スープ・汁 | INDOOR ENJOY LIFE

我が家でヘルシオのホットクックで実際に作ってみて、特においしかったおすすめの人気レシピ30選をランキング形式でお伝えします！ほかにもおいしかったレシピがいっぱいあるので随時更新していきます。ヘルシーでおいしい料理がカンタンにできますよ～。

【ホットクック・レビュー】スイッチを押せば料理ができる魔法の鍋

「あ~今日も疲れた…ごはん作るのめんどくさい」ぐったりのときもホットクックが代わりに大活躍♪食材を切って調味料と一緒に放り込めば後はシェフにおまかせ。楽したい！自分の時間が欲しい！そんなあなたを癒してくれるホットクックを徹底レビューします。

ホットクック・レシピ【かぼちゃのポタージュの作り方】冷やしても美味しい

Ken — Fri, 20 Mar 2020 02:48:04 +0000

我が家の味採点
★★★☆☆　調理時間： 50分　準備 5分＋ Hot Cook 45分at

ケン

出来上がった温かいスープを冷蔵庫で冷やして、生クリームを少し加えて冷スープでいただきました。もちろん温かいスープでいただいても抜群の美味しさです。

昨日作ったさつまいものポタージュがあまりにも美味しかったので、今日は冷蔵庫にあった残り物のカボチャでポタージュを作りました。

さつまいもポタージュと同じで、うらごしなども必要ありません。ひと口サイズに切った具材を鍋に入れるだけです。

温かいままいただいても良し、冷蔵庫で冷ましていただいても良し、とても簡単にできるので、しばらく野菜が余ったらスープをつくる日々が続きそうです。

正式レシピでは４人分で、かぼちゃを400g使います。

今回はかぼちゃが160ｇしかなかったため、その他の具材（玉ねぎ、牛乳、コンソメ、水）の量も減らして、それぞれ4人分の量の半分ぐらいを使ってつくりました。ホットクックの調理時間は4人分と同じ45分でつくりましたが美味しくできました。

あまり深く考えなくても、ホットクックにまかせておけばなんとかしてくれます。ありがたいです。

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ホットクック・レシピ【かぼちゃのポタージュ】ワンポイント・アドバイス
「かぼちゃのポタージュスープ」材料　4人分
「かぼちゃのポタージュスープ」作り方

ホットクック・レシピ【かぼちゃのポタージュ】ワンポイント・アドバイス

玉ねぎは横うす切りにします。繊維が断ち切られて、加熱されやすくなるようです。

「かぼちゃのポタージュスープ」材料　4人分

カボチャ：約400g　＜今回は２人分で156g使いました＞
たまねぎ：1/2個（約100ｇ）＜今回は2人分で41g使いました＞
コンソメ（顆粒）：小さじ2　＜今回は2人分で小さじ1＞
水：200ml　＜今回は2人分で100ml>
牛乳：200ml <今回は2人分で100ml>
塩：お好みで適量

「かぼちゃのポタージュスープ」作り方

STEP 1：具材を準備する

かぼちゃの皮をむいて、大き目の一口サイズに切ります。

玉ねぎを横うす切りに切ります。＊切り方は前述ワンポイントアドバイスを参照

STEP 2：具材をホットクックの鍋に入れる

かぼちゃ、玉ねぎ、コンソメ、水を鍋に入れます。

STEP 3：スタートを押して調理開始♪

メニューを選ぶ → カテゴリーで探す → スープ→　かぼちゃのポタージュ → スタート

STEP 4：報知音が鳴ったら牛乳を入れます♪

出来上がりの６分前に報知音が鳴ります。

ホットクックのフタを開けて、牛乳を加え、再びフタをしてスタートボタンを押します。

＊フタを開けるときにやけどしないように注意しましょう。

STEP 4：完成！！

ふたを開けてスープ皿に盛り付けて完成です。
今回は器に移してからラップをかけて、冷蔵庫で冷まし、冷ポタージュでいただきました。

今回はいただく前に生クリームを少し加えて飲んでみたところあまりの美味しさに一気に飲んでしまい、塩を入れるのをすっかり忘れました。

カボチャの素材の甘みだけで十分に美味しかったです。

冷たいポタージュは、とてものどごしが良く、さらっとのどを流れていきます。口の中がスッキリとリセットされるので肉料理にもとてもあうスープです。

2021年9月にホットクック新モデルが発売スタートしました！

これからホットクックの購入を検討されている方は、こちらの記事もご参考にしてください。

今では我が家にとってなくてはならない存在となった「ホットクックの魅力」を実際に使ってみた感想・レビュー形式で紹介します。そしてホットクックをこれから購入してみようと考えられている方へ、おさえておきたい「選び方のポイント」について解説します。

1.6L(2~4人用)の最新モデルにブラックが登場です！

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人気の定番カラー2.4Lタイプ(2~6人用)、最新モデルです

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この記事では、ホットクックから新発売された「フッ素コートの内鍋」を使い続けてみた感想・レビュー、さらにステンレス製の内鍋で作った場合との比較についてお伝えしています。特に違いのある料理については、写真も使って詳しくご紹介します。

ホットクック・レシピ【にんじんのガレットの作り方】にんじんの甘みがいっぱい。チーズとの相性抜群です！

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ホットクック・レシピ【卵入りトマトスープの作り方】チーズとベーコンの相性抜群、コクもある美味しいスープ

Ken — Wed, 15 Mar 2023 01:46:37 +0000

我が家の味採点
★★★★☆　調理時間：12分　準備 10分＋ Hot Cook 2分

ケン

たまごは良い感じの半熟、フレッシュトマトとベーコン、チーズが想像以上に美味しいスープの味を引き出してくれています。塩だけの味付けなのにコクもあってびっくりです。2～4人分まで自動で作れます。

今回我が家では、公式レシピ4人分の半分の量、2人分のスープを作ったので、使う水の量はわずか100ml (1/2カップ)。

シンプルな作り方、使う水分量も少ないので、本当に美味しいスープが出来るのかと思いきや、コクもある絶品スープを楽しむことができました！

休日の朝食用に作れば、朝からちょっと優雅な気分にもなれるスープです。

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ホットクック・レシピ【卵入りトマトスープ】ワンポイント・アドバイス
ホットクック・レシピ【卵入りトマトスープ】材料 2人分
ホットクック・レシピ【卵入りトマトスープ】作り方

