ホットクック・レシピ【さけのみそ汁】主食としていただける絶品汁!

さけのみそ汁アイキャッチホットクック

我が家の味採点
★★★★☆  調理時間:35分 準備 10分  +  Hot Cook  25分


ケン
ケン

みそ汁の具材としてさけを入れると、みそ汁のグレードがぐーんとあがり、メイン料理としておいしくいただくことができます。いっしょに使うえのきも、さけからでたおいしいあぶらでコーテイングされて絶品です!

さけを使った美味しい汁物は、北海道の石狩汁や青森県のじゃっぱ汁などたくさんあります。

たくさんの野菜やお酒なども入れて作ることが多いです。

でも、もっとシンプルに、簡単においしくつくるのであればおすすめの一品がさけのみそ汁。

使う具材は、さけとえのきだけ。

さけからでたうまみがみそ汁に加わりおいしいダシとなります。

これだけで普通のみそ汁がメインの料理になります。

さけは白ご飯とよく合います!

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ホットクック・レシピ【さけのみそ汁】ワンポイント・アドバイス

  • だし汁は市販のだしの素を使ってつくると簡単に用意できるのでおすすめです。
  • みそはだし汁に溶かさずにそのまま鍋に入れてもおいしくできます。

ホットクック・レシピ【さけのみそ汁】材料 2~4人分

  • さけの切り身:2~4切れ *それぞれ半分に切ります
  • えのき:1パック *石づきをとって、半分に切ります
  • みそ:40g
  • だし汁:600ml
  • お好みでみつ葉:少々

ホットクック・レシピ【さけのみそ汁】作り方

STEP 1:具材を準備
  • だし汁を600ml用意します。
  • さけを半分に切ります。
  • えのきの石づきをとってから半分に切ります。
STEP 2:ホットクック鍋に入れる
  • 最初にえのきを入れ、その上にさけをおきます。
  • みそを40gそのまま入れます。

さけ、えのき、みそを鍋へ

  • だし汁を回し入れます。

さけのみそ汁調理前鍋の中

STEP 3:スタート ♪

メニューから探す → メニュー番号で探す → 番号「245」さけのみそ汁  → 調理を開始する → ス タート

さけのみそ汁ホットクック操作画面

STEP 4:完成!

出来上がりのチャイムが鳴ってもすぐフタを開けて、器に盛り付けて完成です。
さけのみそ汁食卓

器に盛り付けてから、お好みでみつ葉を入れるとさっぱりした風味が加わってさらにおいしくいただけます!

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