ホットクック・レシピ【鶏とさつまいもの煮物の作り方】だし汁多めがポイント

鶏とさつまいもの煮物アイキャッチホットクック

我が家の味採点
★★★★☆  調理時間:35分 準備 10分  +  Hot Cook  25分


ケン
ケン

さつまいもの甘みを存分に味うことができます。だし汁にでた鶏肉のうまみを、さつまいもとにんじんがじゅうぶんに吸っていて、箸ですっと切れるほどにやわらかく仕上がっていておいしいです。鶏肉、さつまいも、にんじんのそれぞれが主役になっている、からだも心も温まるやさしい味付けの一品です!

疲れてあまり食欲がない時などでもおいしくいただくことができると思います。

白ご飯といっしょにペロッといただきました!

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ホットクック・レシピ【鶏とさつまいもの煮物】ワンポイント・アドバイス

  • だし汁は、耐熱カップなどに熱湯を入れ、だしの素(パック)と昆布を入れて2~3分おけば簡単につくれます。

だしをとる

  • だし汁は少し多めの500mlほど用意しておき、具材が軽くつかるぐらいを目安にホットクック鍋に加えます。
  • 具材の量や大きさによって、使うだし汁は300mlほどでも大丈夫な場合がありまが、味に影響はありません。おいしくいただけます。

ホットクック・レシピ【鶏とさつまいもの煮物】材料 4人分

◆具材

  • 鶏もも肉:1枚(約200g) *ひと口サイズに切ります
  • さつまいも:1本 *厚さ約1cmほどの輪切りにします
  • にんじん:1本 *厚さ約1cmほどの輪切りにします

◆調味料

  • 酒:大さじ2
  • みりん:大さじ2
  • しょうゆ:大さじ1
  • 砂糖:小さじ2
  • だし汁:約500ml

ホットクック・レシピ【鶏とさつまいもの煮物】作り方

STEP 1:具材を準備
  • だし汁を用意します。
  • 鶏もも肉をひと口サイズに切ります。
  • さつまいもを洗って、皮がついたまま厚さ1cmほどの輪切りにします。
  • にんじんの皮をピーラーでむいて、同じく厚さ1cmほどの輪切りにします。
  • その他の調味料を準備します。
STEP 2:ホットクック鍋に入れる
  • 最初ににんじんを入れます。

輪切りしたにんじんを入れる

  • 次に、鶏肉を入れます。

ひと口サイズに切った鶏もも肉を入れる

  • さつまいもを入れます。
  • 最後に、だし汁とすべての調味料を加えます。
    *だし汁は、さつまいもが軽くつかるぐらいを目安に入れます

鶏とさつまいもの煮物調理前鍋の中

STEP 3:スタート ♪

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → 調理NO.「419」鶏とさつまいもの煮物  →  調理を開始する → ス タート

鶏とさつまいもの煮物ホットクック操作画面

STEP 4:完成!

出来上がりのチャイムが鳴ったらふたを開けて、器に盛り付けて完成です。

鶏とさつまいもの煮物食卓

話は変わりますが、鶏肉とさつまいもが大好物の我が家の愛犬、茶太郎ともも。

普段は人間の食べ物はなるべくあげないようにしているのですが、

今夜は鶏肉のいいにおいで、「ぜったい食べる!」とうったえてきました。

少しだけ食べさせてあげたところ、2人も大満足、みんなで鶏とさつまいもの煮物を楽しみました!

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