ホットクック・レシピ【卵入りトマトスープ】ワンポイント・アドバイス

卵は別の小鉢に1個づつ割って、ホットクック鍋の中にたまごが重ならないように入れる方が仕上がりが良いです。
公式レシピではコンソメを使うようになっていますが、コンソメは入れないで、塩だけの味付けで美味しく仕上がります。

ホットクック・レシピ【卵入りトマトスープ】材料 2人分

2～4人分まで同じ作り方設定時間でできます。4人分の場合は材料、水を倍にしてください。

卵：2個
ベーコン：2枚（約50g) ＊1枚を4つ切りにします
トマト：1/2個（約100g) ＊ざく切りにします
粉チーズ：小さじ2
塩：約1g
こしょう：少々
水：100ml (1/2カップ）

ホットクック・レシピ【卵入りトマトスープ】作り方

STEP 1：具材を用意する

ベーコン1枚を4つ切りにします。
トマトをざく切りにします。
粉チーズ、塩、こしょう、水を用意します。

STEP 2：鍋に入れる

最初に、ベーコンを鍋に入れます。

次に、トマトを入れます。

粉チーズ、塩、こしょう、水を入れます。

最後に、卵を割り入れます。

STEP 3：スタート

ホットクック本体にセットします。まぜ枝は使いません。

手動で作る → スープを作る → まぜない → 調理時間「2分」→ スタート

STEP 4：完成！

出来上がりのチャイムが鳴ったらフタを開けます。

卵をつぶさないように気を付けながらスープ皿に盛り付けて完成です。

白ごはんも良いですが、パンと一緒に食べるのがおすすめです。

昨夜は、にんじんのガレットも一緒に作って楽しみました。

ホットクック新機種でも旧機種でも、どちらでも美味しく作ることができました！にんじんの甘みがいっぱい。チーズが良く合います。オリーブオイルの風味がいっぱいの味しいガレットが完成しました。ワインやビールのおつまみとしても美味しく頂けます。

2021年9月にホットクック新モデルが発売スタートしました！

これからホットクックの購入を検討されている方は、こちらの記事もご参考にしてください。

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ホットクック・レシピ【ほろほろチキンの甘酒カレーの作り方】自然の甘みとコク深さを味わえます！

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ホットクック・レシピ【甘酒チーズダッカルビ鍋の作り方】くせになる甘辛さ！チーズとの相性抜群です！

Ken — Wed, 15 Dec 2021 01:26:45 +0000

我が家の味採点
★★★★★　調理時間：75分　準備　15分 + Hot Cook 60分

ケン

我が家のホットクック美味しいレシピ・ランキングTOP30にランクインする美味しさです！韓国の万能ダレ、ヤンニョンを甘酒ベースでつくります。簡単においしいタレができあがりました。トッポギの食感がもちもち、野菜もしっかりとれます。仕上げに入れるチーズ、ごま油、小ネギの風味がたまりません。スプーンにのせた白ご飯をスープにつけて一緒にいただいても美味しいです！

1回目に作った時は、美味しかったのですが、甘酒とハチミツの甘さでわが家ではかなり甘めの鍋となってしまいました。

そこで2回目は「ハチミツは入れない」で作りました。これが大成功！甘酒だけの甘みで大丈夫でした！

韓国の棒状餅、トッポギを使うのでそのまま鍋だけで食べてもけっこうお腹いっぱいになります。

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おつまみ的にアルコールと一緒にいただいても良く合いますし、おかずとして白ご飯といっしょに食べてもおいしくいただける絶品鍋です。

コチュジャンの量も、我が家の好みの味になるように若干調整しました。

辛さは、仕上げに入れる「糸唐辛子」の量で調整できます。コチュジャンの量でも調整できますが、味が濃くなってしまうので糸唐辛子の方がおすすめです。

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ホットクック・レシピ【甘酒チーズダッカルビ鍋】ワンポイント・アドバイス
ホットクック・レシピ【甘酒チーズダッカルビ鍋】材料　2～4人分
ホットクック・レシピ【甘酒チーズダッカルビ鍋】作り方

ホットクック・レシピ【甘酒チーズダッカルビ鍋】ワンポイント・アドバイス

公式レシピでは4人分となっていますが、実際作ってみると意外と少なめにできます。小分けしてサイドメニュー的にいただくなら4人分いけますが、どんぶりに入れてメインでいただくなら2人分でもちょうど良い量です。

ホットクック・レシピ【甘酒チーズダッカルビ鍋】材料　2～4人分

トッポギ：1袋（150gで約15～20本）
鶏もも肉：1枚（約250g)
キャベツ：1/6個（約100g)
玉ねぎ：1/2個 (約100g)
ピーマン：1個（約40g)

◆ヤンニョン（韓国万能ダレ）

甘酒：約190ｇ　＊森永製菓甘酒であれば1缶
コチュジャン：大さじ3弱（約40g)
しょうゆ：大さじ3弱（約40g)
おろししょうが：小さじ1 (5g ) ＊チューブ式でＯＫ
おろしにんにく：小さじ1 (5g ) ＊チューブ式でＯＫ

◆仕上げ1（出来上がったらふたを開けて鍋に入れます）

とろけるチーズ：お好みの量
ごま油：小さじ1

◆仕上げ2（器に盛り付けた後、トッピングします）

青ネギ：お好みで適量
糸赤唐辛子：お好みで適量

ホットクック・レシピ【甘酒チーズダッカルビ鍋】作り方

STEP 1：具材を準備

トッポギを水洗いしてザルにあけておきます。
鶏肉をひと口サイズに切ります。
キャベツをざく切り、玉ねぎをくし切り、ピーマンをひと口サイズに切ります。

ヤンニョン（韓国万能タレ）の材料をボールに入れて混ぜ合わせます。

STEP 2：ホットクック鍋に入れる

最初に、鶏肉を入れ、その上にトッポギを入れます。

次に、キャベツ、玉ねぎ、ピーマンをぜんぶ入れます。
最後に、混ぜ合わせておいたヤンニョンを回し入れます。

STEP 3：スタート　♪

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → 番号「450」甘酒チーズダッカルビ → 調理を開始する → スタート

