魚介 ホットクック・レシピ【金目鯛の煮つけの作り方】豆腐としめじを使って煮汁もおいしくいただきました！
ホットクックであれば魚の煮つけに失敗はありません。調味料をいれてスタートボタンを押すだけでほったらかしで美味しく仕上がります。今回は絹豆腐とたっぷりのシメジもいっしょに入れてに煮つけました。美味しい煮汁が豆腐としめじにしみ込んで、白ご飯がとまりません！
魚介
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魚介 ホットクック・レシピ【さんまの骨までやわらか煮（トマト風味）の作り方】骨が刺さるストレスなし！
さんまというと和食のイメージでしたが、トマトの風味いっぱいでにんにくも効いている美味しい洋食プレートです。なんといっても骨までやわらかくいただけるところが嬉しい一品。小骨が口の中にささることもなくストレスフリーで楽しめます。調理時間が長いですが時間をかけただけのことはあります。トマトベースの煮汁もすべて飲みほしました！
和食 ホットクック・レシピ【たこと里いもの煮物の作り方】うまみが里いもに凝縮！
ホットクックの得意技、「無水調理」でつくります。たこのうまみとおいしいダシが、里いものいっこいっこに、しっかりしみ込んでいます。たこの歯ごたえが良く、かむほどにうまみがでてきます。里芋は、もちろんベストな「ほくほく食感」に仕上がりました。
魚介 ホットクック・レシピ【たいのあら炊きの作り方】煮汁とごぼうが絶品。鯛のうまみ一杯の煮つけです！
煮汁がとにかく美味しいです。ちょうど良い甘さで思っていたよりあっさりめ、でもタイのうまみをしっかり含んだおいしい煮汁です。あらについた身の部分はもちろんですが、一緒に煮つける「ごぼう」にも煮汁がしっかりと染み込んでいて、とてもおいしくいただけます。白ご飯に煮汁をかけていただくともうたまりません！
魚介 ホットクック・レシピ【ぶりの酢煮の作り方】お酢の効果は凄いです！美味しい煮つけです！
あっさり・さっぱりと美味しくいただける煮つけです。魚の生臭さがまったくありません。ぶりのうまみをしっかりと味わうことができます。お酢を大さじ4入れるのでかなり酸っぱいのではと思いましたが、ちょうど良い絶妙の味かげんです。後味が良くてまた食べたくなる一皿です。
パスタ・麺 ホットクック・レシピ【シーフードのクリームパスタの作り方】勝間さんの塩分量で！
コンソメは入れずに勝間和代さん式の「塩分量」で調理。使ったシーフードは冷凍ミックス。魚介類のうまみが塩とオリーブオイルによってひきだされた、おいしい魚介スープパスタを楽しむことができました。アスパラガスは絶品なので多めにいれてもOKです。
洋食 ホットクック・レシピ【アクアパッツァの作り方】魚やあさりからでたスープが絶品！
魚やあさりからでたスープが絶品です。スープはパンにつけて残さずたべてくださいね。 アクアパッツァなんて、ホットクックがなかったら一生作る機会がなかったかも知れません。こんなに簡単でおいしくてびっくりしました。包丁とまな板は必要ありません。
スープ・汁 ホットクック・レシピ【ブイヤベースの作り方】海の幸のうまみいっぱい、絶品スープ！
魚介からでたうまみいっぱいの美味しいスープ。使う具材は節約型で冷凍食材や缶詰を使いましたが全く問題なし！無水調理で1時間コツコツ煮込むと、魚介と野菜から出た水分だけで絶品の仕上がりに。家の中が南フランスにいるかのような良い香りに包まれます！