我が家の味採点
★★★★★ 調理時間：10分 準備 5分 ＋ Hot Cook 5分
ホットクックで焼きうどんを簡単においしく作ることができます。加える調味料でいろいろな味を楽しめます。今回は醤油とナンプラーでエスニック風の味付けにしてみました。うどんがタイの定番料理パッタイ風に早変わりです。料理を作る元気がない時でも簡単にできるのでおすすめの一品です。
昨日はお買い得で買ったうどんの3個パックを使って焼うどんを作りました。
冷凍うどんではなく「生うどん」です。
あまり食欲がなかったのでうどん３玉のうち、2玉使って作ったのですがあまりのおいしさにペロッとたいらげてしまいました。
もしレモン汁があればお好みで少しふりかけると口に運ぶ速度がさらに加速します！
紅ショウガも良くあいます。
我が家の「疲れて料理を作る元気がない時の簡単レシピ」にランクインの一品となりました！
ホットクック・レシピ【焼うどん】: ワンポイント・アドバイス
- 野菜からの水分でうどんはちょうど良い蒸し焼きになるので水は入れなくて大丈夫です。
「焼うどん」材料 2人分
豚バラ薄切り: 100g ＊ひと口サイズに切ります
キャベツ: 1/8 個 ＊ざく切りにします
玉ねぎ 1/4個 ＊うす切りにします
- ナンプラー 大さじ2
- しょうゆ 小さじ2
- こしょう：少々
- オリーブオイル 大さじ1
◆仕上げ
お好みでレモン汁または紅ショウガを少々
「焼うどん」作り方
- 豚バラ肉、キャベツ、玉ねぎを切ります。
- 調味料を用意します。
最初にオリーブオイル、キャベツ、玉ねぎを鍋に入れます。
次に豚バラ肉を入れます。
最後にうどんを軽く手でほぐし入れ、ナンプラー、しょうゆ、こしょうを入れます。
手動で作る → 炒める → まぜる → 5分 → スタート
出来上がりのチャイムが鳴ったらフタを開けて、器に盛り付け、紅ショウガ、またはレモン汁をふりかけて完成です。
冷凍うどんでもおいしく作れるか？、うどん3玉いっきに鍋に入れても上手くできるか？について次回以降にまた検証してみようと思います。
なお、焼うどんはフッ素コートのホットクック内鍋で作っています。炒め物も鍋底にこびりつくことなくうまく仕上がります。
まだフッ素コートの内鍋をお持ちでない方は、是非購入を検討していただきたいです！
お役立ちメモ
ホットクック旧型モデルのステンレス製内鍋をお使いの方に朗報です！待ちに待ったホットクックのフッ素コート専用内鍋が別売りで発売スタートしました！
我が家でも、早速購入しました！
炒めものでも鍋底にこびりつかずに作れるので本当におすすめの内鍋です！
是非購入を検討してください！
フッ素コート内鍋が家に届いてから３カ月の間使ってみた感想、レビューは、こちらをどうぞ！
フッ素コート内鍋は、型番の末尾がFBになっています。購入するときは念のため間違えないようにしてくださいね。Fが「フッ素のF」を指します。
サイズも間違えないように注意してください。ぜんぶで3種類あります！
1.0L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN05FB）
1.6L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN1FB）
2.4L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN2FB）