ここで、仕上げに使う具材、調味料を用意しておきます。

STEP 4：完成！

出来上がりのチャイムが鳴ったらフタを開けて、チーズとごま油を鍋に入れ軽く混ぜ合わせます。

器に盛り付け、小ネギと糸赤唐辛子をお好みの量のせて完成です。

タッカルビはどんぶりでいただくのがおすすめです！

シャープさんのホームページに、このレシピは「うちれぴ」とホットクックのコラボレーションによって開発されたメニューで、森永製菓さんから提供されたレシピと記載されていました。

もちろん普通の甘酒でも美味しく作ることができますが、公式レシピでは、森永甘酒190g入りを1缶使って作ります。

とても美味しいかったです！

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甘酒を使ったほかのホットクック料理はこちらもどうぞ

甘酒を使うことでコクのある美味しいカレーが出来上がりました！甘酒の発酵パワーで、鶏肉がいつもよりやわらかく仕上がった感じです。市販のカレールーは「中辛」を使いました。甘酒と野菜からでた甘みで、仕上がりは少し甘めになります。でも砂糖の甘みではないので、しつこくなく、とてもおいしくいただけます！

ホットクック・レシピ【鶏手羽と根菜の甘酒参鶏湯（サムゲタン）の作り方】甘酒の効果抜群！コクがあって深い味わい！

甘酒を使うことでコクがあって奥深い味わいを楽しむことができます！鶏肉もほろほろの仕上がりになりました。レンコンがやわらかいのにシャキシャキ食感が残っていて美味しいです。味付けは塩だけ。ほのかに甘く、薬膳の香りがほのかにして、からだがポカポカ温まる絶品の一品です。アルコール0％の米麹甘酒を使えばお子さんでも美味しく食べられると思います。

ホットクック・レシピ【甘酒豚角煮じゃがの作り方】厚切りの豚肉がボリューム感いっぱいの肉じゃが！

これまで肉じゃがと言えば主役はじゃがいもだとばかり思っていましたが、分厚くてやわらかい豚肉がじゃがいもと主役の座を競うボリューム感のある肉じゃがです。いちばんのポイントは肉のあぶら抜きをするところ。これで仕上がりの味がぐーんとアップします！

お役立ちメモ

ケン

ホットクック旧型モデルのステンレス製内鍋をお使いの方に朗報です！待ちに待ったホットクックのフッ素コート専用内鍋が別売りで発売スタートしました！

我が家でも、早速購入しました！

これで、鍋底にくっついて困るような料理も気にせず作れるようになります。気になる方は要チェック！

フッ素コート内鍋が家に届いてから３カ月の間使ってみた感想、レビューは、こちらをどうぞ！

フッ素コート内鍋は、型番の末尾がFBになっています。購入するときは念のため間違えないようにしてくださいね。Fが「フッ素のF」を指します。

1.6L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN1FB）

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2.4L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN2FB）

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1.0L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN05FB）

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ホットクック・レシピ【ほろほろチキンの甘酒カレーの作り方】自然の甘みとコク深さを味わえます！

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ホットクック・レシピ【鶏手羽と根菜の甘酒参鶏湯（サムゲタン）の作り方】甘酒の効果抜群！コクがあって深い味わい！

Ken — Mon, 20 Dec 2021 02:29:35 +0000

我が家の味採点
★★★★★　調理時間：75分　準備　15分 + Hot Cook 60分

ケン

水から作ったサムゲタンスープも美味しいですが、甘酒を使うとひと味違った美味しさを楽しめます。

スープがより複雑な味わいとなって仕上がりました！鶏肉とレンコンが良く合います！レンコンの食感が最高です。

とても美味しいので、れんこんはもう少し多めに、レシピの倍ぐらい入れても良いと思います！

松の実とクコの実は、普通のスーパーの中華コーナーでみつけることができると思うので、サムゲタンを作るときは、必ず使いたい食材です。

Index

ホットクック・レシピ【鶏手羽と根菜の甘酒参鶏湯】ワンポイント・アドバイス
ホットクック・レシピ【鶏手羽と根菜の甘酒参鶏湯】材料　2人分
ホットクック・レシピ【鶏手羽と根菜の甘酒参鶏湯】作り方

ホットクック・レシピ【鶏手羽と根菜の甘酒参鶏湯】ワンポイント・アドバイス

レシピは２人分です。大人2人でペロッとたいらげてしまいました。お腹いっぱい食べたい時は、2人分ではちょっとものたりないくらいかもしれません。具材をすべて倍にすれば、同じ作り方で4人分できます。

ホットクック・レシピ【鶏手羽と根菜の甘酒参鶏湯】材料　2人分

米：大さじ1.5 (20g)
鶏手羽元：4本（約240g）
れんこん：約80g *ひと口サイズの乱切り
長ネギ：1/2本 (約40g) ＊2cmほどの斜め切り
しょうが：約10g ＊1～2かけをうす切りにします
にんにく：約6g ＊ひとかけを半分に切ります
松の実: 5g
クコの実：1g

◆スープ

甘酒：190g ＊森永製菓の甘酒であれば1缶ぜんぶ
水：100ml
おろししょうが：5g　＊チューブ式でOK

◆仕上げ1（出来上がったらふたを開けて鍋に入れます）

塩：約4g　＊（具材＋使う水分の重さ）X　約0.6％の塩分量

◆仕上げ2（器に盛り付けた後、トッピングします）

黒コショウ：適量
青ネギ：適量

ホットクック・レシピ【鶏手羽と根菜の甘酒参鶏湯】作り方

STEP 1：具材を準備

米は洗って水分を切っておきます。無洗米の場合はそのまま分量を量るだけでOK。
ペーパータオルで鶏手羽元の表面についた水分をとっておきます。
レンコン、長ネギ、しょうが、にんにくを切ります。
松の実とクコの実を計量しておきます。

STEP 2：ホットクック鍋に入れる

最初に、甘酒、水、おろししょうがを鍋に入れて軽く混ぜます。

次に、米、鶏手羽元、れんこんと長ネギ、クコの実と松の実の順番で鍋に入れます。

STEP 3：スタート　♪

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → 番号「451」鶏手羽と根菜の甘酒参鶏湯（サムゲタン）→ 調理を開始する → スタート

ここで、仕上げに入れる「塩を4g」用意しておきます。

*4人分の場合は8gです

STEP 4：完成！

出来上がりのチャイムが鳴ったらフタを開けて、用意して起きた塩を加え、鶏肉が崩れないように気を付けて混ぜます。

器に盛り付け、青ネギと黒こしょうをふって完成です。

シャープさんの公式ＨＰによると、オリジナルレシピは「うちれぴ」とホットクックのコラボレーションによって開発されたメニューで、森永製菓さんから提供されたレシピと記載されていました。

