ケン

早速、この番組で紹介されたレシピを参考にさせていただき再度炒飯を作ってみましたので紹介します。出来上がりの炒飯はパラパラでおいしく仕上がりました。

尚、内鍋は「フッ素コート加工の内鍋」を使用すると、鍋底に米がこびりついたり、炒めむらが発生しにくいです。

旧式のホットクックを使われている方でも「フッ素コート加工の内鍋」は別売りで販売しているので購入して使うことができます。

TV番組で紹介された「チャーハン (炒飯)」：材料　2人分

• 長ネギ：約10cm（みじん切りにします）
• 市販の焼き豚：3～4枚 (みじん切りにします）
• 白ご飯：2人分の分量（約400g)
• 溶き卵：1個　＊2個でもOK
• 中華スープの素（顆粒）：小さじ1　＊シャンタンがおすすめ
• しょうゆ：小さじ2
• ごま油：大さじ1
• 塩、こしょう：おこのみで適量　＊少なめにして、出来上がってから味をみて足すと良いです

TV番組で紹介された「チャーハン」：作り方

今回は同じくホットクックで「エビチリ」を作ってチャーハンと一緒にいただきました！

＞＞エビチリの作り方

ホットクック・レシピ【エビチリの作り方】本格中華料理の味が家で簡単に再現！

エビがぷりぷりの食感に仕上がります。甘辛いエビチリソースも絶品です。中華料理の定番のひとつエビチリがこんなに簡単に自動で作れるのは嬉しい限り。短時間で作れるので、ホットクックで２品以上作りたい日にもおすすめです。

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2022.03.28

ホットクックのフッ素コート加工の内鍋は、特に「炒めもの」の調理グレードが各段にアップするので、是非購入を検討されてみて下さい！

お役立ちメモ

ケン

ホットクック旧型モデルのステンレス製内鍋をお使いの方に朗報です！待ちに待ったホットクックのフッ素コート専用内鍋が別売りで発売スタートしました！

我が家でも、早速購入しました！

これで、鍋底にくっついて困るような料理も気にせず作れるようになります。気になる方は要チェック！

フッ素コート内鍋が家に届いてから３カ月の間使ってみた感想、レビューは、こちらをどうぞ！

ホットクック【ステンレスvsフッ素コート内鍋】3か月使ったレビュー！

この記事では、ホットクックから新発売された「フッ素コートの内鍋」を使い続けてみた感想・レビュー、さらにステンレス製の内鍋で作った場合との比較についてお伝えしています。特に違いのある料理については、写真も使って詳しくご紹介します。

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2021.08.31

フッ素コート内鍋は、型番の末尾がFBになっています。購入するときは念のため間違えないようにしてくださいね。Fが「フッ素のF」を指します。

1.6L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN1FB）

2.4L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN2FB）

我が家の味採点
★★★☆☆　 調理時間：9分　準備　5分 ＋ Hot Cook 4分

ケン

数あるホットクック・レシピの中でも調理時間が10分を切るメニューはそれほど多くありません。こんなに短い時間で自動でチャーハンができるのですから驚きです！

基本の作り方は、具材と白ご飯を鍋に入れてスタートボタンを押せば、あとはほったらかし！とにかく楽なのがいちばんです。

それなのにご飯はほどよくパラパラ、たまごがしっかりと混ざってきれいな金色の焼きご飯に仕上がりました。ごま油の風味も食欲をそそります。

今回は、はじめてのホットクックを使ったチャーハン作りだったので、具材は玉ねぎ・ベーコン・たまごだけのシンプルなチャーハンでつくってみました。

まずまず美味しくできたので、次回からは応用編でいろいろな具材、たとえばエビ、豚キムチ、ザーサイ、レタスなどを使ってホットクック・チャーハンづくりに挑戦してみようと思います。

ホットクック・レシピ【チャーハンの作り方】: ワンポイント・アドバイス

「チャーハン」材料　2人分

• 玉ねぎ：1/2個（みじん切りにします）
• ベーコン：2枚 (みじん切りにします）
• たまご：2個
• 中華スープの素（顆粒）：小さじ1
• 白ご飯：2人分の分量
• ごま油：小さじ2
• 塩、こしょう：おこのみで適量

「チャーハン」作り方

食べ終わった後、ホットクックで作るのと、フライパンで作るのと、どちらが楽か？少しかんがえました。

答えはもちろん「ほったらかしのホットクック」です。右手を使わなくてもまんべんなく自動でかき混ぜてくれます。フライパンの重さで左手が疲れることもありません。

後片付けもホットクックはいつものとおり楽でした。

ホットクック【特におすすめの美味しいレシピ30選】ランキング形式にしました！

我が家でヘルシオのホットクックで実際に作ってみて、特においしかったおすすめの人気レシピ30選をランキング形式でお伝えします！ほかにもおいしかったレシピがいっぱいあるので随時更新していきます。ヘルシーでおいしい料理がカンタンにできますよ～。

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2023.06.02

最新機種【ホットクック５つの魅力】感想・レビューと選び方

今では我が家にとってなくてはならない存在となった「ホットクックの魅力」を実際に使ってみた感想・レビュー形式で紹介します。そしてホットクックをこれから購入してみようと考えられている方へ、おさえておきたい「選び方のポイント」について解説します。

