我が家の味採点
★★★★★ 調理時間：9分 準備 5分 + Hot Cook 4分
具材はシンプルに「にんじんと鶏肉だけ」を使ってホットクックで炒め物をつくりました。にんじんが甘くてやわらかく、片栗粉でとろみのついた鶏肉とよく合います。ぜんたいの味付けはごま油と塩。白ご飯がとまらなくなるおいしさです。準備も簡単で、調理時間がわずか4分なところも助かる一品です。
にんじんと豚肉の炒め物とほぼ同じ作り方です。
にんじんの量は１本でも２本でもOK。同じ調味料の分量で美味しく仕上がります。
とにかく簡単に短時間でおいしく作れるところが何より助かる一品。白ご飯ともよく合います。
今回は、シンプルに「にんじんと鶏肉だけ」で作りました。
他にも、玉ねぎ、ピーマンなど冷蔵庫に残っている野菜を一緒に炒めて作っても、美味しくできると思います。もし野菜を入れすぎて、仕上がりの味が薄いと感じたら、あとから塩を少しかければOKです！
にんじんと豚肉の炒め物の作り方は、こちらをどうぞ。
ホットクック【にんじんと鶏肉の炒め物】ワンポイント・アドバイス
- にんじんを2～3mmほどの薄さに切ると、やわらかく美味しく仕上がります。
ホットクック【にんじんと鶏肉の炒め物】材料 4人分
◆野菜
- にんじん：1～2本（約200g～400g) ＊縦に半分に切った後、うす輪切りにします。
◆鶏肉下味
- 鶏もも肉：150g～200g ＊お好みのひと口サイズに切ります。
- 塩、こしょう：少々
- 片栗粉：大さじ1
◆あわせ調味料
- 酒：大さじ2
- ごま油：大さじ1
- 塩：小さじ1/2
- 鶏がらスープの素：小さじ1
ホットクック【にんじんと鶏肉の炒め物】作り方
- にんじんを切ります。
- 鶏肉を切って、塩、こしょうをかるくふり、片栗粉をまぶしておいておきます。
- ボールにあわせ調味料の材料をすべて入れ、良く混ぜ合わせておきます。
- 最初に、にんじんを入れます。
- 次に、豚肉をほぐしながら広げます。
- 最後に、混ぜ合わせておいたあわせ調味料を入れます。
手動で作る → 炒める → 調理時間「4分」 → ス タート
出来あがりのチャイムが鳴ったらフタを開けて、ぜんたいを混ぜ合わせ、器に盛りつけて完成です
この料理は、ホットクックのフッ素コート加工製内鍋を使って調理しました。
ステンレス製の内鍋だと、調理後に鍋底に片栗粉の残りと具材がこびりつきます。
その場合は、無理してこすらずに、一晩水につけておくと簡単にとれます。
ちなみにフッ素加工の内鍋であれば、こびりつきは発生しません！
お役立ちメモ
ホットクック旧型モデルのステンレス製内鍋をお使いの方に朗報です！ホットクックのフッ素コート専用内鍋が別売りで発売スタートしました！
我が家でも、早速購入しました！
これで、鍋底にくっついて困るような料理も気にせず作れるようになります。気になる方は要チェック！
フッ素コート内鍋が家に届いてから３カ月の間使ってみた感想、レビューは、こちらをどうぞ！
フッ素コート内鍋は、型番の末尾がFBになっています。購入するときは念のため間違えないようにしてくださいね。Fが「フッ素のF」を指します。
1.6L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN1FB）
2.4L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN2FB）
1.0L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN05FB）