もちろん普通の甘酒でも美味しく作ることができますが、公式レシピでは、森永甘酒190g入りを1缶使って作ります。

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甘酒を使ったコラボレシピは、これまで我が家で3品作りました！どれもとても美味しいかったです！ありがとうございます！

甘酒を使ったほかのホットクック料理はこちらもどうぞ

ホットクック・レシピ【甘酒チーズダッカルビ鍋の作り方】くせになる甘辛さ！チーズとの相性抜群です！

ホットクック・レシピ【甘酒豚角煮じゃがの作り方】厚切りの豚肉がボリューム感いっぱいの肉じゃが！

ホットクックで作る、普通のサムゲタンはこちらもどうぞ

ホットクック・レシピ【サムゲタン風おかゆスープの作り方】ナツメ、クコの実、松の実を入れると、さらに美味しくなります。

疲れている時や食欲がない時などにつくると無理なく美味しく食べられます。普通のスーパーでもクコの実と松の実は「中華コーナー」などで見つけることができます。ナツメは近くのスーパーでは見つからず、百貨店の調味料コーナーで見つけることができました。

ホットクック・レシピ【参鶏湯(サムゲタン)風スープの作り方】とり肉の旨味とにんにくの風味がスープにたっぷり出ています！

鶏肉はとてもやわらかくなりますので、手羽先、手羽元、もも肉でもどれでもOKです。「もち米」より「普通のお米」の方が美味しいというのが我が家の感想です。なつめ、クコの実、松の実はなかったので今回は入れませんでしたが十分においしくできます！

お役立ちメモ

ケン

我が家でも、早速購入しました！

これで、鍋底にくっついて困るような料理も気にせず作れるようになります。気になる方は要チェック！

フッ素コート内鍋が家に届いてから３カ月の間使ってみた感想、レビューは、こちらをどうぞ！

フッ素コート内鍋は、型番の末尾がFBになっています。購入するときは念のため間違えないようにしてくださいね。Fが「フッ素のF」を指します。

1.6L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN1FB）

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2.4L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN2FB）

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1.0L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN05FB）

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ホットクック・レシピ【たらのネギ油蒸しの作り方】タラの切り身で簡単絶品ガルーパ風香港料理!

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ホットクック・レシピ【長寿八宝スープの作り方】香港春節料理の定番、体に良いことづくめの極上スープ！

Ken — Wed, 18 Jan 2023 06:59:56 +0000

我が家の味採点
★★★★★　調理時間：準備 30分＋ホットクック 1時間30分　＋　加熱延長 7分

ケン

とにかく具沢山、鶏肉、貝柱、干しエビ、など色々な具材からでたスープがうまみいっぱいで絶品です。本場香港では、スープを作った後にお好みで塩・こしょうなどで味付けするとのことでした。実際、まずは塩は入れず純粋なスープの奥深い味を楽しむのがおすすめです。

ホットクックのおかげで今年は日本風・香港風の正月料理を楽しむことが出来ました！2度正月があったようでおめでたい気持ちでいっぱいです！

土曜日に参加したシャープと薬膳マスター赤堀先生コラボの料理教室、今回のテーマは「春節を祝う香港薬膳料理4品」で、昨日はその中で、「長寿八宝スープ」＆「ひき肉とザーサイのインゲン炒め」の2品を作って楽しみました。

香港に住まわれていた赤堀先生直伝のレシピは、手軽につくれるだけでなく、体を薬膳効果で温めてくれる健康にも良い嬉しいレシピの数々です。先生いつもありがとうございます！

今回作った長寿八宝スープは、美味しいだけでなく、冷え性改善、アンチエイジング、潤いアップ、血行促進などさまざまな効果が期待できるスープとのこと。

実際いただいたあとはお腹がポカポカ温まり、何とも言えない幸せな気分になりました！

Index

ホットクック・レシピ【長寿八宝スープ】ワンポイント・アドバイス
ホットクック・レシピ【長寿八宝スープ】材料　2人分
ホットクック・レシピ【長寿八宝スープ】作り方

ホットクック・レシピ【長寿八宝スープ】ワンポイント・アドバイス

具材の種類が色々ありますが普通のスーパーで購入できるものばかり、1回買えば2回分（4人分）は作れると思います。準備さえしてしまえば、調理工程は楽ちんです。

スープは冷めても美味しいですが、熱々をいただく場合はあらかじめスープ皿を温めておくと良いです。
お好みで最後に塩、コショウや、鶏肉や野菜にはしょうゆなどをかけて味変を楽しむこともできます。

ホットクック・レシピ【長寿八宝スープ】材料　2人分

鶏もも肉：300ｇ　＊大き目の6つ切りにします、手羽先でもOＫです
干しシイタケ：2枚（8gほど）
干し貝柱：8gほど＊貝柱水煮缶でもOK、その場合は汁ごと使います
干し海老：8gほど
黒きくらげ（乾燥）：8gほど
ぎんなん水煮：16～20粒ほど　＊甘栗8粒ほどでもOK
クコの実：8粒ほど
チンゲン菜：1束（約100gほど）＊茎と葉に分けて切っておきます
玉ねぎ：1/2弱（80gほど）＊大き目のくし切りにします
長ネギ（青い部分）：1本分（約20gほど）＊そのまま入れます
しょうが：小さめ1かけ（5gほど）＊うす切りにします
水：800ml

