ホットクック・レシピ【豚丼の作り方】美味しいのに準備がとても簡単

ホットクック

我が家の味採点
★★★★★  調理時間:17分 準備 5分 + Hot Cook 12分


ケン
ケン

美味しい豚丼が手軽に簡単にできるので、豚バラ肉と玉ねぎだけは常に冷蔵庫に保存しておいて、献立に悩んだ時などは、何も考えずにサッとつくれるようにしておきたいです。

豚丼も牛丼と同じで、使う食材は「肉と玉ねぎ」だけ。準備がとても簡単です。ホットクックの調理時間も12分なので助かります。

味付けのポイントはショウガを入れることです。今回は2人分で、ショウガを小さじ1使いました。

出来上がりに、さらに紅ショウガをのせていただきましたが、紅ショウガがない場合は、あらかじめ鍋に投入するショウガを小さじ2にすると良いと思います。

少し甘めの味付けなので、ショウガが味をひきしめてくれます。にんにくも忘れず入れましょう!

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ホットクック・レシピ【豚丼の作り方】: ワンポイント・アドバイス

  • 豚丼は「豚バラ」を使うと柔らかくおいしくできます。
  • 豚丼はホットクックの「手動で作る」機能を使って、自分の好きな調理時間を設定してつくります。
  • 2人分の調理時間は、「12分」に設定。
  • 4人分の調理時間は、「15分」に設定。

「豚丼」材料 2人分 * 4人分の場合は、材料を2倍にします

豚肉バラ:130g
玉ねぎうす切り:小1/2個
調味料
  • 醤油:大さじ3
  • 酒:大さじ3
  • みりん:大さじ1
  • 砂糖:大さじ1
  • にんにく(すりおろし):小さじ1(チューブでOK)
  • しょうが(するおろし):小さじ1(チューブでOK)

「豚丼」作り方

STEP 1:具材を準備する
  • 玉ねぎ1/2をうす切りにします。
  • 豚肉を一口サイズに適当にほぐします。
  • 調味料を準備します。
STEP 2:具材をホットクックの鍋に入れる

玉ねぎを鍋に入れ、その上に豚肉をほぐして入れます。

その上に調味料を加えます。水はいれません。

 

STEP 3:ホットクック「手動で作る」で調理方法・時間設定♪

 

手動で作る → 煮物を作る → まぜる → 12分 → スタート

まぜ枝は「まぜる」を選択、調理時間は「12分」を選択します。

ホットクック操作画面豚丼

STEP 4:完成!!

ふたをあけてそのままご飯の丼にかけて出来上がりです。
お好みで紅ショウガをかけるとさらに美味しいです。

ご飯がどんどんすすみます。タレも美味しいので、残さずご飯にかけていただきました。

お役立ちメモ

ケン
ケン

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