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2022.01.23

ケン

レタス炒飯は、使うレタスは少量で大丈夫です。1人分にたいしてレタス1枚ぐらいがベスト。炒飯を口にふくむとレタスのシャキシャキ感が残っていて美味しいです。フッ素加工の内鍋で作る場合とステンレス製の内鍋とで、作り方がが少し違います。

ホットクックで作る炒飯のいちばん助かるところは、ご飯が入って重たくなったフライパンをふったり、火加減を調整したりする必要がないところ。

具材と調味料を鍋に入れてスタートボタンを押せば、後は自動で全て作ってくれます。

白ごはんは、冷やご飯や水少なめで炊いたご飯など、少し硬めのご飯で作っても美味しくできます。

ホットクック・レシピ【レタスチャーハン】ワンポイント・アドバイス

ホットクック・レシピ【レタスチャーハン】材料　1人分～4人分まで

ホットクック・レシピ【レタスチャーハン】作り方

内鍋が「フッ素加工製」の場合の作り方

内鍋が「ステンレス製」の場合の作り方

STEP1と２が少し違います。Step4と５はフッ素加工の内鍋と同じです。

まとめ

できればホットクックで作るチャーハンは、別売りで販売しているフッ素加工の内鍋で作るのがおすすめです。

鍋にたまごや具材がこびりつくことなく、しっかりとぜんたいを炒めることができます。
後片付けも楽ちんです。

我が家でもフッ素加工の内鍋は購入して、炒め物はフッ素加工製、こびりつかない煮物などはステンレス製、という感じで使い分けています！

お役立ちメモ

ケン

ホットクック旧型モデルのステンレス製内鍋をお使いの方に朗報です！待ちに待ったホットクックのフッ素コート専用内鍋が別売りで発売スタートしました！

我が家でも、早速購入しました！

これで、鍋底にくっついて困るような料理も気にせず作れるようになります。気になる方は要チェック！

フッ素コート内鍋が家に届いてから３カ月の間使ってみた感想、レビューは、こちらをどうぞ！

ホットクック【ステンレスvsフッ素コート内鍋】3か月使ったレビュー！

この記事では、ホットクックから新発売された「フッ素コートの内鍋」を使い続けてみた感想・レビュー、さらにステンレス製の内鍋で作った場合との比較についてお伝えしています。特に違いのある料理については、写真も使って詳しくご紹介します。

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2021.08.31

フッ素コート内鍋は、型番の末尾がFBになっています。購入するときは念のため間違えないようにしてくださいね。Fが「フッ素のF」を指します。

1.6L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN1FB）

2.4L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN2FB）

ホットクック【特におすすめの美味しいレシピ30選】ランキング形式にしました！

我が家でヘルシオのホットクックで実際に作ってみて、特においしかったおすすめの人気レシピ30選をランキング形式でお伝えします！ほかにもおいしかったレシピがいっぱいあるので随時更新していきます。ヘルシーでおいしい料理がカンタンにできますよ～。

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2023.06.02

ケン

辛さひかえめ甘味も少し感じる美味しい肉みそがほどよいトロミで豆腐をまとっています。家族で楽しめる安心の味に仕上がりました。中華料理の定番「麻婆豆腐」がいよいよホットクックの自動メニューで作れるようになりました！

早速作ってみると美味しい一品があっという間に出来上がりました！

使う調味料の種類が多いのでそこさえ準備してしまえば、あとはひき肉と混ぜ合わせて肉みそを作り、切った木綿豆腐の上に広げてスタートボタンを押すだけです。

公式レシピでは4人分で木綿豆腐を2丁（600g)使うようになっています。

今回はスーパーで3個入りの木綿豆腐（150ｇｘ３個）を買ったので、材料、調味料の量を調整して３人分作って楽しみました！

ホットクック・レシピ【優しい味わいの麻婆豆腐】ワンポイント・アドバイス

ホットクック・レシピ【優しい味わいの麻婆豆腐】材料  4人分

◆木綿豆腐 : 2丁 (600g) *水切りして約2cm角に切ります

◆肉みその材料

• 豚ひき肉 : 150g
• 白ねぎ(みじん切り) :40g *長さ約20cmほど
• しょうが(みじん切り): 1片 *チューブ式小さじ1でもOK
• にんにく(みじん切り): 1片 *チューブ式小さじ1でもOK
• 水: 大さじ4
• 甜面醤: 大さじ1
• しょうゆ: 大さじ1
• 酒: 大さじ1
• 片栗粉: 大さじ1
• 砂糖: 小さじ2
• 豆板醤: 小さじ1～2
• 鶏がらスープの素: 小さじ1
• ごま油: 小さじ1

ホットクック・レシピ【優しい味わいの麻婆豆腐】作り方

我が家ではこれまで麻婆豆腐は、我が家のオリジナルレシピで「手動で作る機能」で何度も楽しんできました。

我が家のオリジナルレシピは、作り方、使う豆腐、調味料の種類や量が公式レシピと少し違いますが、お味の方は味より複雑な本番の味が楽しめると思いますので、ご興味のある方はこちらも是非チェックしてみてくださいね。

