我が家の味採点
★★★☆☆ 調理時間：9分 準備 5分 + Hot Cook 4分
レタス炒飯は、使うレタスは少量で大丈夫です。1人分にたいしてレタス1枚ぐらいがベスト。炒飯を口にふくむとレタスのシャキシャキ感が残っていて美味しいです。フッ素加工の内鍋で作る場合とステンレス製の内鍋とで、作り方がが少し違います。
ホットクックで作る炒飯のいちばん助かるところは、ご飯が入って重たくなったフライパンをふったり、火加減を調整したりする必要がないところ。
具材と調味料を鍋に入れてスタートボタンを押せば、後は自動で全て作ってくれます。
白ごはんは、冷やご飯や水少なめで炊いたご飯など、少し硬めのご飯で作っても美味しくできます。
ホットクック・レシピ【レタスチャーハン】ワンポイント・アドバイス
- ベーコンでもソーセージでも美味しくできます。豚バラ肉を使ってももちろんOKです。
ホットクック・レシピ【レタスチャーハン】材料 1人分～4人分まで
| 具材・調味料 | 1人分 | 2人分 | 3人分 | 4人分 |
| 白ご飯 | 茶わん 1杯 | 茶わん 2杯 | 茶わん 3杯 | 茶わん 4杯 |
| レタス | 1枚 | 2枚 | 3枚 | 4枚 |
| ベーコン | 15g | 30g | 50g | 70g |
| たまご | 1個 | 2個 | 3個 | 4個 |
| 中華スープの素 | 小さじ0.5 | 小さじ1 | 小さじ1.5 | 小さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ0.5 | 小さじ1 | 小さじ1.5 | 小さじ2 |
| ごま油 | 小さじ0.5 | 小さじ1 | 小さじ1.5 | 小さじ2 |
| 塩・こしょう | 適量 | 適量 | 適量 | 適量 |
ホットクック・レシピ【レタスチャーハン】作り方
内鍋が「フッ素加工製」の場合の作り方
- ボールに卵にを割って、すべての調味料を入れ、良く混ぜ合わせます。
- レタスを水で洗います。
- ベーコンを一口サイズに切ります。
- 最初に、調味料を混ぜ合わせた溶き卵とベーコンを入れます。
- 次に、炊いた白ごはんを入れます。
- 最後に、レタスをちぎって入れます。
手動で作る → 炒める → 調理時間を「4分」に設定 → ス タート
出来上がりのチャイムが鳴ったらふたを開けて、全体を良く混ぜ合わせ、塩、こしょうでお好みの味に整えて完成です。
内鍋が「ステンレス製」の場合の作り方
STEP1と２が少し違います。Step4と５はフッ素加工の内鍋と同じです。
- レタスを水で洗います。
- ベーコンを一口サイズに切ります。
- ボールに卵にを割って、すべての調味料を入れ、良く混ぜ合わせます。
- ボールに白ご飯を入れて、溶き卵と良く混ぜ合わせます。
- 最初に、溶き卵と調味料を混ぜ合わせた白ご飯を入れます。
- 次に、ベーコンを入れます。
- 最後に、レタスをちぎって入れます。
まとめ
できればホットクックで作るチャーハンは、別売りで販売しているフッ素加工の内鍋で作るのがおすすめです。
鍋にたまごや具材がこびりつくことなく、しっかりとぜんたいを炒めることができます。
後片付けも楽ちんです。
我が家でもフッ素加工の内鍋は購入して、炒め物はフッ素加工製、こびりつかない煮物などはステンレス製、という感じで使い分けています！
お役立ちメモ
ホットクック旧型モデルのステンレス製内鍋をお使いの方に朗報です！待ちに待ったホットクックのフッ素コート専用内鍋が別売りで発売スタートしました！
我が家でも、早速購入しました！
これで、鍋底にくっついて困るような料理も気にせず作れるようになります。気になる方は要チェック！
フッ素コート内鍋が家に届いてから３カ月の間使ってみた感想、レビューは、こちらをどうぞ！
フッ素コート内鍋は、型番の末尾がFBになっています。購入するときは念のため間違えないようにしてくださいね。Fが「フッ素のF」を指します。
1.6L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN1FB）
2.4L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN2FB）