◆仕上げ・味変調味料

塩：味をみながらお好みの量
こしょう：味をみながらお好みの量
しょうゆ：味をみながらお好みの量

ホットクック・レシピ【長寿八宝スープ】作り方

STEP 1：具材を準備します

鶏もも肉を6つ切りにします。

青梗菜を茎と葉に分けて切り、水で洗っておきます。

その他すべての具材を用意します。

STEP 2：鍋に入れてスタート　♪

最初に、鶏もも肉を鍋に入れます。

干しシイタケ、干し海老、干し貝柱、ぎんなん、きくらげ、玉ねぎを入れます。

クコの実とチンゲン菜は入ここでは入れません

最後に、長ネギと水を加えます。

STEP 3：スタート　♪

ホットクック本体にセットします。
まぜ枝は使いません。

手動で作る → スープを作る → まぜない → 1時間30分 → スタート

STEP 4：追加の具材を入れて加熱延長

出来上がりのチャイムが鳴ったらフタを開けて、長ネギを取り出します。

次に、しいたけときくらげを取り出し、石づきを取り、食べやすい大きさに切ります。

しいたけ、きくらげを鍋に戻し入れ、クコの実を鍋に加えます。

次に、チンゲン菜の茎の部分を入れます。

最後に、チンゲン菜の葉の部分を入れて、ホットクックに再セットします。まぜ枝は使いません。

再びホットクックのフタをして、加熱延長「7分」に設定してスタートします。

STEP 5：完成！

出来上がりのチャイムが鳴ったらフタを開けてあらかじめ温めておいた器に盛り付けて完成です。

写真右が「長寿八宝スープ」、左が同時に作った「ひき肉とザーサイのインゲン炒め」です。

ちなみに、今回のシャープさんのホットクックZoom料理教室で学んだ残りの2品、「たらのネギ油蒸し」＆「さつまいもと生姜の薬膳スイートスープ」は、昨日もうすでに作って楽しみました！

どちらもとても美味しかったです。

本格香港料理が手軽に楽しめます！淡白な白身魚と上にのせる味付けしたたっぷりのネギ、そしてうまみたっぷりの美味しいタレが白ご飯と良く合います！おすすめの食べ方はたれごとたっぷり白ご飯にかけていただく食べ方！途中からお箸をスプーンに持ち替えてペロリといただきました。

ホットクック・レシピ【さつまいもと生姜の薬膳スイートスープの作り方】金運を呼ぶ？春節開運スープ！

金色に輝く甘くておいしいスープです！どこか日本の正月料理の定番「栗きんとん」を思い起こさせる感じ。金塊をイメージした厚切りのさつまいもはキラキラ輝き、中までホクホクとても美味しくいただけます。甘いスープはしょうがが効いていて美味しいです！

今回初めてホットクック料理教室に参加しましたがとても楽しくて勉強になりました。また次の教室にも参加してみようと思っています！

ケン

赤堀先生が考案されたホットクックレシピは薬膳的効能があるだけでなく、どれも美味しくて我が家のお気に入りです！他にもレシピがたくさんあるので是非ご参考にしてください！

　「海老としいたけの腸活アジアン春雨蒸し」の記事はこちら！

ホットクック・レシピ【海老としいたけの腸活アジアン春雨蒸しの作り方】完璧な仕上がり！美味しいです！

複雑な味わいでくせになる一品。いったん口に運ぶと箸がもう止まりません。乾燥春雨はちょうど良く蒸しあがっています。具材のひとつひとつに味がしっかり染みていてとても美味しいです。仕上げにレモンまたはレモン汁を使うのが絶対おすすめです。調理時間が15分というところも驚き。あっという間に美味しく出来上がります！

　「しっとりやわらか鶏ハム　2種の発酵タレ添え」の記事はこちら！

ホットクック・レシピ【しっとりやわらか鶏ハム　2種の発酵タレ添えの作り方】漬けこんだだけの価値ある美味しさ！

特製2種類のつけタレでいただくともう最高の味わい！塩こうじと甘酒でひとばん漬け込んだ鶏肉は、そのまま何もつけないで食べてもうまみたっぷり、やわらかく仕上がっていますが、さらに特製ダレにつけていただくと美味しさが倍増します！2種類のつけダレはどちらもまったく違った味わいの温かい和風タレ。食べる直前に調味料にお湯をかけて作ります。簡単にできてとても美味しかったですよ～！

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ホットクック・レシピ【タンドーリチキンの作り方】我が家今年のクリスマス食卓にノミネートされた美味しくて華やかな一皿！

ナイフとフォークを使ってワインと一緒にゆっくり楽しみました！冷蔵庫で2～3時間漬け込んだ鶏肉の表面はカレーソースの焼けた香ばしさがなんとも言えない美味、中はやわらかくてジューシーです。我が家つけあわせの定番マッシュポテトもホットクックで作ってソースにつけて美味しくいただきました！

　「サーモンとポテトのガーリックバター炒め」の記事はこちら！

ホットクック・レシピ【サーモンとポテトのガーリックバター炒めの作り方】バター醤油との相性抜群！

しょうゆバターとガーリック風味でコーティングされた炒め物。しゃけがふんわり食感で美味しいです。さらにポテトはやわらかくてホクホクの仕上がり。使う調味料の種類も少なくて手軽に簡単に作れる美味しい一品です。

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ホットクック・レシピ【じゃがいものアンチョビチーズクリームソースの作り方】白ワインがおすすめ！濃厚ソースがパンと合います！

アンチョビ風味に包まれた濃厚だけどあっさりしているチーズクリームソースが絶品です。小さめに切ったじゃがいもはくずれることなくホクホクの仕上がり。ソースと良く合います。じゃがいもをひとつ口に運んだら、必ず白ワインをひとくち飲みたくなります。結果いつもよりお酒がすすんでしまいました！

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ホットクック・レシピ【黒豆とさつまいもの温活デトックスおこわの作り方】秋の味覚いっぱいの上品な一品！

黒豆の香ばしいかおりが口の中に広がります。さつまいもはホクホクな仕上がり、甘くておいしいです。米はうっすらとした紫色に色づいていてとても上品な味わい。塩こうじが素材の甘みと美味しさを十二分に引き出してくれています！体がポカポカ温まる健康的なおこわです。

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ホットクック・レシピ【薬膳スパイスチキンカレーの作り方】くせになる食感！スパイス効能を確かめてから食べるのがおすすめ！

いつものカレーと違って使うスパイスの種類が多いので、それだけでもなんとなくからだに良い感じがしてきます。おすすめは食べる前に、使うスパイスの効能を良く確かめてからいただくこと。するとからだの中に薬膳スパイスの効果が広がる感じがしてきます。

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鮮やかな黄色が見た目にも心地よい美味しいライスが出来上がりました。ほどよくガーリックの風味があってそのまま食べても美味しいです。でもいちばんはカレーと一緒にいただく食べ方！サフランに比べると断然安価で手に入るところも嬉しいスパイスです。1本あれば気軽に何度も楽しめます！

2021年9月発売のホットクック新モデル

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人気の定番カラー2.4Lタイプ(2~6人用)、最新モデルです

