ホットクック【ホワイトソース】約10分、ダマ、こげもなくできます！

我が家の味採点
★★★★★　調理時間：15分　準備　5分 + Hot Cook 10分

ケン

ホットクックであれば、台所で鍋にはりついていなくても大丈夫。火加減の調整も必要なしです。もちろんダマになったり、こげたりすることもなく、たったの10分でおいしいホワイトソースができあがりました。

週末はホットクックでホワイトソースをつくって、グラタンを焼きました。

普通ホワイトソースといえば、火加減の調整がかなり大変です。火加減は弱火がいちばん。弱火でバターをゆっくり溶かしたり、牛乳を温めて入れたりしなくてはならなくて、おいしいけどかなり面倒くさい。

かなり気をつけていても、ダマになりやすかったり、こげつきやすかったりと、つくるのにストレスを感じてしまうのがホワイトソースのイメージでした。

ホットクックであれば、このストレスが完全に解消されます！

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ホットクック・レシピ【ホワイトソース】ワンポイント・アドバイス

できあがりの分量は、大きめのグラタン２人前の場合で、薄力粉15ｇ使いました。
薄力粉の量は最大60ｇまでホットクックが自動で調理してくれます。
薄力粉の量により、加える牛乳とバターの量を調整します。

ホワイトソースの出来上がりの量は使う牛乳の量よりちょっと多めのホワイトソースが出来上がります。

◆具材

STEP 1：ホットクック鍋に入れる

STEP 2：スタート　♪

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → 調理NO.「077」ホワイトソース → 調理を開始する → スタート

STEP 3：バター・塩・こしょうを入れる

STEP 4：完成！

多めに作った場合は、保存容器などに移して完成です。

まとめとしてホットクックではないのですが、今回つくったホワイトソースを使ったじゃがいもグラタンレシピをご紹介します。簡単にできます！

◆具材
2人分

玉ねぎ：1個　＊うす切り
ソーセージ：4本　＊うす切り
じゃがいも：2個　＊ひと口サイズ
オリーブオイル：小さじ１
塩：少々
こしょう：少々
溶けるチーズ：２枚
その他チーズ：お好み

◆作り方

フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎとソーセージを炒めます。
じゃがいもを加えてさらに炒めます。

グラタン皿に移して、ホワイトソースをかけます。
ホワイトソースの上に、チーズをのせてオーブンで焼きます。

チーズに焦げ目がついたら完成です！