ホットクック【鶏とブロッコリーのオイスター炒め(改)】おすすめレシピ!

鶏とブロッコリーのオイスター炒めアイキャッチ中華料理

我が家の味採点
★★★★★  調理時間:30分 準備 10分  + Hot Cook  20分


ケン
ケン

ビタミンC豊富なブロッコリーをたっぷりおいしく頂ける絶品料理。野菜と鶏肉からでた旨味にオイスターソースとにんにくが加わった、あっさり系なのに深い味わい。油を使わない炒め料理なのでカロリーも抑えられます。野菜をたっぷり取れるのでダイエットをしている方にもおすすめの一品です。

あまりにもおいしく、かつ簡単に短時間で出来るので、これまで何回もつくっている我が家の定番レシピです。

野菜はブロッコリーとパプリカだけで作るのがおすすめ。

ホットクックの正式レシピではしめじも入れますが、入れない方が水分量が減り、おいしく仕上がります。

しめじを入れる場合は、オイスターソースを少し大目にいれると良いです。

にんにくはチューブでも良いのですが、やっぱり生のにんにくをうす切りにして使うのががいちばんおいしいく出来上がります。

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ホットクック【鶏とブロッコリーのオイスター炒め(改)】ワンポイント・アドバイス

  • オイスターソースはブロッコリーの上にスプーンで塗るように入れると、よりおいしくできます。

ホットクック【鶏とブロッコリーのオイスター炒め(改)】材料 2~4人分

  • 鶏もも肉:250~300g *小さめのひと口サイズに切ります
  • ブロッコリー:1株 *小房に分けます
  • パプリカ(赤・黄): 各1個 *1cm幅に切ります
  • にんにく:2かけ *うす切り
  • オイスターソース:大さじ2

ホットクック【鶏とブロッコリーのオイスター炒め(改)】作り方

STEP 1:具材を準備
  • 鶏もも肉は小さめの食べやすい大きさに切ります。
  • パプリカを1cm幅くらいに切ります。
  • ブロッコリーは小さい房に分けます。

ブロッコリーとパプリカ

STEP 2:ホットクック鍋に入れる
  • 最初に、パプリカを鍋に入れ広げ、その上に鶏肉を入れます。

野菜と鶏肉を鍋へ入れる

  • 次に、ブロッコリーとにんにくを入れます。
  • 最後に、オイスターソースを入れます。

ホットクック調理前鍋の中

STEP 3:スタート ♪

メニューを選ぶ → カテゴリーで探す → 煮物  →  肉 → 鶏とブロッコリーのオイスター炒め → 調理を開始する → ス タート

 

鶏とブロッコリーホットクック操作画面

STEP 4:完成!

出来上がりの音が鳴ったらフタを開けて、器に盛りつけて完成です。

鶏とブロッコリーのオイスター炒め食卓

ひとつ問題点は、おいしいのであっという間に食べてしまうところでしょう。

にんにくが気にならなければ翌日のお弁当にも使えます!

お役立ちメモ

ケン
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ホットクック旧型モデルのステンレス製内鍋をお使いの方に朗報です!待ちに待ったホットクックのフッ素コート専用内鍋が別売りで発売スタートしました!

我が家でも、早速購入しました!

これで、鍋底にくっついて困るような料理も気にせず作れるようになります。気になる方は要チェック!

フッ素コート内鍋が家に届いてから3カ月の間使ってみた感想、レビューは、こちらをどうぞ!

ホットクック【ステンレスvsフッ素コート内鍋】3か月使ったレビュー!
この記事では、ホットクックから新発売された「フッ素コートの内鍋」を使い続けてみた感想・レビュー、さらにステンレス製の内鍋で作った場合との比較についてお伝えしています。特に違いのある料理については、写真も使って詳しくご紹介します。

フッ素コート内鍋は、型番の末尾がFBになっています。購入するときは念のため間違えないようにしてくださいね。Fが「フッ素のF」を指します。

1.6L用フッ素コート専用内鍋(型番:TJ-KN1FB)

2.4L用フッ素コート専用内鍋(型番:TJ-KN2FB)

 

この記事を書いた人
Ken

「インドア・エンジョイライフ」をご覧いただきましてありがとうございます。

ブログ名の通り、家の中を中心に楽しく充実した毎日を過ごすための情報を発信しています。

趣味は料理(ホットクックにすっかりはまっています)、海外ドラマ・洋画・洋楽鑑賞、ドライブ、ギター演奏。

現在は、昔からの夢だったドラムを買って練習するためにおこづかいを貯めている最中です!

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