我が家の味採点
★★★★★ 調理時間：17分 準備 5分 ＋ Hot Cook 12分
我が家のホットクック美味しいレシピランキングの上位にノミネート間違いなしの一品。簡単に気軽に作れるところもおすすめポイントです。仕上げにパルメザンチーズをたっぷりかけると味により深みとコクがでます。赤ワインがとまらなくなる絶品プレートを楽しみました！
ホットクック1.6Ｌサイズでも「手動で作る」で美味しく作ることが出来ました！
ペンネアラビアータは、ホットクック1.0Ｌサイズのみで自動メニューで作れる設定になっています。
我が家でも最初公式レシピでペンネアラビアータをみつけたときは、1.０Ｌサイズ専用レシピであることを良く確認しないで作り始めてしまったので、いざ調理ボタンを押す時になって自動メニューがスタートしなくてちょっとあせりました。
でも、1.6Ｌや2.4Ｌサイズのホットクックでも、手動で美味しく作ることが出来るので大丈夫です！
さらに、1回目に作った時は、我が家の好みの味としては仕上がりの味にコクがちょっと足りなかったので、2回目はオリーブオイルとにんにくの分量を公式レシピより少し多めに入れたところ好みの味に仕上がりました。
赤唐辛子がない場合は、仕上がりにタバスコをふって食べても美味しいです！
我が家お気に入りのレシピと調理ボタン操作方法をご紹介しますね！
ホットクック・レシピ【ペンネアラビアータ】ワンポイント・アドバイス
- 赤唐辛子の輪切りはあらかじめ輪切りになっている市販の赤唐辛子を使うと準備が楽です。
- 普通の赤唐辛子を使う場合は、ヘタを落として中の種を抜いてから輪切りにします。
- 赤唐辛子が面倒な場合は、仕上がりにタバスコをかけて辛味を調整しても簡単で美味しいです。
ホットクック・レシピ【ペンネアラビアータ】材料 2人分
◆具材
- 市販のペンネ（12分ゆでタイプ）：150ｇ
- トマト水煮缶（カット）：1缶（約400ｇ）
◆調味料1
- 水：150ml
- オリーブオイル：大さじ2
- 塩：小さじ1/4
◆調味料2
- 砂糖：小さじ1
- にんにく（すりおろし）：小さじ2 ＊チューブタイプでOK
- 赤唐辛子（輪切り）：1g ＊使わないで仕上げにタバスコでもOK
◆仕上げ
- パルメザンチーズ：お好みの量 ＊たっぷりがおすすめ
- 黒コショウ：適量（お好みで）
ホットクック・レシピ【ペンネアラビアータ】作り方
- ペンネ（12分ゆでタイプ）150ｇを用意します。
- 水150mlを計量して、赤とうがらし1ｇを輪切りにします。
- トマト水煮缶、その他調味料をすべて準備します。
- 最初に、水150ml、オリーブオイル大さじ3、塩小さじ1/4をホットクック鍋に入れて軽く混ぜ合わせます。
- 次に、ペンネ150ｇを入れます。
- 最後に、トマト水煮缶、砂糖、にんにく、赤唐辛子を入れます。
- ホットクックにセットします。まぜ枝をセットします。
手動で作る → 煮物を作る → まぜる → 調理時間「12分」に設定 → ス タート
＊ホットクック1.0Lサイズをお使いの場合は「自動メニュー」で作れます。
メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → 番号「270」ペンネアラビアータ → 調理を開始する → ス タート
出来上がりのチャイムが鳴ったらフタを開けてぜんんたいを軽く混ぜ合わせ器に盛り付けて完成です。
お好みで、パルメザンチーズをふりかけていただくと美味しいです。
パスタ料理はこれまでホットクックで何種類も作ってきましたが、ペンネがこんなに美味しくできるとはびっくりしました！
これから研究を重ねて他のペンネ料理にも挑戦していくつもりです。
後日作った「ツナのチーズクリームペンネも美味しくできました！他にも美味しくできたらまたご紹介していきますね～
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