我が家の味採点
★★★★★ 調理時間：35分 準備 5分 + Hot Cook 30分
ケン
すき焼き風の甘めの味付けにしょうががピリッと効いていています。片栗粉でとろみのついた大根がとてもおいしい煮物。大根と牛肉の相性の良さに驚きです！これだけで白ご飯が２～３杯軽くいけると思います！
オーストラリア産牛肉の切り落としがスーパーで安売りしていたので150g使って作りました。
メインは大根なので、牛肉はもっと少量でもOKです。美味しくて、もう白ごはんがとまりません！
熱々でいただきました！
ホットクック・レシピ【大根と牛肉のとろーり煮物】ワンポイント・アドバイス
- 大根から水分が出るので濃いめの味付けがおすすめです。
- 大根は3-5mm厚さに切ると、できあがりが「とろーり」と仕上がります。
ホットクック・レシピ【大根と牛肉のとろーり煮物】材料 4人分
- 大根 1/2 本 *3-5mm厚さの輪切りにした後半分に切ります
- 牛肉 100-150g ＊幅約2cmほどに切ります
◆調味料
- しょうゆ：大さじ2
- 麺つゆ2倍濃縮：大さじ1
- 酒：大さじ1
- 砂糖：小さじ1
- 鶏ガラスープの素：小さじ1
- オイスターソース：小さじ1
- しょうがちゅーぶ：小さじ1
ホットクック・レシピ【大根と牛肉のとろーり煮物】作り方
STEP 1：具材を準備
- 牛肉を切って、片栗粉大さじ1 をまぶしておきます。
- 大根を切ります。
STEP 2：ホットクック鍋に入れる
- 最初に、大根を入れます。
- 次に、大根の上に牛肉を広げます。
- 最後に、すべての調味料を入れます。
STEP 3：スタート ♪
手動で作る → 煮物を作る → まぜる → 調理時間「30分」に設定 → ス タート
STEP 4：完成！
出来上がりのチャイムが鳴ったらふたを開けて、皿に盛りつけて完成です。
お好みで溶き卵につけて食べても美味しくいただけます。
万が一味付けが濃いと感じた場合にも、溶き卵はおすすめです！
お役立ちメモ
ケン
ホットクック旧型モデルのステンレス製内鍋をお使いの方に朗報です！待ちに待ったホットクックのフッ素コート専用内鍋が別売りで発売スタートしました！
我が家でも、早速購入しました！
これで、鍋底にくっついて困るような料理も気にせず作れるようになります。気になる方は要チェック！
フッ素コート内鍋が家に届いてから３カ月の間使ってみた感想、レビューは、こちらをどうぞ！
ホットクック【ステンレスvsフッ素コート内鍋】3か月使ったレビュー！
この記事では、ホットクックから新発売された「フッ素コートの内鍋」を使い続けてみた感想・レビュー、さらにステンレス製の内鍋で作った場合との比較についてお伝えしています。特に違いのある料理については、写真も使って詳しくご紹介します。
indoor-enjoylife.com
2021.08.31
フッ素コート内鍋は、型番の末尾がFBになっています。購入するときは念のため間違えないようにしてくださいね。Fが「フッ素のF」を指します。
1.6L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN1FB）
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2.4L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN2FB）
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