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ホットクック・レシピ【海老としいたけの腸活アジアン春雨蒸しの作り方】完璧な仕上がり！美味しいです！

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ホットクック・レシピ【さつまいもと生姜の薬膳スイートスープの作り方】金運を呼ぶ？春節開運スープ！

Ken — Sun, 15 Jan 2023 21:56:04 +0000

我が家の味採点
★★★★★　調理時間：準備 5分＋ホットクック 20分

ケン

土曜日にシャープと薬膳マスター赤堀先生コラボのZoomによる料理教室に参加しました！赤堀先生の本場香港の話もとても興味深く面白くて、あっという間の1時間30分の教室でした！

今回のテーマは「春節を祝う香港薬膳料理4品」です。今年は1月22日が旧正月のようで、香港の町は赤色と黄色のお祝いムードになっていると教室に参加されていた香港在住の方がお話されていました。

香港に住まわれていた赤堀先生直伝のレシピは、本格派の美味しいレシピということだけでなく、手軽につくれて、体を薬膳効果で温めてくれる健康にも良い嬉しいレシピの数々、今回のレシピも我が家のお気に入りとなりました！

教室では食材をあらかじめ準備してZoomをみながら同時調理しているホットクック愛好者、猛者の方々がいらっしゃいました。

我が家では当日はまずじっくり先生が作るのを観てメモ取りに集中するのが精いっぱい。後日作ることにして、翌日の日曜日、早速4品の内、「さつまいもと生姜の薬膳スイートスープ」と「たらのネギ油蒸し」の2品を作って楽しみました。

香港の春節料理なんて初めてです！とても美味しくて感動しました！赤堀先生ありがとうごいざいます！

食材は4品分もうすでに購入してあるので、あとの2品「長寿ハ宝スープ」＆「ひき肉とザーサイのインゲン炒め」は今週火曜日に楽しむ予定です！

Index

ホットクック【さつまいもと生姜の薬膳スイートスープ】ワンポイント・アドバイス
ホットクック【さつまいもと生姜の薬膳スイートスープ】材料　2人分
ホットクック【さつまいもと生姜の薬膳スイートスープ】作り方

ホットクック【さつまいもと生姜の薬膳スイートスープ】ワンポイント・アドバイス

さつまいもは皮をむいて厚めの乱切りにします。これが金運を呼ぶ「金塊」をイメージするようです。皮つきでもＯＫですが、お祝い事なので仕上がりが金色に輝く皮むきがおすすめです。

砂糖は幸運の黄色を意識して「きび砂糖」を使うとのことでした。でも普通のさとうでも美味しくつくれるとのことです。
使う砂糖の量は、甘さ控えめの場合50ｇ、普通60ｇ、冷めても甘さをしっかり感じる70gが目安とのことでした。今回我が家では60gで作りました。
盛りつけの器は、盛り付け直前にあらかじめ熱湯を注いで温めておくとスープが最後まで温かくいただけておすすめです。

ホットクック【さつまいもと生姜の薬膳スイートスープ】材料　2人分

さつまいも：200g ＊皮をむいて縦に半分に切り、さらに大き目の乱切りにします。
きび砂糖：60g ＊普通の砂糖でもOK
しょうが：8ｇ　＊うす切りにします
水：400ml

*我が家のホットクックは1.6Ｌですが、2.4Ｌタイプであればいちどに4人分までつくれるとのことです。

ホットクック【さつまいもと生姜の薬膳スイートスープ】作り方

STEP 1：具材を準備します

さつまいもを切ります。
しょうがをうす切りにします。
きび砂糖を計量します。

STEP 2：鍋に入れてスタート　♪

最初に、さつまいも、しょうがを入れます。

次に、きび砂糖を入れます。

最後に、水を入れます。

STEP 3：スタート　♪

ホットクック本体にセットします。
まぜ枝は使いません。

手動で作る → スープを作る → まぜない → 20分 → スタート

＊いもの種類で出来あがりがくしをさしてみてまだ固いようでしたら5分ほど加熱延長しても良いようです。今回我が家では最初に設定した20分で完璧な仕上がりでした！

STEP 4：完成！

出来上がりのチャイムが鳴ったらフタを開けてあらかじめ温めておいた器に盛り付けて完成です。

写真の右上に少し見えるのが「たらのネギ油蒸し」です！こちらは明日記事を公開する予定です。

今回初めてシャープさんのホットクック教室に参加しましたがとても楽しくて勉強にもなりました。また次の教室にも参加してみようと思っています！

ケン

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2021年9月発売のホットクック新モデル

1.6L(2~4人用)の最新モデルにブラックが登場です！

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人気の定番カラー2.4Lタイプ(2~6人用)、最新モデルです

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ホットクック【クラムチャウダー】市販のスープ缶では味わえない素材のおいしさ！

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ホットクック・レシピ【殻付きあさりのクラムチャウダーの作り方】おもてなしにおすすめの美味しいスープ！

Ken — Mon, 07 Nov 2022 03:16:46 +0000

我が家の味採点
★★★★☆　調理時間：150分　あさりの砂出し 120分＋ホットクック 25分＋加熱延長 5分

ケン

クラムチャウダーはいつ飲んでもホッとした気持ちにさせてくれます。あさりからでたうまみはもちろん、小さめにカットしたたっぷりの野菜が口に含むととろけるぐらいにやわらかく仕上がっていて美味しいです。

スーパーであさりの特売をやっていたので購入、殻付きあさりを使ったクラムチャウダーを作りました。

あさり水煮缶を使ったクラムチャウダーは我が家のお気に入りで、これまで何度も作っていますが、殻付きあさりで作るクラムチャウダーは今回初めてです。

あさりの砂出しで2時間ほど時間がかかりますが、その時間をフル活用して、野菜とベーコンを1cm角のなるべく同じ大きさになるようにいつもより念入りに切ることができました。

殻付きだと仕上がりがちょっと豪華になるので、お客様などのおもてなしには殻付きの方が良いかも知れません。

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ホットクック・レシピ【殻付きあさりのクラムチャウダー】ワンポイント・アドバイス
ホットクック・レシピ【殻付きあさりのクラムチャウダー】材料　4人分
ホットクック・レシピ【殻付きあさりのクラムチャウダー】作り方