ホットクック・レシピ【マーボ豆腐（改）の作り方】フッ素コート鍋の力で本格麻婆豆腐！

はじめてホットクックで麻婆豆腐を作ってから、これまで何回も試行錯誤を繰り返し、おいしくできるように工夫してきました！今回やっと満足できる一品ができあがりましたのでレシピを公開します！レストランやテイクアウトの麻婆豆腐にも勝る自信作です！

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2021.07.20

2021年9月にホットクック新モデルが発売スタートしました！

これからホットクックの購入を検討されている方は、こちらの記事もご参考にしてください。

最新機種【ホットクック５つの魅力】感想・レビューと選び方

今では我が家にとってなくてはならない存在となった「ホットクックの魅力」を実際に使ってみた感想・レビュー形式で紹介します。そしてホットクックをこれから購入してみようと考えられている方へ、おさえておきたい「選び方のポイント」について解説します。

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2022.01.23

1.6L(2~4人用)の最新モデルにブラックが登場です！

人気の定番カラー2.4Lタイプ(2~6人用)、最新モデルです

ホットクック【ステンレスvsフッ素コート内鍋】3か月使ったレビュー！

この記事では、ホットクックから新発売された「フッ素コートの内鍋」を使い続けてみた感想・レビュー、さらにステンレス製の内鍋で作った場合との比較についてお伝えしています。特に違いのある料理については、写真も使って詳しくご紹介します。

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2021.08.31

ホットクック【特におすすめの美味しいレシピ30選】ランキング形式にしました！

我が家でヘルシオのホットクックで実際に作ってみて、特においしかったおすすめの人気レシピ30選をランキング形式でお伝えします！ほかにもおいしかったレシピがいっぱいあるので随時更新していきます。ヘルシーでおいしい料理がカンタンにできますよ～。

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2023.06.02

ケン

ピリ辛でザーサイの食感が抜群の肉みそが絶品です！白ご飯がとまらなくなる美味しさ！本番香港で大人気の「四季豆(スー・ジー・トウ）」という野菜料理をホットクックで簡単調理、思う存分に楽しみました！

土曜日に参加したシャープと薬膳マスター赤堀先生コラボの料理教室、今回のテーマは「春節を祝う香港薬膳料理4品」で、早速4品の内、「ひき肉とザーサイのインゲン炒め」&「長寿八宝スープ」の2品を作って楽しみました。

ホットクック・レシピ【長寿八宝スープの作り方】香港春節料理の定番、体に良いことづくめの極上スープ！

とにかく具沢山、鶏肉、貝柱、干しエビ、など色々な具材からでたスープがうまみいっぱいで絶品です。本場香港では、スープを作った後にお好みで塩・こしょうなどで味付けするとのことでした。実際、まずは塩は入れず純粋なスープの奥深い味を楽しむのがおすすめです。

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2023.01.19

香港に住まわれていた赤堀先生直伝のレシピは、手軽に作れるだけでなく、体を薬膳効果で温めてくれる健康にも良い嬉しいレシピの数々です。先生いつもありがとうございます！

今回作ったひき肉とザーサイのインゲン炒めは、本番香港で大人気の「四季豆」という野菜料理
ピリ辛でザーサイの食感が抜群の肉みそが美味しいです。

肉みそを野菜にからめてホットクックでサッと炒めていただきます。

インゲンを使うのは、「袋の中に種がいっぱい=お財布にお金がいっぱい」 をイメージさせる旧正月にいただく縁起の良い食材だからのようです。

白ご飯がもう止まらなくなりますよ～！

今度はこの肉みそを、もやし、キャベツなどの野菜と一緒に炒めたり、ゆで大根にかけたりして試してみようと思っています。

ホットクック・レシピ【ひき肉とザーサイのインゲン炒め】ワンポイント・アドバイス

ホットクック・レシピ【ひき肉とザーサイのインゲン炒め】材料　2人分

◆インゲン下味

• いんげん: 130g
• 塩 : 小さじ1/4
• しょうゆ: 小さじ1

◆肉みそ

• 豚ひき肉 80g
• ザーサイ：大さじ1 ＊みじん切りにします
• にんにく：5g ＊みじん切りにします
• 生姜：5g ＊みじん切りにします
• 鷹の爪 : 0.5~1本(辛さはお好みで)
• 塩 :ひとつまみ
• きび砂糖 :2つまみ ＊普通の砂糖でもOK
• 水: 大さじ1
• 片栗粉 : 小さじ0.5
• ごま油 : 小さじ1

ホットクック・レシピ【ひき肉とザーサイのインゲン炒め】作り方

料理教室で学んだ残りの2品、「たらのネギ油蒸し」＆「さつまいもと生姜の薬膳スイートスープ」は昨日もうすでに作って楽しみました！どちらもとても美味しかったです。

ホットクック・レシピ【たらのネギ油蒸しの作り方】タラの切り身で簡単絶品ガルーパ風香港料理!

