我が家の味採点
★★★★★ 調理時間：8分 準備 3分 ＋ Hot Cook 5分
準備も含めて10分前後で出来上がります。市販の焼きそば麺を３玉いっぺんに使ってつくりました。フライパンだと具材を炒め、麺をほぐし、重たくて炒めるのが大変ですが、ホットクックであればすべてほったらかしでOKです。麺も具材もとても美味しくいただける一品です。
鍋にキャベツ、豚バラ肉、もやし、調味料の順番で入れていきます。
すべて入れ終わると、鍋からはみ出しそうなぐらいのボリュームになってしまったので、「これでちゃんと炒めることができるのか？混ぜ枝ユニットはちゃんと動くのか？」ちょっと不安になりましたが、まったく大丈夫でした！
豚バラ肉を使って、オリーブオイル（またはサラダ油）は少なめに入れるのがおすすめです。
水はいれません。キャベツともやしから出る水分でちょうど良く麺を炒めることができます。
市販の焼きそばについてくる「粉末ソース」を使ってももちろんOKですが、今回は自前の調味料で味付けしました。おいしいので是非試してみて下さい。
3人分（麺3玉）つくりましたが、1玉、２玉だけ使う場合は、具材と調味料の量を調整して減らしてください。それでもホットクックの調理時間はすべて同じ「５分」でＯＫです。
| 焼きそば麺 | 3玉 | 2玉 | 1玉 |
| 豚バラ肉 | 200ｇ | 150ｇ | 120g |
| キャベツ | 1/4個 | 1/6個 | 1/8個 |
| もやし | 1袋 | 0.5～1袋 | 0.5袋 |
| 市販の焼きそば麺 | 3玉 | 2玉 | 1玉 |
| オリーブオイル | 小さじ1 | 小さじ0.5～1 | 小さじ0.5 |
| 酒 | 大さじ３ | 大さじ２ | 大さじ１ |
| しょうゆ | 大さじ２ | 小さじ4 | 小さじ２ |
| ウスターソース | 大さじ２ | 小さじ4 | 小さじ２ |
| オイスターソース | 大さじ２ | 小さじ4 | 小さじ２ |
| 塩、こしょう | 少々 | 少々 | 少々 |
ホットクック・レシピ【焼きそば】ワンポイント・アドバイス
- 麺を鍋に入れるときは、手でほぐしてから入れます。
- 今回は、市販の焼きそば麺についてくる、「粉末ソース」は使わないで、自前の調味料で味付けしました。おいしいので是非試してみて下さい。
ホットクック・レシピ【焼きそば】材料 3人分
◆具材
- 豚バラ肉：約200g ＊ひと口サイズに切ります。
- キャベツ：1/4個 ＊ざく切りにします
- もやし：1袋
- 市販の焼きそば麺：3玉
- オリーブオイル：小さじ１ ＊サラダ油でもOK
◆調味料
- 酒：大さじ３
- しょうゆ：大さじ２
- ウスターソース：大さじ２
- オイスターソース：大さじ２
- 塩、こしょう：少々
◆仕上げ
- お好みで紅ショウガや青のりを少々
ホットクック・レシピ【焼きそば】作り方
- 豚バラ肉とキャベツを切ります。
- もやしと焼きそば麺を用意します。
- 調味料を用意します。
- 最初にオリーブオイル、キャベツを入れ、上に豚バラ肉を広げます。
- 次にもやしを入れます。
- 最後に、麺を手でほぐして入れてから、調味料をすべて入れます。
手動で作る → 炒める → 調理時間を「5分」に設定 → スタート
出来上がりのチャイムが鳴ったらフタを開けて、器に盛り付けて完成です。
仕上げに紅ショウガをおきました。
使わなかった、市販の焼きそば麺についてくる、「粉末ソース」は別のホットクック料理で使おうと思っています。
作ったらまた記事を公開しますね！
今回の「焼きそば」は、フッ素コートのホットクック内鍋で作っています。炒め物も鍋底にこびりつくことなくうまく仕上がります。
まだフッ素コートの内鍋をお持ちでない方は、是非購入を検討していただきたいです！
お役立ちメモ
ホットクック旧型モデルのステンレス製内鍋をお使いの方に朗報です！待ちに待ったホットクックのフッ素コート専用内鍋が別売りで発売スタートしました！
我が家でも、早速購入しました！
これで、鍋底にくっついて困るような料理も気にせず作れるようになります。気になる方は要チェック！
フッ素コート内鍋が家に届いてから３カ月の間使ってみた感想、レビューは、こちらをどうぞ！
フッ素コート内鍋は、型番の末尾がFBになっています。購入するときは念のため間違えないようにしてくださいね。Fが「フッ素のF」を指します。
サイズも間違えないように注意してください。ぜんぶで3種類あります！
1.0L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN05FB）
1.6L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN1FB）
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