ほぼカニあんかけオムレツ操作画面1

STEP 4:オムレツを取り出す!

出来上がりのチャイムが鳴ったらフタを開けて、大き目のお皿を内鍋にかぶせ、やけどに気を付けてひっくり返すと、ストンとオムレツが皿に落ちます。

オムレツひっくり返す

ホットクック・レシピ【ほぼカニ入りあんかけ】作り方

続けて、あんを作ります。あんの材料を用意します。

あん材料

オムレツを取り出した鍋の中に、あんかけ用のカニカマ、片栗粉、めんつゆ、水を入れます。

あん材料を鍋に入れる

いったん「取り消しキー」を押した後、「煮詰める」で再スタートします。

STEP 3:煮詰めるで再スタート ♪

手動で作る → 煮詰める → 調理時間「10分」に設定 → スタート

*まぜ枝ユニットは使いません

煮詰める10分操作画面2

Step : 完成!

ホットクックの「煮詰める」はフタをあけたまま行います。途中、鍋の中の様子をみながらトロミ具合を確認して、お好みの仕上がりになったらOKです。

あん完成

 

最初、調理時間は「10分」に設定しますが、我が家の場合は、約5分間の「煮詰める」で良い感じのとろみ具合になったので調理をストップしました。

 

さきほど取り出しておいたオムレツにあんをかけて完成です!

ほぼカニあんかけオムレツ完成

ほぼカニあんかけオムレツ食卓

シャープさんの公式HPによると、このレシピは「うちレシピ」とホットクックのコラボレーションによって開発されたメニューで、カネテツデリカフーズさんから提供されたレシピと記載されていました。

もちろん他のカニカマでも美味しく作ることができると思いますが、「ほぼカニ」は見た目も味も本当にカニのようで美味しいので是非いちど試してみることをおすすめしたいです!

ほぼカニを使ったパスタの記事はこちら↓

ホットクック・レシピ【「ほぼカニ」トマトパスタの作り方】トッピングのカニカマが最高です!
本物のカニと言われても信じてしまいそうです。カニカマ製造の技術力の高さに驚かされます。トマト水煮缶をまるごとぜんぶ使いますが酸味はほとんど感じません。仕上げに入れる牛乳とバターがパスタソースをまろやかに仕上げてくれています。

お役立ちメモ

ケン
ケン

ホットクック旧型モデルのステンレス製内鍋をお使いの方に朗報です!待ちに待ったホットクックのフッ素コート専用内鍋が別売りで発売スタートしました!

我が家でも、早速購入しました!

これで、鍋底にくっついて困るような料理も気にせず作れるようになります。気になる方は要チェック!

フッ素コート内鍋が家に届いてから3カ月の間使ってみた感想、レビューは、こちらをどうぞ!

ホットクック【ステンレスvsフッ素コート内鍋】3か月使ったレビュー!
この記事では、ホットクックから新発売された「フッ素コートの内鍋」を使い続けてみた感想・レビュー、さらにステンレス製の内鍋で作った場合との比較についてお伝えしています。特に違いのある料理については、写真も使って詳しくご紹介します。

フッ素コート内鍋は、型番の末尾がFBになっています。購入するときは念のため間違えないようにしてくださいね。Fが「フッ素のF」を指します。

1.6L用フッ素コート専用内鍋(型番:TJ-KN1FB)

2.4L用フッ素コート専用内鍋(型番:TJ-KN2FB)

1.0L用フッ素コート専用内鍋(型番:TJ-KN05FB)

1.6L(2~4人用)の最新モデルにブラックが登場です!

人気の定番カラー2.4Lタイプ(2~6人用)、最新モデルです

この記事を書いた人
Ken

「インドア・エンジョイライフ」をご覧いただきましてありがとうございます。

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趣味は料理(ホットクックにすっかりはまっています)、海外ドラマ・洋画・洋楽鑑賞、ドライブ、ギター演奏。

現在は、昔からの夢だったドラムを買って練習するためにおこづかいを貯めている最中です!

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