本格香港料理が手軽に楽しめます！淡白な白身魚と上にのせる味付けしたたっぷりのネギ、そしてうまみたっぷりの美味しいタレが白ご飯と良く合います！おすすめの食べ方はたれごとたっぷり白ご飯にかけていただく食べ方！途中からお箸をスプーンに持ち替えてペロリといただきました。

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2023.01.17

ホットクック・レシピ【さつまいもと生姜の薬膳スイートスープの作り方】金運を呼ぶ？春節開運スープ！

金色に輝く甘くておいしいスープです！どこか日本の正月料理の定番「栗きんとん」を思い起こさせる感じ。金塊をイメージした厚切りのさつまいもはキラキラ輝き、中までホクホクとても美味しくいただけます。甘いスープはしょうがが効いていて美味しいです！

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2023.01.16

今回初めてホットクック料理教室に参加しましたがとても楽しくて勉強になりました。また次の教室にも参加してみようと思っています！

ケン

赤堀先生が考案されたホットクックレシピは薬膳的効能があるだけでなく、どれも美味しくて我が家のお気に入りです！他にもレシピがたくさんあるので是非ご参考にしてください！

　「海老としいたけの腸活アジアン春雨蒸し」の記事はこちら！

ホットクック・レシピ【海老としいたけの腸活アジアン春雨蒸しの作り方】完璧な仕上がり！美味しいです！

複雑な味わいでくせになる一品。いったん口に運ぶと箸がもう止まりません。乾燥春雨はちょうど良く蒸しあがっています。具材のひとつひとつに味がしっかり染みていてとても美味しいです。仕上げにレモンまたはレモン汁を使うのが絶対おすすめです。調理時間が15分というところも驚き。あっという間に美味しく出来上がります！

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2022.02.01

　「しっとりやわらか鶏ハム　2種の発酵タレ添え」の記事はこちら！

ホットクック・レシピ【しっとりやわらか鶏ハム　2種の発酵タレ添えの作り方】漬けこんだだけの価値ある美味しさ！

特製2種類のつけタレでいただくともう最高の味わい！塩こうじと甘酒でひとばん漬け込んだ鶏肉は、そのまま何もつけないで食べてもうまみたっぷり、やわらかく仕上がっていますが、さらに特製ダレにつけていただくと美味しさが倍増します！2種類のつけダレはどちらもまったく違った味わいの温かい和風タレ。食べる直前に調味料にお湯をかけて作ります。簡単にできてとても美味しかったですよ～！

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2022.11.07

　「タンドーリチキン」の記事はこちら！

ホットクック・レシピ【タンドーリチキンの作り方】我が家今年のクリスマス食卓にノミネートされた美味しくて華やかな一皿！

ナイフとフォークを使ってワインと一緒にゆっくり楽しみました！冷蔵庫で2～3時間漬け込んだ鶏肉の表面はカレーソースの焼けた香ばしさがなんとも言えない美味、中はやわらかくてジューシーです。我が家つけあわせの定番マッシュポテトもホットクックで作ってソースにつけて美味しくいただきました！

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2024.07.14

　「サーモンとポテトのガーリックバター炒め」の記事はこちら！

ホットクック・レシピ【サーモンとポテトのガーリックバター炒めの作り方】バター醤油との相性抜群！

しょうゆバターとガーリック風味でコーティングされた炒め物。しゃけがふんわり食感で美味しいです。さらにポテトはやわらかくてホクホクの仕上がり。使う調味料の種類も少なくて手軽に簡単に作れる美味しい一品です。

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2022.08.01

　「じゃがいものアンチョビチーズクリームソース」の記事はこちら！

ホットクック・レシピ【じゃがいものアンチョビチーズクリームソースの作り方】白ワインがおすすめ！濃厚ソースがパンと合います！

アンチョビ風味に包まれた濃厚だけどあっさりしているチーズクリームソースが絶品です。小さめに切ったじゃがいもはくずれることなくホクホクの仕上がり。ソースと良く合います。じゃがいもをひとつ口に運んだら、必ず白ワインをひとくち飲みたくなります。結果いつもよりお酒がすすんでしまいました！

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2024.03.15

　「黒豆とさつまいもの温活デトックスおこわ」の記事はこちら

ホットクック・レシピ【黒豆とさつまいもの温活デトックスおこわの作り方】秋の味覚いっぱいの上品な一品！

黒豆の香ばしいかおりが口の中に広がります。さつまいもはホクホクな仕上がり、甘くておいしいです。米はうっすらとした紫色に色づいていてとても上品な味わい。塩こうじが素材の甘みと美味しさを十二分に引き出してくれています！体がポカポカ温まる健康的なおこわです。

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2022.10.21

　「薬膳スパイスチキンカレー」の記事はこちら

ホットクック・レシピ【薬膳スパイスチキンカレーの作り方】くせになる食感！スパイス効能を確かめてから食べるのがおすすめ！

いつものカレーと違って使うスパイスの種類が多いので、それだけでもなんとなくからだに良い感じがしてきます。おすすめは食べる前に、使うスパイスの効能を良く確かめてからいただくこと。するとからだの中に薬膳スパイスの効果が広がる感じがしてきます。

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2022.01.18

　「ターメリックライス」の記事はこちら

ホットクック・レシピ【ターメリックライスの作り方】カレーとの相性抜群！もちろんそのまま食べても美味しいです。

鮮やかな黄色が見た目にも心地よい美味しいライスが出来上がりました。ほどよくガーリックの風味があってそのまま食べても美味しいです。でもいちばんはカレーと一緒にいただく食べ方！サフランに比べると断然安価で手に入るところも嬉しいスパイスです。1本あれば気軽に何度も楽しめます！

