我が家の味採点
★★★★★ 調理時間：17分 準備 5分 + Hot Cook 10分 ＋ 加熱延長 2分
ホットクックで親子丼をつくりました！ホットクックであれば何といってもほったらかしで、火加減など気にする必要がないところが一番！鍋に具材をいれてしまえばあとはほったらかしでOKです。溶き卵を加えて加熱延長2分。半熟卵のおいしい親子丼を楽しみました！
我が家のオリジナルレシピです。
煮込み料理は間違えなくおいしくできるホットクック。
親子丼もおいしくつくることができました。
準備と調理時間もわずか15分ちょっとでありがたいです。
簡単にできるので、我が家の一番人気、豚丼と一緒に、これから食卓に何回もあらわれそうです。
レシピは2人分ですが、1人分の場合は、具材と調味料の量を半分にすればOKです。
このレシピは普通の玉ねぎで作る場合のレシピです。
新タマネギの場合は水分がいっぱい出るので、水は入れないで作るとちょうど良い仕上がりになりました。注意してくださいね！
ホットクック・レシピ【親子丼】ワンポイント・アドバイス
- 溶き卵はあまりかき混ぜすぎないでいれるのがおすすめです。
- 溶き卵のの量によって、フタを開けたときに、まだたまごができていないと感じた場合でも、全体をかき混ぜると余熱でたまごが半熟になり、ちょうど良い感じになります
- 甘めがお好きな方は砂糖を小さじ１入れます。入れなくてもOKです。
ホットクック・レシピ【親子丼】材料 2人分
＊1人分の場合は具材、調味料をそれぞれ半分にします。
◆具材
- たまご：2～3個 ＊ボールに割って溶きます
- 鶏もも肉：1枚（約200g) ＊ひと口サイズに切ります
- 玉ねぎ：1/2（約100g) ＊うす切りにします
◆調味料
- めんつゆ（２倍濃縮）：大さじ3
- みりん：大さじ1
- 砂糖：小さじ1 *入れなくてもOKです。甘めの好きな方は入れてください。
- 水：100cc （新たまねぎの場合は、水をいれなくてOKです）
ホットクック・レシピ【親子丼】作り方
- 玉ねぎをうす切りにします。
- 鶏肉をひと口サイズに切ります。
- たまごをボールに割って溶きます。
- 調味料を用意します。
- 最初に玉ねぎを入れます。
- 次に、鶏肉を入れます。
- ずべての調味料、水を入れます。
- たまごはまだ入れません。
手動で作る → 煮物を作る → まぜない → 調理時間を「10分」に設定 → ス タート
＊まぜ枝ユニットは使いません
出来上がりのチャイムが鳴ったら、いったんフタを開けて、用意しておいた「溶き卵」を回し入れます。
ホットクックのフタを閉めて、2分加熱延長します。
フタを開けてまだたまごが固まっていない場合は、追加で1～２分加熱延長してください。
＊1人分の場合は、加熱延長1分でOKです。
出来上がりのチャイムが鳴ったらふたを開けて、ぜんたいを軽くかき混ぜ、たまごをほぐしながら熱を入れて、白ご飯の上にのせて完成です。
まとめ
お好みで七味唐辛子や山椒をかけると味にアクセントがついてさらにおいしくいただけます！
海苔などをまぶしてもおいしいです。
お役立ちメモ
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我が家でも、早速購入しました！
これで、鍋底にくっついて困るような料理も気にせず作れるようになります。気になる方は要チェック！
フッ素コート内鍋が家に届いてから３カ月の間使ってみた感想、レビューは、こちらをどうぞ！
フッ素コート内鍋は、型番の末尾がFBになっています。購入するときは念のため間違えないようにしてくださいね。Fが「フッ素のF」を指します。
1.6L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN1FB）
2.4L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN2FB）
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