我が家の味採点
★★★★★ 調理時間：45分 準備 20分 + Hot Cook 25分
ちょっと大きめのミートボールがとても味わい深く美味しいです！トマトベースのソースも絶品。食べ進めると中からお米がでてきます。野菜は普通のキャベツを使いましたがとても良い仕上がりになりました。やわらかくて美味しいです。赤ワインがすすんでしまう一品です！
公式レシピでは野菜は「芽キャベツ」を使うようになっています。近くのスーパーをいくつか回りましたが芽キャベツは季節のせいか売っていません。
そこで普通のキャベツを使って作りましたがとても美味しく仕上がりました！
芽キャベツを使うとミートボールと芽キャベツがともに「丸形」なので見た目が良くなるのかもしれませんが、普通のキャベツでも美味しく作れました。
ミートボールも思っていた以上に簡単に準備できるので調理時間もあっという間でした。
コーンスープもホットクックで作って、トーストも焼いて、平日の夜をちょっとレストラン風に楽しみました！
ホットクック・レシピ【お米入りミートボール】ワンポイント・アドバイス
- まぜ枝ユニットは使わない煮込み料理なので、具材は重ならないように鍋に入れます。
- キャベツは、ミートボールのすき間に入れるようにします。
ホットクック・レシピ【お米入りミートボール】2人分
◆ミートボール材料
- 合いびき肉：200ｇ
- 玉ねぎ：1/4個（50ｇ）＊みじん切りにします
- 米：大さじ1.5 ＊無洗米はそのまま。普通の白米は洗って水気を切ります
- パン粉：大さじ4
- 粉チーズ：大さじ2
- 塩：小さじ1/2
- こしょう：少々
◆キャベツ：約1/8個（100ｇほど）＊2～3cm幅のざく切り
（公式レシピでは芽キャベツ4個使います）
◆ソース材料
- トマト水煮缶：1/2缶（200ｇ）＊カットトマト缶がおすすめ
- トマトケチャップ：大さじ1/2
- おろしにんにく：小さじ1/2
- オリーブオイル：大さじ1
- 水：50ml
- こしょう：少々
- 塩：1.5g (小さじ1/4)
◆仕上げ（お好みで）
- 粉チーズ：適量
- パセリ：適量 ＊乾燥パセリでもOK
ホットクック・レシピ【お米入りミートボール】作り方
- 別ボールにミートボールの材料を全部入れて良く練り混ぜてから、６等分に丸めます。
- キャベツを2～3cm幅のざく切りにします。
- 最初に、ソースの材料をホットクックにすべて入れて軽く混ぜ合わせます。
- 次に、丸めたミートボールを重ならないように鍋に入れます。
- 最後に、キャベツをミートボールの間に差し入れます。
メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → 番号「332」
お米入りミートボール → 調理を開始する → ス タート
*まぜ枝は使いません。
出来上がりのチャイムが鳴ったらふたを開けて、器に盛り付けて完成です。ソースはミートボールの上にもかけると良いです。
お好みで粉チーズ、パセリをふっても美味しいです。
思った以上に簡単に出来たので、コーンスープも作って、赤ワインと一緒にいただきました。
最初はフォークだけで食べていましたが、あまりにも美味しかったので、途中からちょっと外食レストラン気分で、ナイフとフォークを使って美味しくいただきました！
トーストが良く合います。
またいつかスーパーで芽キャベツが見つかれば、芽キャベツでも作ってみようと思っています。
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