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2022.07.05

2021年9月発売のホットクック新モデル

1.6L(2~4人用)の最新モデルにブラックが登場です！

人気の定番カラー2.4Lタイプ(2~6人用)、最新モデルです

最新機種【ホットクック５つの魅力】感想・レビューと選び方

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2022.01.23

ホットクック【ステンレスvsフッ素コート内鍋】3か月使ったレビュー！

この記事では、ホットクックから新発売された「フッ素コートの内鍋」を使い続けてみた感想・レビュー、さらにステンレス製の内鍋で作った場合との比較についてお伝えしています。特に違いのある料理については、写真も使って詳しくご紹介します。

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2021.08.31

ホットクック【特におすすめの美味しいレシピ30選】ランキング形式にしました！

我が家でヘルシオのホットクックで実際に作ってみて、特においしかったおすすめの人気レシピ30選をランキング形式でお伝えします！ほかにもおいしかったレシピがいっぱいあるので随時更新していきます。ヘルシーでおいしい料理がカンタンにできますよ～。

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2023.06.02

ケン

上海と台北で食べた懐かしい食感！炒めた葉の部分の独特なぬめり、茎の部分のシャキシャキ感がもう最高です。他の葉物野菜とは一味違う美味しさ。ニンニクとごま油の風味がたまりません。この一品だけでもご飯が進む味付けですが、今日はちょっと豪華に、他にもホットクックで3品作って和中華パーティーを楽しんでしまいました！

週末に近所に新しくオープンしたスーパーに行ってみると野菜コーナーで「空芯菜(クウシンサイ)」を見つけました。

めったにスーパーで見かけない食材なので早速購入！ニンニクも買って、ごま油&鶏ガラスープの素と一緒にホットクックでサッと炒めました。

クウシンサイ特有のシャキシャキ感！久しぶりの美味しさです！

さらに週末だったのでホットクックをフル活用！

空芯菜の炒め物の他に、メイン料理として「ほぼカニとうま染み大根のあんかけ」、さらに冷蔵庫にあった残り物を使って「チンジャオロース」&「麻婆豆腐」をレシピの半量使って2人前づつ調理。

ちょっと豪華なホットクック和中華パーティーを楽しみました！

ホットクック・レシピ【空芯菜（クウシンサイ）炒め物】ワンポイント・アドバイス

ホットクック・レシピ【空芯菜（クウシンサイ）炒め物】材料　2人分

• くうしんさい: 1袋 (約100g)
• ニンニク: ひとかけ（約6g) *薄くスライスします
• ごま油: 大さじ1/2
• 鶏ガラスープの素: 小さじ1

ホットクック・レシピ【空芯菜（クウシンサイ）炒め物】作り方

空芯菜がない場合は、豆苗(トウミョウ)でも美味しい炒め物ができますよ

ホットクック・レシピ【豆苗のガーリック炒めの作り方】あっという間に簡単にできる美味しい炒め物です！

豆苗のシャキシャキ感、ガーリックの風味がたまりません。これ一皿で白ご飯を2回おかわりしてしまいました。とてもシンプルですが、味わいのある美味しい野菜炒めです。豆苗はスーパーでわりと安価で手に入るので嬉しいです！手軽にできるので是非お試しください。

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2022.06.23

ほぼカニとうま染み大根のあんかけの記事はこちら↓

ホットクック・レシピ【ほぼカニとうま染み大根のあんかけの作り方】和風仕立てのやさしい味わい！

ふたを開けると、最初に和風あんに広がった鮮やかな紅白のカニカマが目に飛び込んできてテンションが上がりました！あんのとろみは薄めで美味しいです。仕上げに入れるカニカマはふっくら、大根はやわらかくてダシのうまみをいっぱい吸っています。味も見た目もちょっと上品な優しくて美味しい煮物です！

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2022.11.09

チンジャオロースの記事はこちら↓

ホットクック・レシピ【チンジャオロースの作り方】昔食べた中華定食の味を再現!

中華定食の定番、チンジャオロースもホットクックで簡単に、おいしく作ることができます。具材を鍋に入れてしまえば、ほったらかしでわずか10分ちょっとでできあがり！肉も野菜もたっぷりとれる、白ご飯と相性抜群の一品です！

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2021.11.02

麻婆豆腐の記事はこちら↓

ホットクック・レシピ【マーボ豆腐（改）の作り方】フッ素コート鍋の力で本格麻婆豆腐！

はじめてホットクックで麻婆豆腐を作ってから、これまで何回も試行錯誤を繰り返し、おいしくできるように工夫してきました！今回やっと満足できる一品ができあがりましたのでレシピを公開します！レストランやテイクアウトの麻婆豆腐にも勝る自信作です！

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2021.07.20

2021年9月発売のホットクック新モデル

1.6L(2~4人用)の最新モデルにブラックが登場です！

人気の定番カラー2.4Lタイプ(2~6人用)、最新モデルです

最新機種【ホットクック５つの魅力】感想・レビューと選び方

今では我が家にとってなくてはならない存在となった「ホットクックの魅力」を実際に使ってみた感想・レビュー形式で紹介します。そしてホットクックをこれから購入してみようと考えられている方へ、おさえておきたい「選び方のポイント」について解説します。

