我が家の味採点
★★★★★ 調理時間：5分 準備 3分 ＋ Hot Cook 2分
ケン
上海と台北で食べた懐かしい食感！炒めた葉の部分の独特なぬめり、茎の部分のシャキシャキ感がもう最高です。他の葉物野菜とは一味違う美味しさ。ニンニクとごま油の風味がたまりません。この一品だけでもご飯が進む味付けですが、今日はちょっと豪華に、他にもホットクックで3品作って和中華パーティーを楽しんでしまいました！
週末に近所に新しくオープンしたスーパーに行ってみると野菜コーナーで「空芯菜(クウシンサイ)」を見つけました。
めったにスーパーで見かけない食材なので早速購入！ニンニクも買って、ごま油&鶏ガラスープの素と一緒にホットクックでサッと炒めました。
クウシンサイ特有のシャキシャキ感！久しぶりの美味しさです！
さらに週末だったのでホットクックをフル活用！
空芯菜の炒め物の他に、メイン料理として「ほぼカニとうま染み大根のあんかけ」、さらに冷蔵庫にあった残り物を使って「チンジャオロース」&「麻婆豆腐」をレシピの半量使って2人前づつ調理。
ちょっと豪華なホットクック和中華パーティーを楽しみました！
ホットクック・レシピ【空芯菜（クウシンサイ）炒め物】ワンポイント・アドバイス
- 最初に調味料とにんにくをホットクック鍋に入れ、その上に空心菜を入れます。
- 空心菜は水で良く洗い、約5～7cm長さのざく切りにします。
- 空心菜の水気はサッと切るぐらいでOKです。
ホットクック・レシピ【空芯菜（クウシンサイ）炒め物】材料 2人分
- くうしんさい: 1袋 (約100g)
- ニンニク: ひとかけ（約6g) *薄くスライスします
- ごま油: 大さじ1/2
- 鶏ガラスープの素: 小さじ1
ホットクック・レシピ【空芯菜（クウシンサイ）炒め物】作り方
STEP 1：具材を準備、鍋に入れる
- 最初に、にんにくを薄くスライスします。
- ホットクック鍋に、にんにく、ゴマ油、鶏がらスープの素を入れます。
- 空心菜を約5～7cm長さのざく切りにします。
- 水で良く洗い、ザルに開けて軽く水を切ったらホットクック鍋に入れます。
- 水気はサッと切るぐらいで大丈夫です。
- ホットクックにセットします（まぜ枝ユニットを取り付けます）。
STEP 2：スタート ♪
手動で作る → 炒める → 調理時間「2分」 → スタート
STEP 3：完成！
出来上がりのチャイムが鳴ったらフタを開けて、器に盛り付けて完成です。
空芯菜がない場合は、豆苗(トウミョウ)でも美味しい炒め物ができますよ
ホットクック・レシピ【豆苗のガーリック炒めの作り方】あっという間に簡単にできる美味しい炒め物です！
豆苗のシャキシャキ感、ガーリックの風味がたまりません。これ一皿で白ご飯を2回おかわりしてしまいました。とてもシンプルですが、味わいのある美味しい野菜炒めです。豆苗はスーパーでわりと安価で手に入るので嬉しいです！手軽にできるので是非お試しください。
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2022.06.23
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2022.11.09
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2021.07.20
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1.6L(2~4人用)の最新モデルにブラックが登場です！
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人気の定番カラー2.4Lタイプ(2~6人用)、最新モデルです
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