ホットクック・レシピ【殻付きあさりのクラムチャウダー】ワンポイント・アドバイス

具材は小さめ(1cm角)かつできるだけ同じ大きさに切ると食感がとても良くなりスープをより美味しくいただけます。

ホットクック・レシピ【殻付きあさりのクラムチャウダー】材料　4人分

◆具材

あさり（砂出ししたもの）：200g
ベーコン：2枚（35g)
玉ねぎ：1/2個 (100g)
じゃがいも：1/2個 (75g)
にんじん：1/2本 (100g)

◆調味料

薄力粉：大さじ3
バター：20g
水：200ml
こしょう：少々
塩：小さじ1 (約5g)
牛乳：400ml　＊仕上げに入れて加熱延長5分します

ホットクック・レシピ【殻付きあさりのクラムチャウダー】作り方

STEP 1：あさりの砂出し

あさりをこすり洗いします。
ボールに水と塩を入れます。水1カップ(200ml）に対して塩小さじ1。
塩水の入ったボールにあさりを入れます。
新聞紙をかぶせて暗闇状態にして2時間放置します。

STEP 2：具材を準備

ベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、にんんじんをそれぞれ1cm角の切ります。
切った具材を食品保存袋に入れて、薄力粉をくわえて全体によくまぶしておきます。

STEP 3：ホットクック鍋に入れる

最初に、保存袋の具材をすべて鍋に入れます。

次に、砂抜きしたあさりを入れます。

最後に、バター、塩、こしょう、水を入れます。
（ここではまだ牛乳は入れません）

STEP 4：スタート　♪

まぜ枝を取り付けたホットクック本体にセットします。

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → 番号「237」殻付きあさりのクラムチャウダー → 調理を開始する → スタート

STEP 5：牛乳を加え加熱延長5分

出来上がりのチャイムが鳴ったらフタを開けて、牛乳を入れます。

再度フタをして加熱延長「5分」に設定、再スタートします。

STEP 6：完成！

出来上がりのチャイムが鳴ったらフタを開けて、スープ皿やマグカップに注いで完成です。

見た目では殻付きに負けるかもしれませんが、あさり水煮缶で作るクラムチャウダーもおすすめです。

水煮缶で作ると、あさりの身がたっぷり、水煮缶の煮汁もぜんぶ使うので味がより濃厚に仕上がります。砂出しの必要がない手軽さもおすすめポイントですよ～

　あさり水煮缶で作るクラムチャウダーの記事はこちら！

スープはあさりのうまみいっぱいです。とろみもちょうど良く、温かく幸せな気持ちにさせてくれます。野菜の味が最高。じゃがいものホクホク感、にんじんの甘さ、玉ねぎのうまみ。市販のスープ缶とは違う、素材のもつおいしさをたっぷり楽しめる絶品スープ！

お役立ちメモ

ケン

我が家でも、早速購入しました！

これで、鍋底にくっついて困るような料理も気にせず作れるようになります。気になる方は要チェック！

フッ素コート内鍋が家に届いてから３カ月の間使ってみた感想、レビューは、こちらをどうぞ！

フッ素コート内鍋は、型番の末尾がFBになっています。購入するときは念のため間違えないようにしてくださいね。Fが「フッ素のF」を指します。

1.6L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN1FB）

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2.4L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN2FB）

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1.0L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN05FB）

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ホットクック・レシピ【トマトリゾット(改)の作り方】勝間和代さん推奨の輪島の海塩で！

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ホットクック・レシピ【勝間流具だくさんみそ汁の作り方】ポイントは味噌、水、具材で成り立つ美味しく作る方程式！

Ken — Thu, 20 Oct 2022 03:41:37 +0000

我が家の味採点
★★★★★　調理時間：40分　準備　15分＋ Hot Cook 25分

ケン

野菜のうまみがたっぷりの絶品みそ汁！濃すぎず、薄すぎず、完璧の味加減！具材もやわらかくて、なかでもさつまいもが甘みたっぷり、食感が最高で美味しいです。野菜の種類は好みの野菜でOKですが、さつまいもは絶対に使うのがおすすめです！温かくてほっとするみそ汁を楽しみました！

今回の「勝間流具だくさんみそ汁」のポイントは使う味噌の量、使う水の量、使う具材の重さから成り立つ「美味しい方程式」です！

味噌の量 = 具材の重さ x 10%
水の量 = 具材の重さ

例えば、みそ汁に使う具材の重さがぜんぶで500gの場合、

味噌は 500g x 10% = 50g
水は 500g

使って作ると美味しくできます！

勝間和代さんの公式は覚えやすく美味しくできるのでありがたいです！

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ホットクック【勝間流具だくさんみそ汁】ワンポイント・アドバイス
ホットクック【勝間流具だくさんみそ汁】材料　4人分
ホットクック【勝間流具だくさんみそ汁】作り方

ホットクック【勝間流具だくさんみそ汁】ワンポイント・アドバイス

具材の計量をしっかりするのがいちばんのポイントです。ぜんぶの具材の重さがわかったら、勝間さんの公式にあてはめて、使う味噌と水の量を計算します。
公式レシピでは、使う具材の重さは「650g」までとなっています。今回ちょっと重量オーバーしてしまい735gで作りましたが美味しくできました。具材の種類によって入れすぎて水位がMAX線を超えないように注意してください。
公式レシピでは使う味噌が塩分量12%となっています。今使っている我が家のみそは、市販の減塩味噌(塩分約8％）ですが、公式レシピと同じ作り方、みその量でとても美味しくできました。

ホットクック【勝間流具だくさんみそ汁】材料　4人分

2人分の場合は、量を半分ほどにすれば同じ調理方法で自動でできます。

◆具材（今回はぜんぶで735gでした)

にんじん：1本(今回186g) ＊やや厚め(約1cm)のいちょう切り
さつまいも：1本(今回309g)　＊厚めの(約2cm)いちょう切り
しめじ：1袋(今回110g)　＊根元を取ってから半分に切る
長ネギ（白）：1本(今回80g)　＊1.5cm幅の小口切り
油揚げ：1枚(今回50g)　＊短冊切り（幅はお好みサイズで）

◆調味料

みそ：具材の重さの10%（今回は73.5g)
水：具材の重さと同じ（今回は735g)