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2022.01.23

ホットクック【ステンレスvsフッ素コート内鍋】3か月使ったレビュー！

この記事では、ホットクックから新発売された「フッ素コートの内鍋」を使い続けてみた感想・レビュー、さらにステンレス製の内鍋で作った場合との比較についてお伝えしています。特に違いのある料理については、写真も使って詳しくご紹介します。

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2021.08.31

ホットクック【特におすすめの美味しいレシピ30選】ランキング形式にしました！

我が家でヘルシオのホットクックで実際に作ってみて、特においしかったおすすめの人気レシピ30選をランキング形式でお伝えします！ほかにもおいしかったレシピがいっぱいあるので随時更新していきます。ヘルシーでおいしい料理がカンタンにできますよ～。

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2023.06.02

ケン

なによりも見た目が豪華でホームパーティでも喜ばれそうな一品。さらにひと口食べると、まるで中華レストランで食べてるような美味しさです。レシピは4人分ですが、他におかずがなければ2人でもペロッと食べてしまえる美味しさなので要注意です！

普通のカニカマでも作れますが、カネテツの「ほぼカニ」は凄いです！

ホームパーティなどで何も言わずにだせば、本物のカニだと思ってくれると思います。

ほぼカニあんかけオムレツは、ホットクックの新機種（末尾ＧかＦ）でダウンロードして作れるメニューですが、旧機種でも「スポンジケーキ」の機能を使って作れると思います。

とても美味しかったので、次回は旧機種で作って、作り方をこの記事に追加しようと思っています。もしそれまでに旧機種でオムレツを作ってみたいと思っている方は、「オープンオムレツ」記事の”旧機種で作る”をご参考にしてみて下さい！

ホットクック・レシピ【オープンオムレツの作り方】一番のおすすめは半自動でつくる方法！でもどれも美味しいです！

出来上がったオムレツを切り分けて食べてみると、中がふんわりと仕上がっていてとても美味しいです。具材を色々変えることで違った味のバリエーションを楽しめそうです！週末は朝からワインを片手に楽しんでしまいました！ホットクックの新しい機種でも、旧機種でも、どちらでも美味しく作ることができました！

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2022.02.28

ホットクック・レシピ【ほぼカニあんかけオムレツ】ワンポイント・アドバイス

ホットクック・レシピ【ほぼカニあんかけオムレツ】4人分

• カニカマ：10本　＊カネテツ「ほぼカニ」がおすすめ
• ニラ：1/3袋　＊3cm幅に切ります
• しめじ：1/2袋　＊小房に分けます
• オリーブオイル：大さじ1
• こしょう：少々
• 塩：約2.5ｇ
• 卵：Ｍ4個

◆「ほぼカニ入りあんかけ」の調味料

• めんつゆ（2倍濃縮）：50ml
• 水：150ｍｌ
• 片栗粉：小さじ2

ホットクック・レシピ【ほぼカニあんかけオムレツ】作り方

ホットクック・レシピ【ほぼカニ入りあんかけ】作り方

続けて、あんを作ります。あんの材料を用意します。

オムレツを取り出した鍋の中に、あんかけ用のカニカマ、片栗粉、めんつゆ、水を入れます。

いったん「取り消しキー」を押した後、「煮詰める」で再スタートします。

シャープさんの公式ＨＰによると、このレシピは「うちれぴ」とホットクックのコラボレーションによって開発されたメニューで、カネテツデリカフーズさんから提供されたレシピと記載されていました。

もちろん他のカニカマでも美味しく作ることができると思いますが、「ほぼカニ」は見た目も味も本当にカニのようで美味しいので是非いちど試してみることをおすすめしたいです！

ほぼカニを使ったパスタの記事はこちら↓

ホットクック・レシピ【「ほぼカニ」トマトパスタの作り方】トッピングのカニカマが最高です！

本物のカニと言われても信じてしまいそうです。カニカマ製造の技術力の高さに驚かされます。トマト水煮缶をまるごとぜんぶ使いますが酸味はほとんど感じません。仕上げに入れる牛乳とバターがパスタソースをまろやかに仕上げてくれています。

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2022.10.14

お役立ちメモ

ケン

ホットクック旧型モデルのステンレス製内鍋をお使いの方に朗報です！待ちに待ったホットクックのフッ素コート専用内鍋が別売りで発売スタートしました！

我が家でも、早速購入しました！

これで、鍋底にくっついて困るような料理も気にせず作れるようになります。気になる方は要チェック！

フッ素コート内鍋が家に届いてから３カ月の間使ってみた感想、レビューは、こちらをどうぞ！

ホットクック【ステンレスvsフッ素コート内鍋】3か月使ったレビュー！

この記事では、ホットクックから新発売された「フッ素コートの内鍋」を使い続けてみた感想・レビュー、さらにステンレス製の内鍋で作った場合との比較についてお伝えしています。特に違いのある料理については、写真も使って詳しくご紹介します。

