ホットクック・レシピ【ハヤシライスの作り方】準備が簡単、手軽に作れます!

ハヤシライスアイキャッチホットクック

我が家の味採点
★★★★★  調理時間:70分 準備 5分  + Hot Cook  65分


ケン
ケン

トマトの酸味豊かなおいしいハヤシライスができあがりました。準備することもほとんどなくとても簡単に作れます。ホットクックの調理時間は約1時間と少し長めですが、予約調理もできるので、今回は食べたい時刻に時間設定して作りました。

ハヤシライスは英語で、ハッシュド・ビーフ・ライス(Hashed Beef Rice)、と言います。

ハッシュドビーフライス
ハッシュドライス
ハッシュライス
ハヤシライス

と聴こえる音が変り、ハヤシライスが生まれたとも言われています。

ちなみにハッシュとは「こま切れにする」という意味。文字通りこま切れ牛肉を使ってつくります。

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ホットクック・レシピ【ハヤシライス】ワンポイント・アドバイス

  • 4人分でトマト3個をくし切りにして入れるのが正式レシピですが、トマトは値段が高めなので、代わりにトマト水煮缶(カット)をまるごと1缶使って作るのがおすすめです。

ホットクック・レシピ【ハヤシライス】材料 4人分

◆具材

  • 牛肉こま切れ:250gほど
  • 玉ねぎ:小2個 *うす切りにします
  • トマト水煮缶:1缶 *あらかじめカットされているのがおすすめ
  • 市販のハヤシライスのルー
  • 白ワイン:100ml

ホットクック・レシピ【ハヤシライス】作り方

STEP 1:具材を準備、鍋に入れる
  • 玉ねぎをうす切りにて、切ったそばから鍋に入れていきます。
  • 牛肉こま切れを手でちぎりながら鍋に入れます。

ハヤシライス玉ねぎと牛肉を鍋へ入れる

  • 次に、カットトマト水煮缶を1缶ぜんぶ鍋に入れます。
  • 市販のハヤシライスのルーを1cm角ほどに切って入れます。
  • 最後に白ワインを100ml加えます。
    *白ワイン100mlは、いったん空となったカット水煮缶に入れて、缶の内側に付いたトマトを落としてから鍋に入れます。

ハヤシライス調理前鍋の中

STEP 2:スタート ♪

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → 調理NO.「406」(ハヤシライス)  →  調理を開始する → ス タート

 

ハヤシライスホットクック操作画面

 

*今回は予約調理で出来上がり時刻を18:40に設定してつくりました。

STEP 3:完成!

出来上がりの音が鳴ったらフタを開けて、器に盛りつけて完成です。

 

ハヤシライス食卓

今回は冷蔵庫あるものだけで作ったので使いませんでしたが、マッシュルームを入れて作るとさらにおいしく楽しめそうです。

お好みで、タバスコを振りかけて食べると、ぴっりとした味が加わり、味の変化を楽しめます。

ワインともよく合うおいしいハヤシライスです!

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