今回は、具材の重さがぜんぶで735gでした。そこで勝間さんの公式を使って、味噌は具材の10%で「73.5ｇ」、水は具材の重さと同じ「735ｇ」使いました。

ホットクック【勝間流具だくさんみそ汁】作り方

STEP 1：具材を準備する

具材を切って計量します。

具材の重さを勝間さんの公式にあてはめて「みそ」と「水」を用意します。

STEP 2：ホットクック鍋に入れる

最初に具材と水をすべて鍋に入れます。

最後に、みそを入れます。みそは溶かす必要ありません。そのまま入れて大丈夫です。

STEP 3：スタート　♪

まぜ枝ユニットを取り付けた本体にセットします。

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → 番号「209」勝間流具だくさんみそ汁 → 調理を開始する → スタート

STEP 4：完成！

出来上がりのチャイムが鳴ったらフタを開けて、器に盛り付けて完成です。

勝間和代さんのホットクック調理はとてもロジカルで、特に「数字を使った調味料の調整」は作っていてなかなか楽しいです。

勝間さんの「塩分量」も有名です。

使う塩分量＝ (具材の重さ+水の重さ) x 0.6%

この塩分量だとコンソメは使わなくても素材本来のおいしさをより味わうことのできる美味しい料理に仕上がります。

我が家の塩分量は基本この計算方法でいつも調理しています！勝間さんありがとうございます！

約1年前にホットクックを購入して、最初につくった料理がトマトリゾットでした。簡単に本格リゾットが楽しめるのでこれまで、何回もつくってきました！結果、その中でも、いちばんおいしくできたレシピを具材、調味料、分量、写真と一緒に改めて公開します！

ホットクック【勝間流たっぷり野菜の蒸し煮】素材のうまみ120％！

さすが勝間和代先生です。作るのも簡単、調味料はオリーブオイルと塩だけ。おいしく蒸しあがった野菜は、とても奥深い味わいに仕上がっています。野菜の持っているうまみを閉じ込めながら、野菜の持つ水分だけで蒸し上げる無水調理、本領発揮の一品です。

ホットクック・レシピ【勝間和代さん式味付けトマトソースパスタの作り方】パスタゆでが面倒な方は必見！

パスタゆでが面倒な方は必見！美味しいトマトソースパスタです。ホットクックの鍋にゆでる前の固いパスタをそのまま入れます。パスタを大きな鍋にお湯を沸かしてゆでる必要ありません。味の決め手「塩」は、勝間和代さんの塩分量を参考にしてつくりました！

ホットクック・レシピ【ラタトゥイユの作り方】無水調理と勝間和代さんの塩は最強！

ホットクックのラタトゥイユは、調理に水を使いません！　野菜からでる水分だけで調理する、ホットクックの得意技、「無水調理」でつくります。使う調味料は勝間和代さん式の塩だけ。野菜たっぷりのおいしいラタトゥイユができあがりました。

2021年9月発売のホットクック新モデル

1.6L(2~4人用)の最新モデルにブラックが登場です！

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人気の定番カラー2.4Lタイプ(2~6人用)、最新モデルです

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ホットクック・レシピ【豚汁の作り方】シンプル具材の絶品とん汁！

Ken — Tue, 19 Jan 2021 01:42:26 +0000

我が家の味採点
★★★★★　調理時間：40分　準備　15分 + Hot Cook 25分

ケン

だしのうまみとごま油の風味が豊かな絶品豚汁！からだがポカポカ温ります。使う具材は、豚肉、ごぼう、にんじん、たまねぎだけ。だしと赤味噌のおいしさが際立ちます。最後はしめで、温かい白ご飯を豚汁の中に入れて、木製のスプーンですくって食べるのがおすすめです。

主役の「豚肉」を少し多めに使い、野菜は定番の「ごぼう、にんじん、玉ねぎ」だけでつくります。

こんにゃく、長ネギ、しいたけ、里いもなど具材がたくさん入った豚汁もおいしいですが、
シンプルな具材で作る豚汁は、だしと味噌のおいしさが際立ち絶品です！

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ホットクック・レシピ【豚汁】ワンポイント・アドバイス
ホットクック・レシピ【豚汁】材料　4人分
ホットクック・レシピ【豚汁】作り方

ホットクック・レシピ【豚汁】ワンポイント・アドバイス

だし汁は、だしの素（パックタイプ）とダシ昆布を使ってとると簡単に用意できます。

ホットクック・レシピ【豚汁】材料　4人分

◆具材

豚こま切れ肉：150～200g ＊生姜焼き用、豚バラを1～2cm厚さに切ってもOK。
ごぼう：1/2～1本（約70g)　＊2～3mm厚さの斜め切り。
にんじん：1/2本（約70～100g) ＊2～3mm厚さの半月または輪切り。
たまねぎ：約1/2個（約50～100ｇ）　＊3～5mm厚さに縦に切ります。

◆調味料

赤味噌：大さじ3強（約60ｇ）
だしパック：1袋
だし昆布：2～3cm角を１枚
熱湯：600ml
ごま油：大さじ1
みりん：大さじ1
しょうゆ：小さじ1

これまで豚汁は何回も作ってきました。具材の量はその時の冷蔵庫の具合でいろいろ変えて作りましたが、どれも美味しくできています。調味料は同じ分量で大丈夫でした。

ホットクック・レシピ【豚汁】作り方

STEP 1：具材を準備

ごぼうを2～3mm厚さの斜め切りにして、水に浸しておきます。
豚肉、にんじん、玉ねぎを切ります。

熱湯を600ml用意します。
耐熱カップに、だしの素（パックタイプ）、だし昆布、熱湯（200ml）を注いでだし汁を用意します。
ボールに赤味噌大さじ3強を入れ、熱湯（400ml)を注いで、軽く溶かします。

ごぼうの水気を軽く切っておきます。

STEP 2：ホットクック鍋に入れる

最初に、ごま油を入れます。
次に、玉ねぎ、ごぼう、にんじん、豚肉、みりん、しょうゆを入れます。
最後に、だし汁(200ml)と赤味噌汁（400ml)をすべて注ぎます。
＊だしパックとだし昆布も鍋にそのまま一緒に入れてしまいます。

STEP 3：スタート　♪

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → 調理NO.「334」豚汁 → 調理を開始する → スタート

STEP 4：完成！

出来上がりのチャイムが鳴ったらふたを開けて、だしパックとだし昆布を取り出し、器に盛り付けて完成です。

赤味噌は市販のダシ入り赤味噌で大丈夫です。

だし入り味噌を使っても、レシピの通り、別に「だしを600ml」用意して調理、だしのうまみいっぱいの味付けにするのがおすすめです！