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2021.08.31

フッ素コート内鍋は、型番の末尾がFBになっています。購入するときは念のため間違えないようにしてくださいね。Fが「フッ素のF」を指します。

1.6L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN1FB）

2.4L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN2FB）

1.0L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN05FB）

1.6L(2~4人用)の最新モデルにブラックが登場です！

人気の定番カラー2.4Lタイプ(2~6人用)、最新モデルです

ホットクック【特におすすめの美味しいレシピ30選】ランキング形式にしました！

我が家でヘルシオのホットクックで実際に作ってみて、特においしかったおすすめの人気レシピ30選をランキング形式でお伝えします！ほかにもおいしかったレシピがいっぱいあるので随時更新していきます。ヘルシーでおいしい料理がカンタンにできますよ～。

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2023.06.02

ケン

夏場に美味しい「冷やし中華」の味です。調理しているとホットクックから良い香りが漂ってきます。お酢の酸味がほど良く効いていて、ごま油の風味がぜんたいをまろやかにしてくれています。このあえものだけで白ご飯がすすんでしまう美味しさ。小鉢に分けてサイドメニューでも、大皿にたっぷり作ってメインにしてもいける一皿です。

調理する前は、肉類が入っていないので味にパンチがないのではと思っていましたが、間違っていました。

野菜だけなのに白ご飯がどんどんすすんでしまいます！

あまり食欲がない時でも、無理せずペロッと食べてしまえる嬉しい一皿です。

見た目も色鮮やかで食卓が華やかになりますよ～！

ホットクック・レシピ【パプリカとズッキーニのあえもの】ワンポイント・アドバイス

ホットクック・レシピ【パプリカとズッキーニのあえもの】材料　2人分

• パプリカ赤：1/2～1個(約100g)
• パプリカ黄：1/2～1個(約100g)
• ズッキーニ：1本（約100g)

◆調味料

• お酢：大さじ1
• しょうゆ：大さじ1
• 砂糖：大さじ1
• ごま油：小さじ1

ホットクック・レシピ【パプリカとズッキーニのあえもの】作り方

手軽に作れるので助かる美味しいあえものです！

和食の感じもしましたが、冷やし中華を思い起こさせる味なので、当サイトでは「中華料理」のカテゴリーとさせていただきました。

2021年9月発売のホットクック新モデル

1.6L(2~4人用)の最新モデルにブラックが登場です！

人気の定番カラー2.4Lタイプ(2~6人用)、最新モデルです

最新機種【ホットクック５つの魅力】感想・レビューと選び方

今では我が家にとってなくてはならない存在となった「ホットクックの魅力」を実際に使ってみた感想・レビュー形式で紹介します。そしてホットクックをこれから購入してみようと考えられている方へ、おさえておきたい「選び方のポイント」について解説します。

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2022.01.23

ホットクック【ステンレスvsフッ素コート内鍋】3か月使ったレビュー！

この記事では、ホットクックから新発売された「フッ素コートの内鍋」を使い続けてみた感想・レビュー、さらにステンレス製の内鍋で作った場合との比較についてお伝えしています。特に違いのある料理については、写真も使って詳しくご紹介します。

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2021.08.31

ホットクック【特におすすめの美味しいレシピ30選】ランキング形式にしました！

我が家でヘルシオのホットクックで実際に作ってみて、特においしかったおすすめの人気レシピ30選をランキング形式でお伝えします！ほかにもおいしかったレシピがいっぱいあるので随時更新していきます。ヘルシーでおいしい料理がカンタンにできますよ～。

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2023.06.02

ケン

豆苗のシャキシャキ感、ガーリックの風味がたまりません。これ一皿で白ご飯を2回おかわりしてしまいました。とてもシンプルですが、味わいのある美味しい野菜炒めです。豆苗はスーパーでわりと安価で手に入るので嬉しいです！手軽にできるので是非お試しください。

先日作って美味しかったホットクックの「豆腐オムレツ」。公式レシピでは豆苗を1/2袋使うので、豆苗（とうみょう）が半分残ってしまいました。

そこで残った豆苗をにんにく、ごま油、鶏がらスープの素を使ってホットクックで炒めてみるとこれがとてもおいしい炒め物に！

鶏がらスープの味が効いているので、どちらかというと中華風炒め物の仕上がりです。

早速、豆苗を再度手に入れて、量を増やして作ってみました。

この一皿だけで白ご飯がどんどん進んでしまう美味しさです！

目安の分量を表にまとめましたのでご参考にしてください。

ホットクック・レシピ【豆苗のガーリック炒め】ワンポイント・アドバイス

ホットクック・レシピ【豆苗のガーリック炒め】材料　2人分

• 豆苗：1袋　＊根元で切った後、さらに半分に切ります
• にんにく：1かけ　＊うす切りにします
• ごま油：大さじ1/2
• 鶏がらスープの素（顆粒）：小さじ1

ホットクック・レシピ【豆苗のガーリック炒め】作り方

とにかく簡単ですぐに出来上がるところが嬉しい一品です。それでいてご飯に良く合います。

おかずがこの1品だけであれば、2人分を1人で食べてもペロッと食べてしまえる量だと思います。

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2022.01.23

ホットクック【ステンレスvsフッ素コート内鍋】3か月使ったレビュー！

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2021.08.31

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2023.06.02

ケン

油を使っていないのにまるでフライパンで炒めたような本格中華の味です。味噌の甘みと豆板醤の辛さがピリッときいていて野菜をおいしくいっぱい食べることができます。スタミナもつくダイエット料理です！

