ホットクック・レシピ【ブロッコリーとにんじんの炒め物の作り方】

ブロッコリーにんじんアイキャッチホットクック

我が家の味採点
★★★★☆  調理時間:25分 準備 5分 + Hot Cook 20分


ケン
ケン

味付けはオリーブオイル、塩、にんにく。シンプルですが野菜そのものが持っている甘さをひきたててくれます。ブロッコリーは芯のところがちょうど良い固さに仕上がっています。にんじんはとても柔らかくて美味しいです。

この週末は我が家で人気のホットクックメニュー「牛のたたき」をいただきました。牛のたたきは出来立ての温かいものより少し冷蔵庫で冷やした後、ポン酢などでいただくとおいしいです。

そこでメインの牛のたたきを最初につくり、出来上がったたたきを冷蔵庫で冷やしている間に、つけ合わせとして「ブロッコリーとにんんじんの炒め物」をつくってみることにしました。

とても簡単においしく出来ました。

出来上がったブロッコリーは芯のところがちょうど良い固さになっています。にんじんも柔らかくて美味しいです。

基本の味付けはオリーブオイルと塩、にんにくです。野菜そのものが持っている甘さをひきたててくれています。

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【ホットクック ブロッコリーとにんじんの炒め物】ワンポイント・アドバイス

  • ブロッコリーは水洗いした後に水気を切らずそのまま鍋に入れます。

【ホットクック ブロッコリーとにんじんの炒め物】材料 2人分

  • ブロッコリー:1株 *手で小房に分けます
  • にんじん:1/2本 *うす切りにします
  • にんにく:1かけ *ビン詰めきざみにんにく 小さじ1でもOK
  • オリーブオイル:大さじ1
  • 塩:少々

【ホットクック ブロッコリーとにんじんの炒め物】作り方

STEP 1:具材を準備する
  • ブロッコリーを小房に分けます。
  • にんじんをうす切りします。

 

ブロッコリーにんじん1

STEP 2:具材をホットクックの鍋に入れる

最初に小房に分けたブロッコリーを入れます。ブロッコリーは洗ったあと水気を切らずに鍋にいれます。
次にのこりの具材、調味料をすべて入れます。

STEP 4:スタート ♪

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No. 367 (ブロッコリーとにんじんの炒め物) →   スタート

 

液晶画面1 hotcook液晶画面2

液晶画面3 hotcook液晶画面4

hotcook液晶画面5

STEP 5:完成!

出来上がりの音が鳴ったらフタを開けて完成です。

 

食卓

牛のたたきのように肉料理をたくさんいただく時などは、「野菜も食べないと」と気になります。

メインの肉料理を気にせずたっぷりいただけるつけ合わせとして安心出来る一品です。

ホットクック1.6L (2~4人家族用)

 

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