キャベツの芯やピーマン、にんじんなど固い野菜もたったの20分でほど良く、食べやすい固さにできあがります。

ホットクック鍋に肉を入れるとき、手でほぐしながら広げるようにいれるのがポイントです。

さらに、あらかじめ混ぜ合わせておいた調味料を肉の上にスプーンなどで広げるように入れると、出来上がりの肉がかたまりにならず、しっかり味がしみこみます。

春キャベツのように水分が多いキャベツを使う場合はしっかりととろみがつくように片栗粉を大目にしたほうがいいです。

ホットクックの正式レシピでは、つかう野菜はキャベツとピーマンですが、他にもなす、にんじん、赤ピーマンなど一口サイズに切って鍋に入れて、野菜たっぷりのホイコウロウにしても、とてもおいしくいただけます。

野菜をレシピの分量より多くいれるとその分水分も多く出ますので、その場合は味噌を少し多めに入れましょう。

ダイエットしている方も満足できる一品です！

【ホットクック・ 回鍋肉 (ホイコーロー)】ワンポイントアドバイス

【ホットクック ・回鍋肉 (ホイコーロー)】材料　２人分

[A] 肉

• 豚薄切り肉 (2～3cm幅に切る)：150g 　＊豚バラ肉でも美味しくできます！
• 片栗粉：大さじ1

[B] 野菜

• キャベツ (ざく切り)：300g
• ピーマン (乱切り)：2個
• にんにく (薄切り)：1かけ (瓶づめやチューブでもOK)

＊お好みで、ナス、にんじん、赤ピーマンなど一口サイズに切って入れてもOK。

[C] 調味料　＊あらかじめ混ぜ合わせておきます

• あか味噌：大さじ1.5　＊普通のみそでもOK
• 砂糖：大さじ1
• しょうゆ：小さじ2
• 豆板醤：小さじ1 (辛めがお好みの方は豆板醤の量を増やします）
• ごま油：小さじ1

【ホットクック ・回鍋肉 (ホイコーロー)】作り方

このままおかずとして食べても、ご飯の上にかけて丼ぶりにして食べても美味しくいただけます。

味噌の味と豆板醤の辛さがきいていますので、お酒のおつまみとしても楽しめます。ぜひためしてみてください！ なす、にんじん、赤ピーマンなどもつかった野菜たっぷりのホイコウロウも、白ご飯にのせて、とてもおいしくいただきました。

お役立ちメモ

ケン

ホットクック旧型モデルのステンレス製内鍋をお使いの方に朗報です！待ちに待ったホットクックのフッ素コート専用内鍋が別売りで発売スタートしました！

我が家でも、早速購入しました！

これで、鍋底にくっついて困るような料理も気にせず作れるようになります。気になる方は要チェック！

フッ素コート内鍋が家に届いてから３カ月の間使ってみた感想、レビューは、こちらをどうぞ！

ホットクック【ステンレスvsフッ素コート内鍋】3か月使ったレビュー！

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2021.08.31

フッ素コート内鍋は、型番の末尾がFBになっています。購入するときは念のため間違えないようにしてくださいね。Fが「フッ素のF」を指します。

1.6L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN1FB）

2.4L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN2FB）

1.0L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN05FB）

ホットクック【特におすすめの美味しいレシピ30選】ランキング形式にしました！

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2023.06.02

最新機種【ホットクック５つの魅力】感想・レビューと選び方

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2022.01.23

ケン

ホットクックの得意技、「無水調理」でつくります。野菜からでた水分だけを使うので水は入れません。暑い夏で食欲のない時などは特におすすめの一品。調理時間も約20分。短い時間で手軽にできるので、わが家では作るのに必要な中華調味料は、常備しておくようにしています。

辛さはトウバンジャンの量で調整します。

定番レシピの分量大さじ1でも結構ピリッとときますが、辛いのを思いっきり食べたい場合は、大さじ1.5～2入れても良いです。

トウバンジャンの量を増やして辛くする場合は、同時に使うにんじんを1/２本から1本に増やして入れると、にんじんの甘さで口の中で辛さを一休みさせることもできるのでおすすめです

ホットクック・レシピ【麻婆なす】ワンポイント・アドバイス

ホットクック・レシピ【麻婆なす】材料　4人分

◆野菜

• ナス：3本～4本　＊お好みのひと口サイズに切ります
• ピーマン：2個　＊乱切り
• にんじん：1/2本　＊短冊切り

◆肉

• 豚ひき肉：150～200g

◆調味料

• テンメンジャン：大さじ2
• トウバンジャン：大さじ1
• 片栗粉：大さじ1.5
• 鶏がらスープの素（顆粒）：小さじ1
• 酒：小さじ1
• しょうゆ：小さじ1
• オイスターソース：小さじ1

ホットクック・レシピ【麻婆なす】作り方

食欲がない時などには特におすすめの一品。野菜もたっぷりとれて、スタミナもつくありがたい一品です。

白ご飯の上にかけてあっという間に完食しました！

ホットクック【特におすすめの美味しいレシピ30選】ランキング形式にしました！

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2023.06.02